#آشپزی_ایرانی_اسلامی
#برزنگک
📝 مواد لازم :
پیاز متوسط: ۱ عدد
شکر سرخ و سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
لپه و کشمش و گندم حلیم: هر کدام نصف پیمانه
گوشت: ۱۲۰ گرم
دنبه: ۴۰ گرم.
🔰 طرز تهیه :
گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه میدهیم بهجوش آید.در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم میکنیم تا مواد، خوب پخته شود.این غذا در خوزستان بهعنوان صبحانه مصرف میشود.
❇️ برزنگک یکی از غذاهای لذیذ مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبرهای غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست و سرطانهای روده بزرگ بسیار مفید است.
🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📣📣محصولاتی که امروز شارژ شد:
♦️روغن شحم گاوی
♦️روغن زرد گاوی
🔹مایع ظرف شویی گیاهی
🔹نمک دریا (درمانی)
🆔 @sabadzolal
✍امام صادق علیه السلام:
وقتی نماز صبح را خواندی، تکه نانی
میل کن تا با آن:
🔹 دهانت را خوش بو کنی،
🔸 حرارت خود را خاموش نمایی،
🔹 دندان هایت را محکم کنی،
🔸 لثه ات را محکم سازی،
🔹 روزی ات را جلب کنی،
🔸 و اخلاقت را زیبا سازی.
📚 بحارالانوار، ج ۶۶
🌾با توجه به حدیث فوق ؛ #نان ، #آرد و #گندم یکی از مهمترین موارد تغذیه ای هر فرد در زندگی دنیوی و اخروی است و توجه به آن وجود و روح انسان را جلا میدهد.🌾
🔹یکی از بهترین کانال هایی که در فضای مجازی با ارائه ی مطالب فوق العاده از جمله :
مطالب روز راجع به آرد و گندم و نان
🍞دلایل استفاده از آرد کامل و سبوس دار
تفاوت نان صنعتی با نان سنتی
روش های تهیه و پخت نان سالم
شما را برای رسیدن به سبک زندگی سالم راهنمایی میکند کانال #نان_کامل است.
👉 https://eitaa.com/nan6318
🌺عزیزان خود را به این کانال دعوت کنید.🌸
🆔 @sabadzolal
🌸🍃🌺🍃🌼🍃🌹🍃🌷
🌺🍃🌼🍃🌹🍃🌷
🌼🍃🌹🍃🌷
🌹🍃🌷
🌷
⚜#لینک کانال های مجموعه ی زلال در #تلگرام ، #ایتا و #سروش⚜
کانال زلال در تلگرام👈
https://tlgram.me/sabadzolal
کانال زلال در ایتا 👈
https://eitaa.com/sabadzolal
کانال نان کامل درایتا
http://eitaa.com/joinchat/1182138381C0338b381c9
کانال زلال در سروش👈
https://sapp.ir/sabadzolal
🌷🌹همراه همیشگی شما ، مجموعه ی فرهنگی تغذیه ای زلال🌹🌷
🌷
🌹🍃🌷
🌼🍃🌹🍃🌷
🌺🍃🌼🍃🌹🍃🌷
🌸🍃🌺🍃🌼🍃🌹🍃🌷
🌸نوره طبیعی ساخت روش اسلامی👌
(زرنیخ زرد 1واحد اهک 6واحد)
قیمت بسته حدود450گرمی
11000تومان
وضعیت 👈موجود
با ضمانت کیفیت
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
۰۳۱_۳۳۳۶۲۹۱۴
۰۲۱_۵۵۹۲۷۲۸۰
════❅✾❅════
ثبت سفارش 👇👇👇
@zolalmg
🍎🍏 خواص نوره اصل طب و تغذیه اسلامی
✅ضد سرطان
✅100 درصد طبیعی
✅درمان کم خونی
✅لطیف و شاداب کننده پوست
✅درمان بواسیر
✅درمان لک های برص
✅جلوگیری از ایجاد موی زیر پوستی
✅از بین برنده قارچ پوست
✅درمان لاغری شدید
✅درمان درد مفاصل
✅درمان جوش صورت
✅درمان سیاهی سر زانو
✅درمان ترک پاشنه
✅درمان عفونت رحم
✅درمان سودا
✅ازدیاد دهنده شحم کلیه
بهتراست بدانید در داخل این نوره زرنیخ زرد اعلا به کار رفته است و نسبت زرنیخ و آهک آن طبق رساله ی ذهبیه تولیدشده است که کاملا خواص درمانی و ضدسرطانی دارد و بسته بندی کاملا بهداشتی و اختصاصی دارد.
طبق روایات رسیده از اهل بیت درمان 4نوع دارد و یک نوع آن نوره درمانی می باشد اما اینجا یک بحث وارد است و آن هم،زمانی یک نوره خواص درمانی دارد که ضمن اینکه زرنیخ دارد و زرنیخ آن سوخته نیست ضمنا طرز تهیه آن هم بسیار مهم است که در نوره ی طبیعی , توانستیم به لطف خدا و بازحمات اطباء طب سنتی،نوره ی اصل و درمانی تولید کنیم.
