#زنجبیل 3️⃣ وقتی که از زنجبیل تازه استفاده می‌کنید، طعم آن آهسته‌تر در غذا پخش می‌شود. این درحالی است که زنجبیل آسیاب‌شده به‌راحتی طعم خودش را به غذا می‌دهد و قابلیت تماس با حرارت خیلی زیاد را هم دارد. 4️⃣حرارت شدید می‌تواند طعم زنجبیل تازه را تغییر بدهد، اما چنین مشکلی برای زنجبیل آسیاب‌شده اتفاق نمی‌افتد. 5️⃣نکته دیگر این است که عصاره غنی زنجبیل تازه در حرارت بالا از بین می‌رود. ✔️دانستن این نکات مهم👆 درباره زنجبیل به شما کمک می‌کند تا نوع زنجبیل را متناسب با نوع پخت‌ و پز یا مصارف دیگر مثل دمنوش یا ... انتخاب کنید*. 💟 @tebiranii *