📌اینفوگرافی 💠چگونه از خطر سرطان‌زایی غذاهای کبابی بکاهیم؟ 💠اولین نکته در راستای سلامت بدن، نحوه استفاده درست از غذا است؛ خواه از نظر انتخاب آن به روش سالم و یا روش‌های پخت و پز و ارائه آن در یک قالب سالم و متعادل. 📌در واقع روش غلط پخت و پز می‌تواند باعث بروز بیماری‌های خطرناک و سزان ها می شود ضمن اینکه سبب از دست رفتن مواد مغذی غذا نیز می شود 💠تمایل به خوردن غذاهای دودی براساس تحقیقات، غذاهای دودی مضرات قابل توجهی برای بدن انسان دارد 📌در غذاهای دودی، هیدروکربن های معطر چند حلقه ای (P.A.H.s) و آمین های هتروسیکلیک (H.C.A.s) وجود دارند. 📌این ترکیبات زمانی تشکیل می شوند که گوشت در دمای بالا (بیش از ۳۰۰ درجه فارنهایت) پخته می شوند. 📌اسیدهای آمینه و پروتئین در گوشت، در واکنش با حرارت، H.C.A.s را تولید می می کنند. 📌ترکیبات P.A.H زمانی تشکیل می شود که چربی با شعله و دود واکنش دهد و سپس به گوشت نرم می چسبند ☄️لحظه ریختن چربی گوشت روی زغال☄️ 📌هرچند این دود می تواند طعم گوشت را عالی کند اما خیلی برای سلامتی مضر است. 📌ترکیبات H.C.A.s و P.A.H، جهش زا و سرطان زا هستند 📌ترکیبات P.A.H.s سبب تحریک تولید آنزیم های خاص و آزاد شدن محصولات جانبی می شود که می توانند با DNA تعامل داشته باشند. توصیه: 📌گوشت را دور از شعله باز نگه دارید. 📌زمان پخت را به حداقل برسانید. 📌ابتدا گوشت را در مایکروویو قرار دهید تا زمان پخت آن در دمای بسیار بالاتر کاهش یابد 📌گوشت را به طور مداوم برگردانید تا مدت طولانی روی فلز داغ نماند 📌قسمت های زغالی شده را بردارید 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠اینفوگرافی 🍂پیشگیری از سرماخوردگی 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠اینفوگرافیک 📣آمار حوادث کارگری در سال ۱۴۰۲ 📌براساس گزارش سازمان پزشکی قانونی، در سال ۱۴۰۲، بیش از ۲ هزار نفر بر اثر حوادث ناشی از کار جان خود را از دست داده‌اند. 📌 میزان مرگ‌ومیر کارگران ۱۰ درصد رشد داشته است. 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠شیر و لبنیات و مصلحات 📌مصلحات: همان خوراکی‎هایی که می‎تواند از عوارض احتمالی لبنیات بکاهد. 📌افراد با مزاج سرد بهتر است شیر را با مصلحاتش مصرف و افراط نکنند. 📌افراد با مزاج گرم شیر را با شکر و افراد با مزاج سرد شیر را با عسل یا دارچین و زنجبیل مصرف کنند. 📌در طب سنتی، شیر پخته شده به همه مزاج‌ها پیشنهاد می‌شود. 📌یک چهارم لیوان آب را با شیر مخلوط و بگذارید در طی جوشیدن آب تبخیر شود این شیر عوارض احتمالی کمتری خواهد داشت. 📌بسیاری از افرادی که تحصیلات دانشگاهی طب سنتی ندارند مصرف خوراکی‌هایی مانند بادام، انجیر و تخم شربتی را به عنوان منابع غنی از کلسیم، جایگزین شیر معرفی می‌کنند😔 👈خوب است بدانیم هرچند موادغذایی گیاهی ممکن است حاوی کلسیم قابل توجهی باشند اما به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید اگزالات و اسید فیتیک، کلسیم قابل جذبی ندارند و جایگزین مناسب لبنیات نیستند. 📌شیر داری مزاج سرد و تر است و مصلح شیر، عسل و دارچین است. 📌مصلح‌های پنیر؛ شامل موادی مانند گردو، نعناع، آویشن، خرما، کشمش، زیره، سیاه‌دانه، عسل و سایر مواد گرم و پرانرژی باشند که علاوه بر خوشمزه‌تر کردن پنیر، خواص آن را نیز افزایش می‌دهند. 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠مضرات فست فود برای سلامتی 📌عصبانیت و استرس 🍞علت: کربوهیدرات و قند اضافی است که وارد خون می‌کند 📌رسوب چربی‌های مضر در رگ ها و افزایش سکته 📌افزایش مصرف نوشابه‌ گازدار 🍂نتیجه: تخریب مینای دندان، چاقی و افزایش قندخون 📌کمبود مواد مغذی 🍂فست فودها دارای ارزش غذایی کم از نظر ویتامین و املاح مورد نیاز بدن هستند که کودکان و نوجوانان را در سن رشد تهدید می‌کند و این قشر دچار کمبود کلسیم و ویتامین D می شوند 📌نمک فراوان و فشار خون 🍂نتیجه: این غذاها باعث تغییر ذائقه خصوصاً در بچه‌ها و عادت بچه‌ها به غذاهای شور می‌شود که در آینده و در سنین بالاتر سبب بیماری‌های قلبی و عروقی مانند فشارخون می‌شود. 📌پرخوری 🍂علت: اندازه وعده‌های غذایی فست فود معمولاً بزرگ‌تر از یک وعده غذای خانگی است. 📌افزایش چربی خون تا کبدچرب و سکته 🍂علت: غوطه ور شدن فست فود در روغن داغ که مصرف مداوم آن سبب افزایش میزان کلسترول خون شده و احتمال ابتلاء به کبدچرب را زیاد می کند. 📌افسردگی 🍂دانشمندان اسپانیایی: مصرف زیاد فست فود زیاد، خطر ابتلاء به افسردگی را ۵۱٪ افزایش می دهد 📌چاقی 🍂ایجاد چاقی موضعی در نواحی شکم و پهلوها که زمینه ابتلاء به دیابت است ✒️چاقی بر تراکم استخوان و توده عضلات اثر منفی می گذارد شکستگی‌های استخوان نیز در افراد چاق بیشتر است 📌اعتیاد و اشتیاق به پرخوری و همه چیز خوری 📌زوال عقل 🍂علت: چربی‌های فست‌فود 📌تاثیرمنفی بر اسکلت بدن و استخوان‌ها 🍂علت: کربوهیدرات موجود در فست فود باعث افزایش اسید دهان و درنتیجه تجزیه مینای دندان می‌شود. 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

