#چغندر 🔆 چغندر مرکب‌القوی است و در منابع طب سنتی برای آن هم درجات کمی گرمی و هم خنکی ذکر شده است؛ لذا گرمی و سردی هیچکدام غلبه واضح در این گیاه ندارند. نوع سیاه (قرمز تیره) و سفید دارد. 🔺 بهترین نوع آن نوع شیرین و بدون ریشه آن است. نوع سفید بیشتر اثر دارویی دارد لذا برای اهداف درمانی بهتر از نوع سرخ آن است. خود چغندر و جرم ‌آن باعث درجاتی از یبوست ممکن است بشود. 🤾‍♂ زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است باعث تولید سودا و اصطلاحا غلظت خون (تیرگی خون) شود. که البته در مورد کارگران و ورزشکاران یا کسانی که کار بدنی زیاد دارند (کشاورزی، چوپانی و ...) یک نکته مثبت و نیاز بدنی آن ها می باشد*. 💟 @tebiranii *