🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۴
🍽وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان
🌒پیش افطار (بلافاصله بعد از نماز مغرب)
🌓افطار (30 تا 40 دقیقه بعد از پیش فطار)
🌔میان وعده (1/5 تا 2 ساعت بعد از افطار)
🌕سحری
🆔@sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۴
🍶بایدهای پیش افطار:
بلافاصله بعد از نماز مغرب ⬅️ تناول چند عدد خرما با یک لیوان متوسط آب جوش و سپس مشغول عبادت
✅به این ترتیب :
_پاکسازی بلغم انباشته شده در طول روزه داری از روی پرزهای معده
_گرم شدن معده
_آماده شدن پرزهای معده جهت جذب غذا
⌛️این کار نیاز به زمان نیم ساعته دارد
موارد جایگزین:🔻🔻
1. آب ولرم + عسل + آبلیمو یا سرکه
2.شیر گرم + عسل
3.چند عدد انجیر(خیس خورده)
4. یک لیوان آبمیوه های گرم (آب هویج، سیب، آناناس، انگور)
5. شربت سکنجبین
🆔@sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۵
❌نباید های پیش افطار
از خوردن موارد زیر در ابتدای افطار پرهیز شود:
_آب سرد و یخ
_غذای پختنی
_زولبیا و بامیه (هر نوع شیرینی با شکر سفید)
_دوغ
_انواع نوشابه ها
🆔@sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۶
✅بایدهای وعده افطار
⬅️بهتر است غذای افطار از غذاهای گرم، سریع الهضم، پر کالری و سبک بر اساس طبع و مزاج روزه دار باشد:
📍صیفیجات پخته شده
📍شیر برنج
📍کره و عسل
📍ارده و شیره
📍سوپ ها
📍انواع آش
📍حلیم ها
📍شله زرد
📍حلوای شیرازی
📍شیر برنج
📍کاچی
📍شیرینی خرمایی
🆔@sabadzolal
📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢
📣به استحضار می رسانیم این هفته کشتار و پخش 🍗گوشت گرم بلدرچین 🍗فراهم شده است.
🔰ثبت سفارش فقط تا ساعت۱۹ شنبه ۲۱اردیبهشت🔰
📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.
☎️۰۳۱ ۳۳۳۶۲۹۱۴
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۷
میتوانید برای بهره بردن بهتر از ماه مبارک یکی از میان وعده های زیر را انتخاب کنید:
1🌽آب دوغ خیار +گل محمدی+کشمش سنتی (تامین آب بدن)
2🌶عرق نعنا داغ کرده+بارهنگ+عسل(ترمیم التهابات سیستم گوارشی قبل از خواب)
3🍇بذر خرفه بوداده+عسل+آب ولرم(ضد التهابات معده)
4🍓کاهو+سکنجبین(تامین آب بدن)
5🍈شیز بادام(خون ساز و استخوان ساز)
6🍋آب ولرم+آب لیمو ترش تازه+عسل+خاکشیر(بهترین و کامل ترین شربت طب اسلامی)
7🍎سیب رنده شده با پوست+عسل+عرق بیدمشک(خون ساز و تقویت قلب)
8🍆فالوده گرمک+عسل+گلاب(خون سازو تامین آب بدن و مفرح)
9🍏فالوده سیب درختی+عسل+پودر بادام(خون ساز)
10🍠عرق شاهتره+خاکشیر(پاکسازی کبد)
11🍞عرق خارخاسک+خاکشیر(سنگ کلیه و تامین آب بدن)
12🍒عرق بید و کاسنی+خاکشیر(تب بر)
13🍌عرق اسطوخودوس+عرق آویشن+خاکشیر(ضد سرفه)
14🍷شربت سرکه شیره (خون ساز و تقویتی)
🆔@sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۸
✅تذکراتی در استفاده میان وعده ها:
🔸1 الی 2 ساعت بعد از صرف غدای افطاری می توان از میوه ها بر اساس طبع و مزاج روزه دار استفاده کرد که در این بین آب میوه هایی مانند هویج، سیب، به و آناناس ارجحیت دارد.
🔹هم چنین می توان از تنقلات طبیعی که به روش سنتی تهیه شده مانند انواع برگه ها و مغز ها استفاده نمود.
