#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #قورمه_به
📝 مواد لازم:
گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
لپه یک پیمانه
روغن شحم یک قاشق غذاخوری
آب غوره،عسل،زعفران،نمک،فلفل
به نیم کیلوگرم
🔰طرز تهیه:
۱. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید بعد نمک، فلفل را به آن اضافه کنید.
۲. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند.
۳. در این مرحله، به را خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، آب غوره ، عسل و زعفران را اضافه کنید و بگذارید قورمه قوام بیاید.
🔹حضرت علی (ع):
خوردن به، نیرویی برای قلب است که ضعیف شده باشد،معده را پاک می کند،بر توان قلب می افزاید،ترسو را دلیر می کند و فرزند را نکو می سازد.
📚خصال،ص۶۱۲
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه بیست و دوم
#بابونه (بخش دوم)
🔺خواص درمانی :
درمان کننده ناراحتی های دستگاه تنفسی ، گوارشی ، کلیوی و زنان
رفع چاقی و تقویت حافظه
درمان التهاب های پوستی ، آزردگی جلدی ، خشکی و ترک پوست
تقویت موی سر
🔺روش های استفاده :
جوشاندن مقداری بابونه در آب به مدت نیم ساعت و مخلوط کردن آن با روغن زیتون ، پس از ولرم شدن بانداژ کردن آن در محل درد
نوشیدن جوشانده آن برای درمان زخم معده و اثنی عشر ، نفخ و درد معده
دم کرده آن اشتها آور است .
دم کرده آن برای رفع قی و چسبندگی چشم
مفید برای اختلال و دردهای قاعدگی زنان
🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢
📣به استحضار می رسانیم پخت و پخش 🍞 #نان نرم و خشک تنوری 🍞 تهیه شده از :
♦️آرد کامل
♦️خمیرترش
♦️چوب به عنوان سوخت به جای گاز
از جانب مجموعه به صورت هفتگی انجام می شود.
🔰 ثبت سفارش برای این هفته فقط تا پنج شنبه ۲۳ آبان🔰
📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.
☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @zolalmg
#اطلاعیه
📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢
📣به استحضار می رسانیم پخت و پخش 🍞 #نان نرم و خشک تنوری 🍞 تهیه شده از :
♦️آرد کامل
♦️خمیرترش
♦️چوب به عنوان سوخت به جای گاز
از جانب مجموعه به صورت هفتگی انجام می شود.
🔰 ثبت سفارش برای این هفته فقط تا پنج شنبه ۳۰ آبان🔰
📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.
☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @zolalmg
🍱 #معرفی_محصولات_زلال
#مربای_سیب
💢بدون نگهدارنده و افزودنی
💢تهیه شده از شکر قهوه ای نیشکر
💢خوشبوکننده معده
💢سم زدای بدن
💢بلغم زا
💢تب بر
🌸کد محصول : ۲۲۱۰۶
🌸 وزن : ۳۵۰ گرم
🌸قیمت : ۱۱۰۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال
#شامپو_زیتون
💢حاوی روغن زیتون
💢نرم کننده و تقویت کننده
💢ضد ریزش مو
🌸کد محصول : ۱۳۱۳۹
🌸 وزن :
🌸قیمت : ۱۳۰۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
🌺🌺لیست #محصولات موجود در مجموعه زلال:🌸🌸
#روغن_شحم
#روغن_زرد
#روغن_آفتابگردان
#روغن_زیتون
#روغن_ارده_کنجد
#دمنوش_به
#دمنوش_سیب
#دمنوش_به_سیب
#قند_رژیمی
#نبات_چوبی
#شکر_قهوه_ای
#رب_گوجه
#رب_لیمو_عمانی
#رب_زرشک
#رب_نارنج
#رب_سیب
#رب_انار
#سس_انار_ارگانیک
#آب_انار_ارگانیک
#گلاب_ارگانیک
#عرق_نعناع_ارگانیک
#عرق_رازیانه_ارگانیک
#عرق_بوقناق_ارگانیک
#عرق_بهارنارنج_ارگانیک
#عرق_شاهتره_ارگانیک
#عرق_کاسنی_ارگانیک
#عرق_زنیان_ارگانیک
#عرق_بیدمشک_ارگانیک
#آبغوره
#سرکه_انگور
#سرکه_سیب
#سرکنگبین_نعنایی
#سکنجبین
#شربت_سرکه_شیره
#شربت_سیب
#شربت_زعفران_گلاب
#آب_زرشک
#سرکه_بالزامیک_خرما
#شیره_انگور
#شیره_انگور_سفید
#شیره_خرما
#شیره_توت
#شیره_انجیر
#شیره_زردآلو
#سه_شیره
#چهار_شیره
#ارده_سبوس_دار
#حلوانیشکری_سبوس_دار
#شکلات_سنتی_جوانه_گندم
#عسل_چند_گیاه
#عسل_کنار
#عسل_درمانی
#نخود
#لوبیا_چیتی
#لوبیا_قرمز
#لوبیا_چشم_بلبلی
#لپه
#ماش
#لوبیا_سفید
#برنج_قهوه_ای
#برنج_سفید
#سویق_بانوان
#سویق_کودک
#سویق_جو
#سویق_گندم
#آویشن
#تره_کوهی
#نمک_معدن
#ماکارانی_سفید
#ترافل_خرمایی
#خرما_آلوچه_ای
#گردو
#بادام
#فندق
#انجیر_خشک
#لواشک_خانگی
#نوشابه_ارگانیک
#آرد_گندم
🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه بیست و چهارم)
⏹ مزاج اعضای بدن (بخش نهم)
◀️ #صفرا_در_معده
♦️علائم :
زیاد شدن توان دفع
احساس سوزش ، داغی و تهوع در معده (تهوع گرم)
نداشتن آروغ و تلخ شدن دهان
♦️نکات :
دفع صفرا از طریق استفراغ امکان پذیر است.
