🍆خوراک کدو و بادمجان🍆 🌸امام صادق(ع): بادمجان بخورید که شفای هر دردی است. (📚بحار ج۶۶ ص۲۲۳) 🌸پیامبر اکرم(ص) به حضرت امیر چنین سفارش می کند: یا علی! کدو بخور، زیرا مغز و قدرت درک را زیاد می کند. (📚محاسن، ص۵۲۱، ح۷۳۲) ✅مواد لازم: بادمجان 3عدد، کدو خورشتی 2عدد، روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری، ادویه جات با توجه به طبع و سلیقه به مقدار لازم، نعناع به مقدار لازم، زردچوبه یک قاشق چای خوری. ✅روش تهیه: بادمجان و کدوها را بصورت حبه ای ریز کرده و کدو و بادمجان را ابتدا مدت 5دقیقه جداگانه با روغن سرخ کرده و سپس با پیچ ملایم گاز می گذاریم بخار پز شود حدود 45 دقیقه. (نکته زمان هرچه بیشتر باشد و غذا آرامتر طبخ شود بهتر است) در نهایت میتونیم با نعناع و ادویه مناسب طعم خاص مطبوع به غذا بدهیم. با اضافه کردن زردچوبه طعم و رنگ زیبا به غذا میدهیم. 🔵کدو 1️⃣آرامش بخش می باشد 2️⃣ درمان عصبانیت است 3️⃣غذای پیامبران بوده است 4️⃣غذایی سبک و رو هضم است 5️⃣مناسب برای بیماران 6️⃣موجب تقویت مغز و حافظه 7️⃣جبران آسیب های مغزی 🔵بادمجان؛ 1️⃣دربردارنده همه مزه ها، 2️⃣بدون ضرر، 3️⃣سازگار با طبع، 4️⃣معتدل در ميان گونه هاى خويش، 5️⃣مناسب براى پير و جوان، 6️⃣ميانه در گرما و سرما، 7️⃣و گرم است در جایی که بدن احتیاج به گرما دارد و سرد در جایی که بدن احتیاج سرما دارد. 8️⃣مفید برای رفع سودا. @tebeslami_ir