بیشتواش مازندرانی آیناز غذای محلی این غدارو با سبزی های محلی مختلفی درست میکنن ولی من با اسفناج درست کردم امروز ابتدا سیر چرخشده رو با روغن سرخ کردم و وسطاش بهش فلفل تند تازه چرخ شده وزیره سبز و نمک و زردچوبه اضافه کردم و خوب تفت دادم این غذا خیلی تند هستش بعد اسفناج خورد شده رو اضافه کردم و بازم یه ده دقیقع تفت دادم بعد عدس خیس خورده روبهش بهمراه یه استکان آب اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه بعد ده دقیقه بهش گردوی آسیاب شده رو اضافه کردم و یه ده دقیقه دیگه گذاشتم بپزه تا جا بیفته