🌹🌹#همبرگر
مواد لازم:
بلغور گندم : ۱لیوان
گوشت گوسفند : ۲لیوان
سبزیجات خشک معطر : به میزان لازم
پیاز : ۱عدد متوسط
روغن ارده کنجد یا زیتون : به میزان لازم
نمک دریا و فلفل : به میزان لازم
ادویه کاری : به میزان لازم
طرز تهیه:
بلغور گندم را ۸ ساعت خیس کرده و ۳ بار آب آن را عوض کنید.
گوشت را با بلغور گندم سه بار چرخ کنید
در مرتبه سوم پیاز و ادویه جات و سبزی خشک را نیز اضافه کرده
بیست دقیقه به خوبی با دست ورز داده و به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
روغن را در ظرفی ریخته و مواد را به صورت گرد درآورده و پهن کرده و در روغن سرخ نمایید و یا بمدت ۱۰ دقیقه در فر کباب نمایید.
@zendegyyy