جالب است بدانید زرنیخ ماده ای است که کشورهای پیشرفته مثل آلمان،آن را در داخل داروهای شیمی درمانی برای بیماران سرطانی بکار می برن
طب و تغذیه اسلامی شیعی
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 ( مفردات )
جلسه ی هفتم
#اسفرزه (بخش اول )
🔴معرفی :
🔸گیاهی یک ساله ، علفی و کرک دار
🔹از تیره بارهنگ
🔸ارتفاع آن ۱۵۰ سانتی متر
🔹دانه ی آن ریز و به رنگ های سفید ، قرمز و سیاه
🔸سنبله های آن کرکدار و کروی شکل
🔹طبع آن سرد و تر است
🔴خواص درمانی :
🔸کاهنده کلسترول و گلوکز خون
🔹ضد سرفه و گلودرد
🔸ضد التهاب دستگاه گوارش
🔹ضد نفخ ، ملین و برطرف کننده اسهال
🔸درمان کننده ی یبوست
🔹تب بر
🔸برطرف کننده ی تحرکات پوستی
🔹برطرف کننده دردهای عضلانی و سردرد
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات )
جلسه ی هشتم
#اسفرزه (بخش دوم )
🔴روش های استفاده :
🔹دم کرده ی آن برای نرم کردن سینه و تب بر
🔸دم کرده گیاه اسفرزه به صورت ضماد التیام بخش زخم ها و آبسه
🔹جوشانده ی دانه های اسفرزه برای شستشو ، رفع تورم چشم
🔸مخلوط له شده ی گیاه با روغن بادام و سرکه به صورت ضماد برطرف کننده ی دردهای عضلانی و مالیدن این ضماد به پیشانی برای از بین بردن سر درد
🔹پودر دانه های اسفرزه برای درمان یبوست و کاهنده ی کلسترول خون
🆔 @sabadzolal
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری
#سردرد (جلسه هشتم )
سردردهای #سوداوی
🔵علائم:
🔸این سردرد معمولا کل سر را فرا میگیرد .
🔹به هر بهانه ای ایجاد میگردد.
🔸فرد ، حساس به نور ، بو و صدا
🔹شخص مبتلا تاریکی را دوست دارد.
🔵در این مواقع سردرد بیشتر می شود :
🔸شلوغی و ترافیک
🔹استشمام بوهای بنزین و نفت و دستشویی
🔸در خانم ها با حمل دختر
🔹گرسنگی و تشنگی
🔸عصبانیت ، ناراحتی و استرس
🔺نکته : عصبانیت گرمی ها ، تهاجمی و همراه زد و خورد است اما در اینگونه عصبانیت ، خودخوری و جیغ و داد است و به سر خود می زند.
🔹در هنگام نزدیکی
🔸در هنگام قاعدگی ( ۲ الی ۳ روز قبل از قاعدگی سردرد به وجود می آید.)
🔹خواب زیاد و خواب کم
🔸آلودگی هوا
🆔 @sabadzolal
#حدیث
✍ در نزد امام صادق (ع) صحبت از نخود به میان آمد ، حضرت (ع) فرمودند : "نخود ، برای رفع درد کمر مفید است ."
📚مکارم الاخلاق ، ص ۳۵۱
🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه نهم)
◀️ #صفرا (بخش چهارم)
🔺پرهیزات:
مصرف بیش از حد تخم مرغ
سیر و پیاز
ادویه های تند و تیز
گوشت قرمز و تمام پرندگان کوچک
بادمجان
موز ، خربزه ، آناناس ، نارگیل ، طالبی و انجیر
گردو ، پسته ، فندق
سیاه دانه و شنبلیله
ریزه خواری
تمام نوشیدنی ها دارای مزاج گرم
⭕️نکته : درصورت استفاده از موارد بالا حتما با مصلحات آن و به مقدار کم استفاده شود
🔺غذاهای مفید :
انواع مرکبات ، انار ، شاه توت ، خیار ، سیب ، گلابی ، آلبالو ، گیلاس ، آلو ، شفتالو ، گوجه سبز ، زرشک و هندوانه
کدو حلوایی و هویج
روغن زیتون
پاچه ی گوسفند و سوپ جو
کاهو ، اسفناج و لیمو ترش تازه
سیب زمینی پخارپز شده و بامیه
عدس ، ماش و جوی دوسر
بذرهای ملین مثل اسفرزه و بارهنگ
کاسنی و شاطره بهترین نوشیدنی برای این افراد
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
#كوفته_نخودچي
📝مواد اولیه : برای 7 نفر
شكر سرخ 3قاشق سوپخوری
آبلیمو نصف لیوان
زعفران 1قاشق چایخوری (دم كرده و غلیظ)
تخم گشنیز 1قاشق چایخوری (پودر)
آب 7لیوان (گرم)
زردچوبه 1قاشق مرباخوری
پیاز 2عدد+2قاشق سوپخوری سرخ شده
آرد نخودچی 300گرم
گوشت نیم كیلو (بدون چربی و چرخكرده)
نمك و فلفل به میزان لازم
روغن شحم یا ارده کنجد به میزان لازم
🔰طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ كرده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده،1لیوان آب گرم، نیمی از زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و آنها را خوب ورز میدهیم.در تابهای روغن شحم یا کنجد را گرم كرده، از مواد به اندازه یك نارنگی برمیداریم، آن را بصورت تخممرغی شكل درآورده و سرخ میكنیم.در قابلمهای پیاز داغ، بقیهی زردچوبه و بقیه آب را میریزیم و میگذاریم تا جوش آید.زعفران، كمی نمك، آبلیمو و شكر را همراه با كوفتههای سرخ شده به آب در حال جوش اضافه میكنیم و اجازه میدهیم تا غذا كاملاً جا بیفتد.
