مزاج میوه ها
نام میوه مزاج مصلحات
ازگیل سرد و خشک انیسون، عسل، عود هندی، انجیر، گلپر
آلو، آلوچه سرد و خشک عسل
انار ترش سرد و تر گلنگبین، کندر، عسل، زنیان، زیره، روغن زیتون
انار شیرین سرد و تر انار ترش، گلپر
آناناس گرم و تر آب انار، آبلیمو، عسل
انبه گرم و خشک زنجبیل، نمک، مویز، شربت زرشک، روغن زیتون
انجیر تازه گرم و تر زیتون، سکنجبین، شربت ریواس، شربت بالنگ
انجیر خشک گرم و تر گردو، آویشن، انیسون، بادام
انگور گرم و تر تخم کرفس، غذاهای ترش، سکنجبین
بالنگ سرد و خشک عسل، بنفشه، دوسین
به گرم و خشک عسل، انیسون
پرتقال سرد و تر عسل، گلپر، نمک دریا
تمر هندی سرد و خشک کتیرا، خشخاش، عناب، بنفشه
خرما گرم و خشک آب انار، بادام، سکنجبین، خشخاش، گلاب، سرکه، کاهو، کلم
دارابی سرد و تر عسل، گلنگبین
زالزالک سرد و خشک انیسون، عسل، عود هندی
زردآلو سرد و تر مغز زردآلو، عسل، انیسون، زنیان، زیره، روغن زیتون
زرشک سرد و خشک میخک، شکر سرخ، شیرینی های طبیعی، تفت با روغن
ذغال اخته سرد و خشک عسل، گلنگبین
شفتالو سرد و تر عسل، مربای زنجبیل
زیتون گرم و خشک مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل، کاهو، کلم
سنجد سرد و خشک عسل، شکر سرخ
سیب گرم و تر دارچین، عسل
شلیل سرد و تر عسل، انیسون، زنیان، زیره، روغن زیتون
غوره سرد و خشک انیسون
هلو سرد و تر عسل
کنار سرد و خشک سکنجبین، گلنگبین
کیوی سرد و تر عسل، گلنگبین
گریپ فروت سرد و خشک عسل
گلابی گرم و تر عسل، دارچین، هل، رازیانه، کندر، زیره
گیلاس رسیده گرم و تر گیلاس سفید و تر
لیمو ترش سرد و تر عسل، گلنگبین
لیمو عمانی سرد و تر عسل، گلنگبین
موز گرم و تر نمک، مربای زنجبیل، عسل، سکنجبین
مویز گرم و تر سکنجبین، عناب
نارگیل گرم و خشک لیمو، هندوانه، عسل
نارنج سرد و تر عسل، گلنگبین
نارنگی سرد و تر عسل، گلپر، گلنگبین
جدول شماره یک – جدول مزاج میوه ها در مطلب مزاج خوراکی ها و مصلحات آن ها
مزاج مغزهای گیاهی
نام مغز گیاهی مزاج مصلحات
پسته کوهی گرم و تر سکنجبین، عسل
به دانه سرد و تر گلاب، رب، ریواس، سکنجبین
پسته گرم و خشک رازیانه، عسل
تخم آفتابگردان گرم و خشک زردآلو، انار ترش، سرکه، سکنجبین، آلو
تخم خربزه گرم و تر آبغوره، آب انار، سرکه
تخم طالبی گرم و تر بنفشه
تخم کدو سرد و تر بنفشه و عسل
تخم هندوانه سرد و تر عسل، گلنگبین
چلغوز خشخاش، عسل، سکنجبین، میوه های ترش
خشخاش سرد و خشک عسل
شاه بلوط سرد و خشک سکنجبین، عسل
شاه دانه گرم و خشک کتیرا، زرشک
فندق گرم و خشک آب عسل، شکر سرخ، سکنجبین
کنجد گرم و تر عسل، سبزیجات
گردو گرم و خشک انار ترش، سکنجبین، ترشی های طبیعی
بادام شیرین گرم و تر نمک، عسل، فلفل سیاه
بادام تلخ گرم و خشک عسل، بادام شیرین
بادام زمینی عسل، رب شیرین
بادام کوهی عسل، مصطکی
بادام هندی گرم و خشک زیتون، مصطکی، عسل
بلوط خوراکی گرم و خشک مصطکی، عسل، رب شیرین
جدول شماره دو – جدول مزاج مغزهای گیاهی در مطلب مزاج خوراکی ها و مصلحات آن ها
مزاج سبزیجات
نام سبزی مزاج مصلحات
گزنه گرم و خشک آبمیوه های سرد، زعفران
گشنیز سرد و خشک سکنجبین، زرده تخم مرغ با فلفل و نمک، روغن زیتون، آویشن
لوبیا سبز سرد و تر دارچین، زنجبیل، خردل، نمک، روغن زیتون، آویشن، فلفل
مارچوبه گرم و خشک عسل، سرکه، سکنجبین، ماست محلی
مرزه گرم و خشک سرکه
نعناع گرم و خشک کرفس، لبنیات
پیازچه گرم و خشک شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی
تربچه گرم و تر نمک، عسل، زیره خیسانده در سرکه
ترخون گرم و خشک اسفناج، کرفس، عسل
تره گرم و خشک شربت ها، رازیانه، گلپر
تره تیزک گرم و خشک گشنیز، کاسنی تازه
جعفری گرم و خشک کاسنی، خرفه، سرکه
خرفه سرد و تر سویق، بادرنجبویه، ترشی های طبیعی، کاسنی
ریش بز سرد و خشک کرفس، نعناع، مصطکی، عسل، سیاه دانه
رازیانه گرم و خشک نعناع
ریباس سرد و خشک صندل، سکنجبین
ریحان گرم و خشک شربت عود، انیسون، عسل
سی سنبر گرم و خشک نیلوفر
شاه تره گرم و خشک کتیرا
شبدر گرم و تر کاسنی، هلیله زرد
شنبلیله گرم و خشک کاسنی
شوید گرم و خشک سکنجبین، انیسون، کاسنی، برگ اسفناج، برگ خرفه
قارچ سرد و تر آبلیمو، آبغوره، ترشی های ساده، سکنجبین ساده
کاسنی سرد و تر شستن با نمک و شوید، روغن کنجد و زیتون، پونه، آویشن، فلفل
کاهو سرد و تر شربت بنفشه، سکنجبین، دارچین، هل، شاتره
کرفس گرم و خشک نعناع، کرفس، زیره، سکنجبین
کنگر آبی گرم و خشک انیسون، انار، هویج، سیب، کرفس
کنگر فرنگی گرم و خشک عناب
کنگر وحشی گرم و خشک ادویه گرم، سرکه، روغن زیتون
والک گرم و خشک گشنیز، کاسنی تازه
یونجه گرم و تر ماست
سیب زمینی سرد و خشک دارچین، عسل، سکنجبین، سرکه و خردل، میخک
سیر گرم و خشک روغن بادام، کره، گشنیز، سکنجبین، انار ترش