🆔@sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۹
✅بایدهای وعده سحری
✨پیامبر (صلوات الله علیه و آله): خوردن سحری برکت است. امت من خوردن سحری را ترک نکنند هرچند با یک خرمای خشکیده باشد.
➰روایت شده پیامبر (ص) در سحر بیشتر خرما، حلیم و سویق می خوردند.
➰از غذاهای دیر هضم و فیبر دار موافق طبع و مزاج روزه دار استفاده شود.
➰از کربوهیدارت های پیچیده مانند غلات سبوس دار،حبوبات، نان سبوس دار، میوه و سبزیجات مخصوصا با طبع کرم و تر استفاده شود.
➰میوه ها و سبزیجات پر فیبر باعث جذب آهسته قند و چربی شده و آزاد شدن تدریجی آب در طول روز را در پی داشته که باعث تاخیر در گرسنگی و تشنگی می شود.
🔰چند پیشنهاد برای وعده سحری:
🍞نان سنگک+خرما+پنیر
🍲سوپ لپه
🍜حلیم گندم
🍘کوبیده لوبیا عدس
🍝خوراک لوبیا چیتی با کدو
🍪پلو ماش با خرما
🍨پلو کرفس
🍱استامبولی با لوبیا سبز
🍙پلو کرفس
و...
🆔 @sabadzolal
🌙#تدابیر_ماه_مبارک_رمضان ۱۰
❌نباید های وعده سحری
☑️نوشیدن آب زیاد برای جلوگیری از تشنگی بسیار اشتباه است.
☑️خوردن سرخ کردنی ها و غذاهای خشک (کوکو ها و کتلت و ..) باعث تشنگی در طول روز میشود.
☑️خوردن ترشی ها باعث افزایش عطش و تشنگی مفرط در روز می شود.
☑️خوردن شیرینی ها با قند زیاد و تصفیه شده باعث بالا رفتن سریع قند خون شده و در مقابل انسولین زیادی ترشح می شود که باعث ایجاد سیکل معیوب در بدن شده و باعث افت قند خون در طول روز می شود.
☑️مصرف غذاهای پرچرب و دیر هضم (کله پاچه و ...) باعث افزایش نیاز به آب در طول روز می شود.
☑️نخوردن چای و قهوه خصوصا با قند و شکر تصفیه شده.
☑️خوردن مدرات که باعث دفع آب بدن و نیز دفع مقداری از مواد معدنی مورد نیاز بدن می شود.
☑️پرهیز از خوردن نوشابه های گاز دار و لبنیات پاستوریزه
☑️خوردن غذاهای سرد و تر مگر اینکه با مصلحات مصرف شود.
☑️پرهیز از خوردن آب یخ و غذاهای شور و پر نمک
🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📣 محصولاتی که در این هفته شارژ شد :
♦️ماکارانی سفید
♦️پودر ژلاتین
♦️شکر قهوه ای
♦️حبه خرما
🆔 @sabadzolal
بسم الله الرحمن الرحیم
حدیث | کراهت خرید آرد و نان از بیرون از منزل
متن روایت
عَنْ عَبَّادِ بْنِ حَبِیبٍ قَالَ سَمِعْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع یَقُولُ شِرَاءُ الْحِنْطَةِ یَنْفِی الْفَقْرَ وَ شِرَاءُ الدَّقِیقِ یُنْشِئُ الْفَقْرَ وَ شِرَاءُ الْخُبْزِ مَحْقٌ
قَالَ قُلْتُ لَهُ أَبْقَاکَ اللَّهُ فَمَنْ لَمْ یَقْدِرْ عَلَى شِرَاءِ الْحِنْطَةِ
قَالَ ذَاکَ لِمَنْ یَقْدِرُ وَ لَا یَفْعَلُ.
ترجمه👌
عبّاد بن حبیب از امام صادق علیه السلام روایت مىکند که فرمود: «خرید گندم، فقر را از بین مىبرد و خرید آرد، تنگدستى مىآورد و خرید نان، نابود کننده است.
عبّاد گفت: خداوند تو را پایدار گرداند! هرکس قدرت بر خرید گندم ندارد، چه کند؟
امام علیه السلام فرمود: آن درباره کسى است که قدرت دارد و انجام نمىدهد.
