خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است و خواص بسیار فراوانی دارد. از جمله خواص خاکشیر به مواردی مانند رفع یبوست، خاکشیر برای اسهال سخت، از بین بردن جوش‌های صورت، سلامت پوست، کنترل فشار خون، رفع عطش، ضد عفونی کننده، دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار، تقویت معده، درمان لاغری، جلوگیری از شوره مو، تقویت قوای جنسی مردان، خارش پوست، کاهش آلرژی، کند کردن سلول‌های سرطانی، رفع بواسیر و واریس و از بین برنده چربی کبد می‌توان اشاره کرد. خواص خاکشیر خاکشیر چیست؟ شووران یا خاکشیر یک گیاه دارویی است که در بسیاری از مناطق جهان رشد می کند و در سالهای اخیر به عنوان یک گیاه دارویی مهم شناخته شده است. این گیاه در سنت های درمانی ایرانی، چینی و دیگر کشورهای آسیایی به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه  دارویی مفید در برخی موارد می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های مختلف استفاده شود

خاک شیر باعث پاک‌سازی کبد می‌شود؛ زیرا به‌شدت ادرارآور بوده و سموم را به همراه ادرار از بدن خارج می‌کند. در نتیجه خاکشیر برای درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب مفید است. خاکشیر یکی از بهترین گیاهان دارویی برای پاکسازی کبد است. برای خلاصی از کبد چرب گیاهان دارویی وجود دارد که موجب پاک سازی کبد می شوند؛ یکی از این گیاهان دارویی خاکشیر است که برای کبد چرب بسیار مفید است. خاکشیر و ترنجبین برای کبد چرب یکی از بهترین ترکیباتی است که نوصیه می شود.

دیابت بیماری است که بارها نامش را شنیده‌ایم. یک بیماری مزمن که روند سوخت و ساز قند در بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بدن ما برای تامین انرژی نیاز به مواد غذایی گوناگونی دارد. این مواد در بدن تبدیل به قند یا گلوکز می‌شوند که انرژی مورد نیاز ما را تامین می‌کنند. اگر به هر دلیلی گلوکز از طریق خون وارد سلول‌ها نشود و در جریان خون فرد باقی بماند، میزان قند خون بالا رفته و فرد مبتلا به «دیابت» می‌شود. آنچه که باعث این عدم جذب قند می‌شود، کمبود هورمون انسولین است.

از خواص خاکشیر برای کم کاری تیروئید می توان به این موارد اشاره کرد که خاکشیر به دلیل حاوی عناصری همچون آهن، مس و سلنیوم برای سلامتی تیروئید، مفید است. همچنین، حضور اسیدهای چرب امگا ۳ در خاکشیر می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامتی تیروئید کمک کند.

قلب یکی از شریف‌ترین اعضای بدن است که وظایف زیادی را به‌عهده دارد. سلامت بدن به سلامت قلب وابسته است. گرفتگی عروق قلبی به‌دلیل غلظت خون و تجمع مواد زائد در رگ‌هاست. ــ افرادی که دچار گرفتگی عروق قلب هستند با رعایت تدابیری می‌توانند به سلامتی بازگردند. افراد مبتلا به گرفتگی عروق کرونر بهتر است که صبح ناشتا 3 قاشق غذاخوری پودر ماءالجبن افتیمونی را با 2 قاشق غذاخوری خاکشیر همراه با یک لیوان از مخلوط عرقیاتی مانند بادرنجبویه, استخودوس, گاوزبان, بهارنارنج, آویشن, هل, دارچین, گلاب و نسترن مخلوط و مصرف کنند و تا 2 ساعت چیزی نخورند.

خواص خاکشیر ناشتا شامل تسکین سردرد، کاهش التهابات، تسکین سوء هاضمه، کاهش سطح کلسترول و قند خون و همچنین بهبود عملکرد کبد می‌شود.

