✍🏻 راهکارهای ساده جهت تشخیص روغن زیتون فرابکر💁🏻‍♀ ✅ استاندارد‌های ارزیابی حسی شورای بین المللی زیتون(IOC): 🍈رنگ زرد یا زرد مایل به سبز 🍈باید بوی میوه‌ی زیتون، سیب یا علف تازه داشته باشد 🍈احساس کمی تلخی و تند و تیزی در انتهای کام به هنگام مصرف یکباره و یک نفس یک ق غ خوری از آن 🍾🍾🍾این روغن خوشمزه، هرگز در دهان نمی‌ماسد. ♻️غالب روغن زیتون‌های بازاری که با نام طبیعی و ارگانیک به فروش می‌رسند متاسفانه چنین صفاتی ندارند، و خواصی که در طب، برای روغن زیتون نوشته شده، منظور روغن زیتون فرابکر با صفات و ویژگی‌های فوق می‌باشد . WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

#سبک_زندگی_سالم روغن زیتون 🔰 غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مناسب و مطلوب مهم: چربی موجود در روغن زیتون کمتر از روغن های دیگر نیست. همه روغن ها حدود ۹۹% چربی دارند و روغن زیتون هم از این قاعده مستثنی نیست. با این حال حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع تک است که برای بدن مفید بوده و موجب تعادل میان چربی‌های اشباع و غیراشباع می‌شود. 💢 آستانه تحمل دما (نقطه دود) از ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد 💢 مناسب برای تف دادن و پخت و پز با حرارت ملایم 💢 برای تف دادن و پخت پز، یک تا دو قاشق کفایت می‌کند. 💢 با شعله بالا و زمان طولانی با این روغن آشپزی نکنید. 💢 نوع فرابکر و بکر آن نسبت به نوع مخلوط و تصفیه شده ارزش غذایی بیشتری دارد. ♨️ روغن بدست آمده از زیتون رسیده، طبع گرم داشته و از نظر خشکی و تری، به سمت تعادل میل دارد. ولی روغن زیتون حاصل از زیتون نارس، سرد و خشک است. پس هنگام خرید از افراد معتبر یا از برندهای معتبر خریداری کنید ♨️ 🌾 روغن زیتون فرابکر نیم لیتری موجود است. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🍾🍾🍾🍾روغن زیتون 🎾در سوختگی‌های سطحی كه بطور روزمره ممكن است اتفاق بیفتد، مالیدن روغن زیتون روی محل سوختگی مانع تاول زدن می‌شود وعلت آن این است كه هم نرم كننده و هم جمع كننده است 🎾اگر روغن زیتون را با آرد جو مخلوط و به عنوان ضماد به شكم ببندند، بصورت موضعی اثر كرده و به بهبود اسهال های مزمن کمک می‌کند 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📌زیتون کارش چیه⁉ 🔻زیتون کبد را تقویت می کند 🔻تقویت کبد، مایعات مردانه را زیاد می کند 🔻تقویت کبد،باعث اصلاح کبد چرب می شود 👈🏼زیتون و روغن زیتون بصورت روزانه محدودیت مصرف ندارد 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

❇️ طرز تهیه زیتون پرورده : ⬜️ زیتون پرورده : ▫️زیتون ۲۵۰گرم ▫️گردو ۵۰گرم ▫️رب‌انار ۲قاشق‌غذاخوری ▫️سیر ۲حبه ▫️فلفل‌سیاه ۱/۲قاشق‌چایخوری ▫️گلپر ۱/۲قاشق‌چایخوری ▫️چوچاق(یا زولنگ یا شوشاق) ۱قاشق‌غذاخوری 👩🏻‍🍳چوچاق نداشتیم چه کار کنیم؟؟؟ یکم نعنا 🌱و گشنیز ☘️بجاش میریزیم 👩🏻‍🍳اگر فصل انار بود میتونیم بجای رب انار آب امار بریزیم و حتی خود دونه‌های انار رو آسیاب کنیم و به موادمون اضافه کنیم 👈 ابتدا گردو را آسیاب کنید با رب انار و ادویه ها مخلوط کنید به همراه سیر رنده شده سپس زیتون اضافه کنید مخلوط کنید و در یخچال بگذارید. برای براق شدن و طعم بهتر میتونید کمی روغن زیتون فرابکر اضافه کنید 👌 رب انار ارگانیک زیتون ارگانیک روغن زیتون ارگانیک گردو ایرانی موجود است. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

