《 روش درست پخت برنج 》
🌟برنج را به اندازه دلخواه خود با لیوان یا پیمانه جدا کنید و در ظرفی بریزید. برای هر نفر یک پیمانه سرخالی برنج کافی است
🌟برنج را چند بار زیر شیر آب بشویید
🌟دو یا سه پیمانه نمک اضافه کنید و بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. با این کار، دانههای برنج آب جذب میکنند و نرم میشوند تا در نهایت پختشان راحتتر شود.
🌟البته توصیه میکنیم بیشتر از دو ساعت برنج را نخیسانید، چرا که آب زیادی جذب میکند و ممکن است حین پخت حالت خمیری به خود بگیرد.
🌟وقتی آب در قابلمه به جوش آمد، کمی نمک و روغن به آب اضافه کنید و سپس، کمی از آب برنج خیس خورده را خالی کرده و به آب در حال جوش اضافه کنید.
🌟برنج را در آب جوش بریزید و حدود 10 دقیقه آن را روی گاز بپزید.
🌟بعد از حدود 10 دقیقه دانههای برنج را امتحان کنید. دانه برنجی که امتحان میکنید باید نرم شده باشد، اما در عین حال، نباید خیلی لطیف و شکننده باشد طوری که به راحتی با بین دو انگشت له شود.
🌟وقتی به این حد رسید، آن را در یک صافی آبکش کنید و سریع با آب سرد بشویید تا نمک برنج گرفته شود
🌟وقتی برنج پخته شد آن را آبکشی کنید. در قابلمه مقداری روغن بریزید و روی گاز قرار دهید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، برنجها را در قابلمه بریزید.
🌟وقتی برنج خودش را گرفت، مابقی برنجها را در قابلمه خالی کنید. برنجها را که در قابلمه خالی کردید، با ته قاشق چوبی سوراخهایی در لابلای برنج ایجاد کنید. با این کار، برنج شما بهتر پخته میشود.
🌟در نهایت فراموش نکنید دمکنی را روی قابلمه قرار دهید تا برنج به خوبی پخته شود.
#سبک_زندگی_سالم ⬆️
#مهارت_خانه_داری
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
@yazdgolchin
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ارتباطات :
zil.ink/yazdgolchin