🌹🌹 #باقالی_پلو برای درست کردن باقالی پلو یا همون شوید باقالی، سعی کنید باقالی رو جدا کمی نیم پز کنید. موقع پخت کف روش رو بگیرید وقتی نیم پز شد همراه برنج خیس خورده ، به آب در حال جوش اضافش کنید. برنج و باقالی رو با شوید خشک مخلوط کنید و دم بیندازید. کمی آب روغن روش بدید تا بهتر دم بکشه و عالی دربیاد. گوشت های تکه ای رو ابتدا توی روغن تفت داده تا دوطرفش کمی سرخ بشه. یدونه پیاز رنده شده رو توی همون روغن سرخ کنید به همراه زردچوبه، دوست داشتید یکی دو حبه سیر رنده شده رو هم باهاش تفت بدید یکی دوقاشق رب بهش بزنید ، گوشتها رو اضافه کنید حدود دولیوان آب بریزید و با شعله ملایم بگذارید حدود سه ساعتی بپزه. اللهم عجل لولیک الفرج @zendegyyy