👌🏼 #مقابله_با_آلودگی_هوا ۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد‌. به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید. ۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.👌🏼 ۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست. ۴.#گلاب🌸 زیاد بود کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود. زیرااستنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.👌🏼 ۵. نمک دریا رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید #سنگ‌_نمک در خانه نگهداری کنید😊 #نکته👈🏼جامعه ای که ب صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد👌🏼 ۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود ٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر آش سوپ مصرف کنید ٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/شلغم ٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش ١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج ١١قلیان نعنا یا گلاب 🌸 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔴 ضرورت اصلاح نان ♻️ سبوس، جدار خارجی گندم را تشکیل می‌دهد و قسمتی از گندم است که دائما در آفتاب و هوا غوطه‌ور می‌باشد و از تشعشع خورشید و نیروی باد و باران استفاده می‌کند، درنتیجه سرشار از عنصر هوایی است. با حذف سبوس و حذف عنصر هوایی، عنصر خاکی (سودا) در آرد و نان افزایش پیدا می‌کند. 🔹 عنصر خاکی افزایش یافته، ابتدا در کبد و سپس پانکراس رسوخ کرده و عملکرد پانکراس در تولید انسولین (نوعی صفرای لطیف) را مختل نموده به خاطر عدم وجود صفرای کافی، قند نمی‌تواند وارد سلول شود. قند خون افزایش پیدا کرده و باعث بیماری دیابت می‌شود. 🔹 علاوه برآنکه با افزودن مواد دیگر ازجمله آلوکسان، آرد گندم را سفید می‌کنند. آلوکسان باعث تخریب سلولهای پانکراس می‌شود. نان سفید که سبوس آن کاملا گرفته شده، غذائیت چندانی ندارد، دیرهضم و نفاخ بوده و تولید یبوست می کند. 🔹اگر آرد و نان اصلاح شود باعث جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. می‌توان همت نمود و با تهیه آرد کامل و طبخ نان در منزل نان مصرفی را اصلاح کرد. در کلام معصوم نیز به تهیه نان در منزل اهمیت داده شده است. امام کاظم (ع): « هرکس گندم بخرد، مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد، نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود.» (تهذیب الأحکام ،ج۷، ص۱۶۲) ❇️ نان با آرد گندم کامل و بدون استفاده از جوش شیرین سفارش گرفته می‌شود 😊 WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

👌پنجشنبه ناخن گرفتن=رفع فقر 🔹حضرت آقا امام جعفر صادق صلوات الله علیه: هر که روز پنج شنبه ناخن بگیرد و #یک انگشت را برای روز جمعه نگه دارد؛ خداوند #فقر و #ناداری را از او دور سازد 📝الخصال 🔸قانون ناخن گرفتن👈🏻در پنج شنبه ✍🏼در هر چیزی قانون و نظم وجود دارد....👇🏼 🔸در ناخن گرفتن ، باید از انگشت کوچک دست #چپ شروع بشود و به انگشت کوچک دست #راست ختم شود..... 📝 کافی ، شیخ کلینی ✍🏼 نکته مهم انگشت کوچک دست راست بماند برای جمعه 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🎓بهتر است شب امتحان غذاهای مقوی مغز برای عملکرد خوب در امتحانات میل شود 🏵مانند سوپ یا خورشت گوشت و گندم 🏵خورشت‌های خلال و بِه و غذاهایی که در آن از بِه استفاده می‌شود 🏵خورشت کدو به صورت بخارپز که تقویت کننده‌ی مغز است 🏵شب امتحان قهوه و نسکافه میل نکنید؛ چرا که آدرنالین را زیاد و در خواب اختلال ایجاد می‌کند⬅️همینطور حبوبات، مصرف نشود 🏵بهتر هست صبحانه تخم‌مرغ آب‌پز میل نشود(دیر‌هضم)‌ (زرده تخم مرغ عسلی خوب است) 🏵همچنین، مصرف کره با مربای هویج و مربای بِه، مصرف شیر بادام، حریره بادام بسیار خوب است، فرنی با مربای گل‌سرخ(البته زیاد میل نشود) 🏵همچنین، پنیر و گردو میل نشود؛ چرا که غلیظ است و گردو نیز تولید ابخره می‌کند ✍و در کل خوردن مویز، کندر، بادام پوست کنده، جویدن کندر، شانه زدن سر با شانه چوبی، گرفتن ناخن روز دوشنبه، مسواک چوبی زدن، پوشاندن سر خصوصا شب‌ها زمان خواب، خواب به موقع و کافی و عدم خوابیدن در روز، (البته خواب قیلوله برای افراد گرم مزاج بدون غلبه رطوبت خوبه)، عدم یبوست، عدم مصرف ترش‌مزه‌ به صورت زیاد و...حافظه را تقویت می‌کند 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