خوردن سرکنگبین : دو واحد عسل و دو واحد سرکه ( برای ذوب و رقیق کردن صفرا مقدار سرکه را بیشتر می کنیم )
اگر معده بیش از حد گرم است مقدار نعناع در سرکنگبین را کم تر کرده و به جای آن از کاسنی و شاهتره استفاده می کنیم .
♦️علائم تهوع سرد :
وجود آروغ و بی مزه شدن دهان
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #فرنی_سیب (مزاج معتدل)
❇️خواص:
تقویت اعصاب
آرام بخش
ضد عفونت
خونساز
تب بر
و.......
📝 مواد لازم:
گلاب بمیزان لازم
آرد برنج ایرانی ۴ ق غذاخوری
شیر محلی ۴ لیوان
شیره انگور در صورت تمایل
شکر قهوه ای یا عسل بمیزان لازم
سیب درختی پوست کنده ، خرد شده بمیزان لازم
🔰 طرز تهیه:
آرد برنج را با شیر مخلوط و روی شعله هم زده تا نرم و یک دست شود.
سپس گلاب و شکر یا عسل را اضافه کرده و مرتب هم زده تا جوش آید و غلیظ شود.
بعد میوه را اضافه نموده و ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم هم زده تا بپزد.
در صورت تمایل می توانید از شیره انگور استفاده کنید.
می توانید از قبل سیب را جداگانه بپزید و به فرنی اضافه کنید.
🌹نوش جون
💐ثواب طبخ غذا رو هدیه کنید بحضرت خدیجه و ام کلثوم سلام الله علیهما.
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه بیست و سوم
#بابونه (بخش سوم)
🔺روش های استفاده :
دم کرده ی بابونه (یک لیوان صبح ناشتا و یک لیوان شب موقع خواب )به صورت تلخ دافع کرم های روده است .
بخور بابونه برای لطیف کردن پوست و از بین بردن التهاب پوست مفید است .
شستشوی محل ادرار سوختگی نوزادان با دم کرده بابونه
روغن بابونه مسکن خوبی برای نقرس و روماتیسم است .
دم کرده بابونه ضد نفخ ، تشنج ، تب بر و عرق آور است .
شستن چشم با دم کرده بابونه برای رفع خستگی و قرمزی چشم .
دم کردن یک قاشق سوپ خوری گل بابونه در ۱۰۰ میلی لیتر آب جوشان و میل کردن آن برای از بین بردن حملات میگرنی مفید است .
🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال
#بیسکویت_سنجدی
💢تهیه شده از آرد کامل گندم ، آرد کامل سنجد ، شیره انگور ، عسل ، شحم گاو ، کره و ...
💢فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی
💢مناسب برای کودکان ، نوجوانان ، زنان باردار و شیرده و حتی دیابتی ها
💢مفید برای استخوان
💢حاوی ویتامین C و K
🌸کد محصول :۱۵۱۰۱
🌸 وزن : ۳۰۰ گدم
🌸قیمت : ۱۴۰۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال
#بیسکویت_سنجدی
💢تهیه شده از آرد کامل گندم ، آرد کامل سنجد ، شیره انگور ، عسل ، شحم گاو ، کره و ...
💢فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی
💢مناسب برای کودکان ، نوجوانان ، زنان باردار و شیرده و حتی دیابتی ها
💢مفید برای استخوان
💢حاوی ویتامین C و K
🌸کد محصول :۱۵۱۰۱
🌸 وزن : ۳۲ گرم
🌸قیمت : ۱۵۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه بیست و یکم)
#صرع (بخش اول)
🔸علائم صرع گرم :
گلگون و قرمز شدن چهره ، لب و چشم
غش کردن
♦️علائم صرع سرد :
پدید آمدن سردی ، سستی و رنگ پریدگی
پایین آمدن ایمنی بدن
🔹درمان :
خوردن گرمی ها
ارده و شیره انگور هر هفته ۳ تا ۵ وعده
سوپ گندم با روغن زیتون هر هفته ۳ وعده
جوشانده بهار نارنج
خوردن عسل
استشمام عطر گرم
▪️نکته : بیشترین صرع ها در ایران از نوع سرد است .
🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال
#ارده_سبوس_دار
💢انرژی زاست
💢سرشار از چربی اشباع نشده ، ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی
💢مفید برای ناراحتی های قلبی و عروقی ، دیابت ، فشار خون بالا و آرتریت
💢کاهنده ی کلسترول خون
💢مفید برای درمان استخوان درد و درد مفاصل
🌸کد محصول : ۱۱۱۰۲
🌸 وزن : ۶۷۰ گرم
🌸قیمت : ۳۰۰۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal