🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه هجدهم
#انیسون (بخش دوم)
🔺روش های استفاده :
دم کرده گیاه خلط آور و ضد سرفه و سرماخوردگی است.
روغن دانه های گیاه برطرف کننده دردهای عضلانی و برطرف کننده التهاب است.
جوشانده تخم گیاه ضد نفخ ، آسم ، درد شکم و منظم کردن دوره قاعدگی است.
❇️تذکر :
خوردن ۴۰ روز ناشتا با انجیر ، چاق کننده است .
🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه نوزدهم)
⏹ مزاج اعضای بدن (بخش چهارم)
◀️ #سودا_در_سر
🔴 علائم :
انسداد عروق در سر و در نتیجه سردرد سوداوی
افزایش درد در اطراف چشم (علت : عروق اطراف چشم ریز است و سودا عروق ریز را درگیر می کند)
اذیت شدن در برابر نور و صدا (علت : هر چه سودا بیشتر میشود فشردگی بیشتر می شود و در فشردگی صدا طنینش بیشتر است و نور هم به عنوان جلوه گرمی اگر به سوداوی تابد خشکترش میکند )
علاقمند به خوابیدن در اتاق تاریک
بدست آوردن آرامش لحظه ای با فشار دادن سر
روشن و نازک بودن موهای سر
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #اشکنه_تره_گیلان
📝مواد لازم :
جعفری ، گشنیز ، تره ، برگ چغندر ، شنبلیله ، شوید : نیم کیلو
سیر : 2-3 حبه
آلوچه : 4-5 دانه
تخم مرغ محلی : 2 عدد
نمک دریا یا پودر سنگ نمک و فلفل : به مقدار لازم
🔰دستور پخت :
سبزیجات و چند حبه سیر خرد کرده در قابلمه بریزید .
آلوچه را به آن اضافه کرده و آب بریزید تا با حرارت ملایم بپزد .
سپس مقداری کره یا روغن زیتون یا کنجد و نمک و فلفل را افزوده و تفت دهید.
در نهایت تخم مرغ را اضافه کنید .
میتوانید به جای آلوچه از رب آن یا آب نارنج استفاده کنید.
❇️ خواص :
این غذا ، معتدل المزاج به سمت خنکی است .
با ترکیباتی که دارد سودا و صفرای زائد را از دستگاه گوارش پاک میکند
در عین حال مانع از ایجاد سردی در بدن میشود
چون معتدل المزاج است ، بسیار مناسب فصل بهار میباشد.
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه هجدهم
#انیسون (بخش دوم)
🔺روش های استفاده :
دم کرده گیاه خلط آور و ضد سرفه و سرماخوردگی است.
روغن دانه های گیاه برطرف کننده دردهای عضلانی و برطرف کننده التهاب است.
جوشانده تخم گیاه ضد نفخ ، آسم ، درد شکم و منظم کردن دوره قاعدگی است.
❇️تذکر :
خوردن ۴۰ روز ناشتا با انجیر ، چاق کننده است .
🆔 @sabadzolal
🍁تدابیر جدید برای شروع فصل جدید🍁
🏵هر فصل از سال، دارای ویژگی هایی می باشد که با آگاهی از خصوصیات آنها، می توان از فرصت های آن حداکثر استفاده را برد و با شناخت تهدیدها و انجام اقدامات مناسب پیشگیرانه و رعایت توصیه های بهداشتی، از بیماریها و مشکلات احتمالی آن، ایمن باشیم.
👈طبیعت پاییز، سودازاست و خلط سودا در پاییز و خلط بلغم در زمستان بیش از سایر اخلاط می توانند بسته به شرایط افراد در آنها غلبه پیدا کنند.
🍂با فرا رسیدن فصل سرما با توجه به این که:
–⛈در فصول پاییز و زمستان، هوا سرد تر و روزها کوتاه تر می شوند.
–⛅️مدت زمان تابش خورشید کم تر از دیگر فصول می باشد.
لذا انجام موارد ذیل، توصیه می گردد:👇👇👇
🆔 @sabadzolal
🍁#تدابیر_پاییزه ۴
♦️غذاهای گرم و تری که بهتر است در رژیم غذایی این فصــ🍂ـل گنجانده شود:
🔸بادام _ نخود _ زردک(هویج بومی ایرانی) _ شلغم _ لوبیا _ توت سفید_انجیر _ خرما _ پسته _ زیتون _ مویز _ کشمش _ زرده تخم مرغ محلی_شکر سرخ _ گندم _ روغن حیوانی _ گوشت گوسفند _ سمنو _ شیر تازه گوسفند + عسل _سیب _ به _ انار شیرین _ بوقلمون محلی _ بادام زمینی _ ارده+ شیره انگور _ شیره خرما _ شیره توت
♦️خوراکے هایے که باید ترک شود:
🔸غذاهای آماده و حاضری _ سرخ کردنے های مانده – قهوه های بازاری _چای سیاه _چای سبز
♦️و مصرف این مواد را در فصـ🍁ــل پاییز به حداقل برسانید:
🔸ماهی _ آبغوره _ سرکه _ پنیر شور _ ماست و دوغ و کشک _میوه های ترش _ ترشی جات
✅بهتر است بیشتر از غذاهای گرم وتر استفاده کنید.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #قابلی
📝مواد لازم :
برنج ایرانی : ۳ پیمانه
رشته پلویی : ۱ پیمانه
عدس ، بلغور گندم و لوبیا چشم بلبلی : هر کدام نصف پیمانه
پیاز کوچک : 3عدد
آلوچه و خرما و کشمش : به میزان لازم دلخواه
🔰دستورپخت :
ابتدا برنج ، بلغور ، عدس و لوبیا چشم بلبلی را جدا گانه خیس میکنیم.
داخل قابلمه آب ریخته زمانی که به جوش آمد بلغور را داخل قابلمه ریخته بعد از ۵ دقیقه برنج را به آن اضافه کرده و در نهایت عدس، لوبیا چشم بلبلی و رشته را هم داخل قابلمه ریخته بعد از ۳ الی۴ دقیقه آبکش میکنیم .
پیاز را در روغن شحم و یا کنجد تفت می دهیم کمی که پیاز سبک شد کشمش و یا آلو را به آن اضافه میکنیم و در انتها این مواد را لابه لای برنج ریخته و میگذاریم دم‌بکشد.
خرما را میتوانید به همراه کشمش با پیاز تفت دهید و یا کنار غذا سرو نمایید.
❇️نکات :
این غذای آذری منبع خوبی از آهن و ویتامین C است .
بدلیل وجود آلو حاوی فیبر بوده و چون خیسانده میشود درپیشگیری و یا درمان یبوست استفاده میشود .
🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃 (مفردات)
جلسه نوزدهم
#بابا_آدم (بخش اول)
🔺معرفی :
نام های دیگر آن فیل گوش و آراقیطون است .
متعلق به گیاه تیره گل مینا و دو لپه ای است .
گیاهی علفی و دو ساله است .
ارتفاع آن ۱ تا ۵ متر
ساقه ی آن شبیه پوست مار است .
ریشه آن شبیه هویج می باشد .
🔺خواص درمانی :
تصفیه کننده خون و تقویت کننده بدن
برطرف کننده جوش صورت و کورک
ادرار آور و معرق
برطرف کننده بیماری های پوستی
از بین برنده تورم
تنظیم کننده قند خون
🆔 @sabadzolal
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه هفدهم)
#میگرن_سرد (بخش اول)
تشخیص :
شروع درد از پشت سر
احساس سنگینی در سر
بیشتر شدن درد هنگام قاعدگی ، خستگی و خوردن سردی ، خواب زیاد و سرما
درمان :
استفاده از کلاه نمدی یا نمکی (پارچه ای را به صورت کلاه بدوزید و داخل آن را با نمک پر کنید.)
مالیدن روغن سیاهدانه و یا روغن کنجد به ملاج سر
📚 حکیم خیراندیش
🆔 @sabadzolal