15 #نکته در رابطه با #گوارش : 1- گوارش شيميايي نشاسته در دهان آغاز مي شود. 2- در واكنش تبديل يك دي ساكاريد به دو مونو ساكاريد، يك ملكول آب مصرف مي شود. 3- بين دو مونوساكاريد بكار رفته در يك دي ساكاريد ، يك اتم اكسيژن وجود دارد. 4- گوارش پروتئينها در معده شروع مي شود. (كه منظور همان گوارش شيميايي است) 5- آنزیم پپسین نمی تواند پروتئینها را به آمینواسید تبدیل کند. 6- پروتئازهاي پانكراسي بر خلاف پروتئازهاي معدي ، در محيط قليايي فعاليت مي كنند. 7- فراوان ترين ليپيدهاي موجود در رژيم غذايي تري گليسيريدها هستند. 8- صفرا و حركات مخلوط كنندة رودة باريك باعث ريز شدن چربي ها در رودة باريك مي شود. 9- صفرا به گوارش شيميايي چربي ها در رودة باريك كمك مي كند. 10- گوارش چربي ها بيشتر در اثر فعاليت آنزيم ليپاز و در دوازدهه انجام مي شود. 11- آنزيم ليپاز معده ،‌ آغازگر گوارش شيميايي ليپيدها از داخل معده مي باشد كه در PH اسيدي فعاليت مي كند. 12- در گوارش چربي ها ابتدا ليپاز معدي(در معده) و پس از آن ليپاز پانكراسي(در دوازدهه) نقش ايفا مي كند. 13- هر آنزيم آغازگر گوارش ليپيدها در لولة گوارش انسان بصورت فعال به محيطي با PH اسيدي وارد مي شود. 14- در فرايند گوارش شيميايي چربي ها در لولة گوارش انسان ، آنزيم هيدروليز كننده برخلاف تركيبي كه هيدروليز مي شود، در آب محلول مي باشد. 15- صفرا ، به عمل شيرة‌پانكراس در گوارش شيميايي چربي ها كمك مي كند. #زیست_دهم_فصل_دو 🆔@baghery56 🧬@zisthb