♻️#حلوای_سویق 🔶مواد لازم : سویق گندم : ۲ واحد سویق سنجد: ۲ واحد کنجد سفید: ۱واحد خرما : ۵ واحد روغن ارده کنجد یا زرد گاوی یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : به میزان لازم سه شیره : ۳ واحد گلاب : ۲ قاشق چایخوری پودر پسته : ۱ قاشق غذاخوری پودر بادام : ۲ قاشق غذاخوری پودر هل گلبرگ های گل سرخ زعفران دم کرده : ۱ قاشق مرباخوری (🚨منع مصرف: خانم‌های باردار) 🔶طرز تهیه : -سویق هارا را در روغن مقداری تفت‌ می‌دهیم. قبل از تفت دادن سویق ها میتوانیم برای یکدست شدن سویق ، آنرا در مقداری آب حل کرده و بعد با روغن تفت بدهیم تا به قوام برسد . -خرما را از هسته جدا‌ می‌کنیم و ترکیب (گلاب + زعفران دم کرده + پودر بادام + پودر هل کنجد سفید + سه شیره) را به سویق تفت داده‌ می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم‌ می‌زنیم. -بعد از این که این مواد کاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر‌ می‌داریم تا حلوا کمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تکان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است) -بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام و گل سرخ آن را تزئین‌ می‌کنیم. 🚨نکته : خانم های باردار همین ترکیب را، بدون زعفران ( به دلیل مسقط بودن آن) استفاده کنند. ❌ ✍🏻این دستور ، بالابرنده سودا و دم صالح در بدن هست.و همچنین باعث تخلیه ی سودای ناصالح می شود .🤩 👌 😍برخی خواص این بمب انرژی : 🚥تقویت عمومی بدن 🚥بسیار عالی برای افرادی که به علت ضعف عمومی بدن ، سردی مزاج و خشکی روده ها دچار یبوست دائمی میشوند 🚥بالا بردن پلاکت خون پایین 🚥مناسب کودکان ( مخصوصا کودکان ضعیف و لاغراندام) 🚥رافع یبوست 🚥مناسب ورزشکاران 🚥خونساز 🚥مقوی و استخوان ساز 🚥مخصوص خانم های باردار 🚥مخصوص کسانی که مشکل نازایی دارند 🚥رفع کننده مشکل ضعف جنسی 🚥مفرح و شادی بخش 🚥ضدافسردگی 🍄اگر افسردگی پس از زایمان دارید: حلوای رازیانه 🍄اگر بیخواب هستید: حلوای بادام 🍄اگر میل جنسی ضعیف دارید : حلوای چهارمغز 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🖤 امام صادق صلوات الله علیه می فرمایند : هرکه دوست دارد دعایش در زمان سختی مستجاب شود ، هنگام آسایش دعا کند. منبع : اصول کافی جلد ۲ صفحه ۴۷۲ شهادت امام جعفر صادق (ع) تسلیت باد 🖤 #امام_صادق 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal