امروز بریم که داشته باشیمممممم…
چند تا ترفند برای بهتر شدن عطر و رنگ زعفران 😌😌😌
✅✅✅
زعفران رو به مدت نیم ساعت داخل فریزر
قرار بدید با این کار ترد و شکننده میشه و با پشت قاشق یا ته لیوان براحتی پودر میشه نگران ذرات پلاستیک نباشید چون اصلا نیاز نیست خیلی فشار بدید 👍
✅✅✅
بهترین روش برای استفاده از زعفران اینه که به ازای یک ق م پودر زعفران از یک لیوان یخ استفاده کنید
🧊🥶
✅✅✅
زعفران رو روی یخ بپاشید و نیم ساعت در دمای محیط بزارید تا یخ ها ذوب شه سپس به مدت ده دقیقه روی بخار کتری بزارید یخ باعث رنگ بهتر و بخار آب باعث شک دادن به زعفران میشه و عطرش آزاد میشه
💧🧊
✅✅✅
اگه میخوایید زعفران رو داخل یخچال نگه داری کنید حتما از صافی رد کنید که کپک نزنه بعد داخل ظرف دربسته بزارید به مدت یک ماه نگه داری کنید
🤌🏻🤌🏻🤌🏻
خب عزیزان دلم
بریم برای بسته بندی سفارشات تون📦📦📦
ما هر هفته شنبه ها ارسال داریم
از یکشنبه تا جمعه مهلت دارید ثبت سفارش کنید 💜
آهان تا یادم نرفته یه نکته رو بگم خدمتتون
برای ایام شهادت مادرمون حضرت زهرا سلام الله علیها 💔 یه پویش داریم
فردا از جزئیاتش براتون میگم
May 11
هر روز با سلام بر شما آغاز میکنیم
📖 السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُعِزَّ الْمُؤْمِنينَ الْمُسْتَضْعَفينَ،
السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُذِلَّ الْكافِرينَ الْمُتَكَبِّرينَ
ابو اسماعيل گويد:
به امام باقر (صلوات الله علیه و آله)
عرضكردم:
قربانت گردم،نزد ما شيعه بسيار است.
فرمود:
آيا توانگر بفقير توجه ميكند،و آيا نيكوكار از بدكردار در ميگذرد و با يك ديگر مواسات ميكنند؟
عرضكردم:نه.
فرمود:آنها شيعه نيستند. شيعه كسى است كه چنان كند.
کافی، ج ۲، ص۱۷۳
پدر مهربانم بیا
که شیعه جز شما
پناهی دگر ندارد .....
به امید خدا بریم سفارشات شما رو برسونیم اداره پست
بعد کمی خرید دارم
بعدش برسم خدمتتون درباره پویش نذری حضرت مادر سلام الله علیها صحبت کنیم🖤
هر روز با سلام بر شما آغاز میکنیم
📖 السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُعِزَّ الْمُؤْمِنينَ الْمُسْتَضْعَفينَ،
السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُذِلَّ الْكافِرينَ الْمُتَكَبِّرينَ
نبی اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند:
رهبرانی بر شما مسلط میشوند که روزی های شما را به دست میگیرند، چون با شما سخن بگویند دروغ میگویند،از شما راضی نمی شوند مگر هنگامی که کارهای ناشایست آنها را تحسین کنید و دروغ های آنان را تصدیق نمائید.
وفرمودند:
برای امت خود در مورد سه چیز بیمناکم:
۱_لغزش عالم،
۲_ستم زمامدار،
۳_پیروی هوای نفس.
📗اکسیرمهدویت،العبد حسین رزاقی،ص۳۵۶
پدر مهربانم بیا
که شیعه جز شما
پناهی دگر ندارد .....
✅✅✅
خب تا اینجا ما خواص زعفران و طریقه دم کردن رو توضیح دادیم خدمت تون
امروز بریم برای شرایط نگهداری این ادویه گران و پر خاصیت 😌
( انقدر هزینه ش بالاست بایدم در موردش اطلاعات کامل بگیریم دیگه) 😉
✅✅✅
زعفران بسیار نسبت به نور حساس است
اگر این ادویه در معرض نور زیاد یا تابش مستقیم نور قرار بگیرد، رنگ و عطر خود را از دست میدهد.
بنابراین بهتر است از ظرفی استفاده کنید که شفاف نباشد و مانع از ورود نور شود.
همچنین این ظرف را در یک قفسه تاریک قرار دهید 👍
✅✅✅
انتخاب یک قفسه محصور از تابش نور و البته خنک برای نگهداری زعفران مناسب است
کابینتها معمولا انتخاب مناسبی برای نگهداری از زعفران هستند 👍
✅✅✅
ایدهآلترین دمای نگهداری زعفران، دمای زیر ۲۰ درجه سانتیگراد است.
در صورت امکان از نگهداری زعفران در یخچال خودداری کنید، چراکه با خارج کردن زعفران از یخچال، رطوبت زعفران از دست رفته و تغییر دما میتواند مشکلات مختلفی از جمله به هم چسبیدن رشتهها و رشد کپک را ایجاد کند.
جالب است بدانید که یخچال فقط دو هفته میتواند کیفیت زعفران را حفظ کند!
سلام عزیزان عصرتون بخیر
داریم میریم مهمونی
یه جای خیلی قشنگ و خوش آب و هوا
ممکنه نت قطع و وصل بشه اگر دیر جواب دادم پیشاپیش عذر خواهی میکنم☘️
هر روز با سلام بر شما آغاز میکنیم
📖 السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُعِزَّ الْمُؤْمِنينَ الْمُسْتَضْعَفينَ،
السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُذِلَّ الْكافِرينَ الْمُتَكَبِّرينَ
سلام مضطرِ غریب...
روز های نیامدنت طولانی شد
رو به قبله
امن یجیب می خوانم و می گویم:
يَا أَيُّهَا الْعَزِيزُ مَسَّنَا وَأَهْلَنَا الضُّرُّ وَجِئْنَا بِبِضَاعَةٍ مُّزْجَاةٍ فَأَوْفِ لَنَا الْكَيْلَ وَتَصَدَّقْ عَلَيْنَا إِنَّ اللَّهَ يَجْزِي الْمُتَصَدِّقِينَ...
پدر مهربانم بیا
که شیعه جز شما
پناهی دگر ندارد .....