خاکشیر به عنوان یک گیاه دارویی می‌تواند خواص زیادی برای معده و روده داشته باشد، از جمله: کاهش التهاب و التهابات معده و روده تسکین دردهای معده و روده تسکین سوء هاضمه و تقویت عملکرد گوارش تسکین سردرد ناشی از مشکلات گوارشی بهبود عملکرد کبد و جلوگیری از چربی در کبد کاهش سطح کلسترول خون برای پاکسازی روده با خاکشیر می‌توانید از روش تهیه شربت خاکشیر استفاده کنید. برای تهیه شربت، ابتدا یک قاشق خاکشیر را در یک لیوان آب جوشانده و سپس به مدت چند دقیقه خنک شده و صاف شده، سپس با اضافه کردن عسل به آن، می‌توانید این شربت را مصرف کنید. این شربت می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی برای پاکسازی روده و تسکین سوء هاضمه مفید باشد. همچنین می‌توانید از قرص‌های خاکشیر نیز برای پاکسازی روده استفاده کنید،

خاکشیر می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های اورولوژیک، مانند التهاب مجاری ادراری و سنگ کلیه استفاده کرد

خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد سرفه طبیعی استفاده شود و به کاهش سرفه و تسکین علائم آن کمک کند.

خاصیت خاکشیر درمان سرفه: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد سرفه طبیعی استفاده شود و به کاهش سرفه و تسکین علائم آن کمک کند. درمان التهابات دستگاه گوارش: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی برای کاهش التهابات دستگاه گوارش و تسهیل در هضم غذا موثر باشد. کاهش درد مفاصل: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش درد و التهاب مفاصل استفاده شود. تسکین اضطراب: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک آرامبخش طبیعی برای تسکین اضطراب و تنش عصبی استفاده شود. درمان بیماری‌های اورولوژیک: خاکشیر می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های اورولوژیک، مانند التهاب مجاری ادراری و سنگ کلیه استفاده شود. مطالعات نشان داده است که خاکشیر  می تواند اثر ضد التهابی، ضد عفونی کننده، ضد سرطانی، ضد اضطراب، تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش دهنده فشار خون داشته باشد. همچنین خاکشیر می تواند در کاهش علائم سرماخوردگی، تسکین دردهای مفصلی و حتی در درمان بیماری های پوستی نیز موثر باشد. در کل، خواص دارویی خاکشیر این گیاه طبیعی باعث شده است که به عنوان یک داروی گیاهی برای بسیاری از بیماری ها در سراسر جهان شناخته شود و از آن به عنوان یک درمان طب سنتی استفاده می شود.

