یک کارخانه در هلند🇳🇱 ماهانه 500 تن گوشت چاپ می کند. شرکت Redefine Meat رستوران های آلمانی را تامین خواهد کرد. تقریباً 110 رستوران آلمانی در حال خرید "گوشت" از Redefine Meat هستند. برای شروع فرآیند گوشت پرینت سه بعدی، دانشمندان یک نمونه دسته ای از سلول های بنیادی حیوانی را بسته به نوع گوشت مورد نظر (گوشت گاو، خوک، مرغ یا حتی ماهی) بیوپسی می کنند. این سلول ها سپس تحت یک فرآیند تکثیر آزمایشگاهی قرار می گیرند و در یک غذای مغذی حمام می کنند. ، سرم متراکم مواد مغذی در یک بیوراکتور کنترل شده با آب و هوا. در طی چند هفته، این سلول‌ها تکثیر می‌شوند، با هم تعامل می‌کنند و به سلول‌های چربی و ماهیچه‌ای که جوهر زیستی را می‌سازند، تمایز می‌یابند. سپس، یک بازوی رباتیک از یک نازل برای پخش این رشته گوشتی شبیه خمیر و پرورش یافته در لایه‌های ریز روی هم استفاده می‌کند. بازو از دستورالعمل های یک فایل دیجیتال آپلود شده با استفاده از طراحی به کمک کامپیوتر یا نرم افزار CAD پیروی می کند تا شکل و ساختار صحیح گوشت مورد نظر را تکرار کند." نوشته بروک #پاسخ_سخت ✨@tebeslami_ir