❇️نكات:
1) ترشی و شیرینی این كوفته را طبق ذائقهی خود اندازه كنید. میتوان از آلو (داخل كوفته) یا آبغوره (داخل سس) نیز استفاده كرد.
2) در قدیم به این غذا آق بالا نیز گفته میشد.
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه نهم
#افسنطین (بخش اول)
🔴معرفی :
🔸گیاهی علفی ، پایا و خودرو
🔹محل رویش در زمین های سنگلاخی ، کنار جاده ها و میان علف های هرز
🔸ارتفاع آن معمولا تا یک متر است
🔹این گیاه پوشیده از تار و کرک و برگ آن شبیه مرزه
🔸میوه ی آن فندقی شکل
🔹گل های آن زرد رنگ
🔸طبعش گرم و خشک
🔴خواص درمانی :
🔹مفید برای تشنج
🔸مقوی قلب
🔹تب بر
🔸قاعده آور
🔹برطرف کننده ی کرم
🔸ضدعفونی کننده
🔹درمان کننده ی یرقان و کم خونی
🔸التیام بخش درد گوش
🔹مداواکننده ی بواسیر و شقاق مقعد
🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه یازدهم)
◀️ #سودا (بخش اول)
🔺 تعریف :
مزاج آن سرد و خشک
معادل آن خاک (مستحکم و انعطاف ناپذیر است).
طبیعت پاییزی
🔺علائم افزایش سودا در بدن :
سر کوچک ، اندام های صورت کوچک
موها فر
رنگ پوست تیره
رگ نازک و آشکار
درلمس سرد
نبض تیز و پیوسته با ارتفاع کم
شور پسند
خواب کم و سطحی
گرسنگی و سیری زود
فهمیدن سریع صداها
در امور جنسی زود تمایل و زود ارضا
اهل استدلال
عدم جوگیری
پافشاری در عقاید خود
حافظه خوب
امانتدار
توهم در حد تصویرگیری
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
#شربت_کاسنی
📝 مواد لازم :
🔅برگ کامل کاسنی خشک شده پودرنشده1لیوان
🔅آب جوش 1ونیم لیوان
🔅شکرقهوه ای 3 ق غ
🔅گلاب 3قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
آب و شکر را باهم جوشانده شهد را آماده میکنیم
کاسنی رابه مدت 10دقیقه با 1لیوان آب جوش جداگانه دم کرده و سپس صاف میکنیم
دمکرده کاسنی رابه همراه گلاب به شهد افزوده و 10 دقیقه میجوشانیم.
❇️خواص :
🔹خنک کننده
🔸رفع خارش و جوش صورت
🔹صاف کننده خون
🔸تقویت کبد
🔹کاهش حرارت کبد
🔸درمانگر کبدچرب و ...
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات )
جلسه دهم
#افسنطین (بخش دوم )
🔴روش های استفاده :
🔹دم کردن آن برای جلوگیری از تشنج
🔸پختن آن با برنج یا عدس مقوی قلب ، ضدعفونی کننده ، قاعده آور و برطرف کننده کرم
🔹له شده گیاه و یا جوشاندن آن با آب کم التیام بخش زخم ها و تسکین دهنده دردهای عضلانی و کوفتگی ها
🔸گلهای گیاه را داخل یک لیتر سرکه به مدت ده دقیقه جوشانده و پس از خنک شدن در یخچال نگهداری نمایید ، مفید برای داشتن خوابی راحت و فروکش کردن عصبانیت و خشم
🔹بخار جوشانده گیاه التیام بخش درد گوش
🔸له شده گیاه مخلوط با سرکه به صورت ضماد ، گزش نیش عقرب و سایر حشرات را التیام می بخشد.
🆔 @sabadzolal