ارزش غذایی کینوا ۱۸۵ گرم کینوا (خام یا پخته)، محتوی مواد مغذی زیر است: پروتئین: ۸ گرم؛ فیبر: ۵ گرم؛ منگنز: ۵۸ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ منیزیم: ۳۰ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ فسفر: ۲۸ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ ویتامین b9 یا اسید فولیک: ۱۹ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ مس: ۱۸ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ آهن: ۱۵ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ روی (زینک): ۱۳ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ پتاسیم: ۹ درصد میزان موردنیاز روزانه؛ تقریبا ۱۰ درصد میزان موردنیاز روزانه از ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B6؛ مقدار کمی کلسیم، ویتامین b3 یا نیاسین و ویتامین E. ۱۸۵ گرم کینوا حدود ۲۲۲ کالری انرژی، ۳۹ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم چربی دارد. کینوا همچنین حاوی مقدار کمی اسیدچرب امگا ۳ است. کینوا از نظر ژنتیکی دستکاری نشده است و به صورت طبیعی بدون گلوتن است. این غله را معمولا به صورت ارگانیک می کارند. کینوا واقعا غله نیست، ولی غذای غله ای کاملی محسوب می شود. خواص کینوا برای سلامتی 1. نوزادان و کودکان مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی در کینوا به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند. کربوهیدرات موجود کینوا به افزایش انرژی در نوزادان و کودکان کمک کرده و برای درمان خستگی و بی حالی آن ها مفید است. فیبر موجود در کینوا به پیشگیری ودرمان یبوست در نوزادان و کودکان کمک می کند. 2. جنین و زنان باردار مقادیر بالای فولات موجود در کینوا به بهبود رشد جنین کمک کرده و خطر ابتلا به نقایص لوله عصبی در جنین و زایمان زودرس را کاهش می دهد. فیبر موجود در کینوا به بهبود هضم غذا کمک کرده و با بهبود حرکات روده خطر ابتلا به یبوست دوران بارداری را کاهش می دهد. منیزیم موجود در کینوا برای کاهش فشار خون بالا در زنان باردار مفید است. آهن موجود در کینوا با افزایش تولید گلبول های قرمز به درمان کم خونی در دوران بارداری کمک می کند. 3. دوران شیردهی کینوا به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد مغذی که دارد باعث افزایش تولید شیر در دوران شیردهی می شود. 4. بدنسازی کربوهیدرات موجود در کینوا به عنوان یکی از بهترین منابع تولید انرژی برای ورزشکاران و بدنسازان شناخته می شود. کینوا حاوی مقادیر بالای پروتئین و آمینو اسید های ضروری است که به بهبود عضله سازی در تمرینات بدنسازی کمک می کند. 5. دیابت و قند خون تحقیقات نشان داده که رژیم غذایی حاوی فیبر بالا به کاهش سطح قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد؛ کینوا حاوی مقادیر بالای فیبر است و مصرف آن به ویژه در افرادی که در مرحله ی پیش دیابت هستند، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد. بوتیرات موجود در کینوا دارای خواص ضد التهابی است و با کاهش مقاومت به انسولین به درمان دیابت کمک می کند. . لاغری و کاهش وزن با توجه به مقدار زیاد مواد مغذی مفیدی که کینوا دارد، طبیعی است که این ماده ی غذایی باعث تنظیم سوخت و ساز بدن هم بشود. این مورد باید دقیق تر مورد مطالعه قرار بگیرد، ولی تحقیقاتی وجود دارند که تأثیرات کینوا روی سوخت و ساز را بررسی می کنند. در یکی از این تحقیقات که بر روی انسان ها انجام شد، از کینوا به جای نان ها و پاستای معمولی بدون گلوتن استفاده شد. در این تحقیق، قندخون، انسولین و تری گلیسیرید تا حد زیادی کاهش پیدا کردند. در تحقیق دیگری که روی مو ش ها انجام شد، مشخص شد که اضافه کردن کینوا به رژیمی که فروکتوز بالایی دارد، باعث می شود تأثیرات منفی فروکتوز کاملا از بین بروند. 7. تیروئید متخصصان تغذیه معتقدند که دانه های کامل مانند کینوا از بهترین مواد غذایی برای بهبود فعالیت غده ی تیروئید و درمان کم کاری تیروئید هستند. 8. فشار خون کینوا حاوی مقادیر قابل توجه منیزیم است که با کاهش استرس عروق خونی به درمان فشار خون بالا کمک می کند. 9. کلسترول خون مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به کاهش چربی و کلسترول خون بالا کمک می کند. 10. قلب منیزیم موجود در کینوا با کاهش فشار خون بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در کینوا به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک کرده و باعث سلامت قلب می شود. 11. معده و دستگاه گوارش فیبر موجود در کینوا به بهبود هضم غذا کمک کرده و باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. گلوتامیک اسید موجود در کینوا در معده به گلوتامین تبدیل شده و به سلامت مخاط معده کمک می کند. 12. یبوست مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود. 13. بواسیر یا هموروئید فیبر موجود در کینوا به بهبود حرکات روده و افزایش حجم مدفوع باعث پیشگیری و درمان بواسیر یا هموروئید می شود. 14.کاهش استرس وجلوگیری ازافسردگی 15. منبع خوب پروتئین . 16درمان کم خونی https://eitaa.com/joinchat/2188509662Ca5c9df29ed