منبع
اصول کافی،ج5 ص167
🌸🌸🌸🌸🌸
⬅️ازآنجا که پخت نان درخانه وفرهنگ سازی این کاربسیار مهم از اهمیت ویژه ای برخوردار است👌 برآن شدیم که باهمکاری دوستان کانالی فرهنگی آموزشی داشته باشیم
به همین منظور از کلیه دوستان تقاضا دارم به کانال دیگر ما بپیوندید👇👇👇
https://eitaa.com/nan6318
یکی از بهترین کانال هایی که راجع به مباحث آرد و پخت نان فعالیت میکند.👈👈👈
@nan6318
🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢
📣به استحضار می رسانیم کشتار و پخش 🍗گوشت #خروس 🍗فراهم شده است.
🔰ثبت سفارش فقط تا دوشنبه ۲۷ خرداد🔰
📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.
☎️۰۳۱ ۳۳۳۶۲۹۱۴
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @sabadzolal
#حدیث
امام رضا علیه السلام : اگر مردم در خوردن ، به کم بسنده میداشتند بدن هایشان متعادل بود.
مکارم الاخلاق ج ۲ ص ۱۸۰
🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی ( جلسه ی اول )
مزاج #فصل ها :
🌸بهار ، گرم و تر
🌳تابستان ، گرم و خشک
🍁پاییز ، سرد و خشک
❄️زمستان ، سرد و تر
مزاج #ساعات شبانه روز :
🌖صبح ، گرم و تر - بهاری
🌗ظهر ، گرم و خشک - تابستانی
🌘عصر ، سرد و خشک - پاییزی
🌑شب ، سرد و تر - زمستانی
مزاج #مزه ها :
🍭شیرین ، گرم و تر
☕️تلخی و شوری و تندی ،گرم و خشک
🍋ترشی ، سرد و خشک
بی مزه و گس ، سرد و تر
🆔 @sabadzolal
#حدیث
پیامبر خدا (ص) : شستن دست ها پیش از طعام ، فقر و تنگدستی را از بین می برد و بعد از آن غم و اندوه را از بین می برد و چشم را صحت و سلامت می بخشد.
الدعوات،ص ۱۴۲
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
◀ #خورش_کدومسما
👌نکته:حتما لازم نیست این غذا همراه برنج مصرف شود.
◀گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم
◀کدوخورشتی ۵عدد
◀پیاز ۱عدد متوسط
◀روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
◀نمک وزرد چوبه به میزان لازم
◀ آبلیمو طبیعی بعنوان چاشنی
🔵طرز تهیه: پیاز وگوشت را خرد نمود وبهمراه مقداری آب درظرف مناسبی ریخته وروی حرارت بگذارید تا به جوش آید.حال شعله راکم کنید.کدوها راخرد نموده وبهمراه نمک وزردچوبه به خورش اضافه کنید.پس ازآن که خورش کمی پخته شد آبلیموطبیعی وروغن زیتون را هم به آن اضافه کنید واجازه دهید باحرارت ملایم خوب بپزد وکاملا جابیفتد.
◀نکات: مزاج موادغذایی مهم است مثلا دراین غذا گوشت گوسفند گرم وتر است برای اینکه گرمی را کنترل کنیم کدو اضافه می کنیم که سرد وتر است.خوب دراینجا برای اینکه تری مواد راهم کنترل کنیم.پیاز ونمک وزردچوبه که گرم وخشک است رااضافه می کنیم.برای اینکه گرمی غذا ازحدمعمول بالا نرود آبلیمو را اضافه می کنیم بهمراه روغن زیتون که معتدل است.
✅این غذا برای بیماران دیابتی هم باذن الله مفید است برای کودکان بیش فعال بعلت وجودکدو هم مفید است. بخاطر وجود گوشت گوسفند خونساز هم می باشد.
🆔 @sabadzolal
#حدیث
پیامبر خدا (ص) : اما آداب غذا خوردن ، کوچک کردن لقمه و کامل جویدن آن است.
بحارالانوار ، ج ۶۶ ، ص ۴۱۵
🆔 @sabadzolal