📌مصرف سیگار الکترونیکی 📌باوری اشتباه برای ترک دخانیات 💡مخاطرات و باورهای غلط 📌افزایش مصرف سیگار الکترونیکی: با وجود آگاهی عمومی، تعداد افراد معتاد به سیگار در حال افزایش است. 📌آسیب‌های ویپ و تبلیغات گمراه‌کننده: متخصصان هشدار دادند که این سیگارها نیز حاوی مواد سرطان‌زا و خطرناک هستند. 📌تأثیرات منفی بر سلامت: مصرف سیگار الکترونیکی باعث بروز بیماری‌هایی مانند آسم، سرطان ریه، و التهاب عروق می‌شود 📌 خطرات مشابه با سیگارهای معمولی: برخلاف باور عمومی، تفاوتی در میزان خطر و آسیب‌زایی سیگارهای الکترونیکی و معمولی وجود ندارد و هر دو باعث بروز بیماری‌های جدی مانند سرطان می‌شوند. 📌ضرورت غربالگری غربالگری به‌موقع افرادی که در معرض خطر هستند، به‌ویژه کسانی که در معرض مواد شیمیایی و دخانیات هستند، اهمیت زیادی دارد تا بیماری‌ها در مراحل اولیه شناسایی و درمان شوند. 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠اینفوگرافی 📌نوشیدنی های گرم عالی برای فصل پاییز 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠کلیب آموزشی 💠تقلبات غذایی 📌کباب کوبیده ارزان ✒️کلیپ بالا فقط یک نمونه تقلبات کباب کوبیده است ☄️لطفا نشر دهید 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

📢پیرو درخواست اعضا📞 📌🚫علائم خرابی یا فاسد شدن مواد غذایی ❗️بوی نامطبوع ❗️کپک روی مواد غذایی ❗️بافت غیر طبیعی ❗️طعم ناخوشایند و غیرطبیعی 🍂امروز 📌نشانه‌های کهنگی شیرینی خشک ❌️سفت شدن ❌️تغییر رنگ ❌️خشک یا پودر شدن 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

🎊 هفته ملی سلامت استخوان (۲۸ مهر الی ۳ آبان ماه ۱۴۰۳) 🎊 🟣 هر قدم یک گام به سوی استخوان های قوی تر 📚 کتابچه راهنمای جامع پیشگیری از پوکی استخوان 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life

💠پیشگیری از مسمومیت غذایی 📌۳ اصل مهم پیشگیری از مسمومیت غذایی: 🍂رعایت بهداشت فردی 🍂توجه به شرایط نگه‌داری غذا 🍂گرم‌کردن آن پیش‌ از سرو غذا، 📣توصیه های پیشگیرانه 📌گوشت و غذاهای منجمد را در یخچال بگذارید تا آب شود. 📌هنگام خرید کنسرو‌ دقت کنید قوطی آن سالم باشد. اگر زدگی داشت یا درب کنسرو برآمده بود آن را نخرید. 📌قبل از تهیه و سرو غذا، دستان خود را با آب و صابون بشویید. 📌بسته‌بندی محصولات غذایی را بشویید یا محصول را از بسته‌بندی خارج کنید. 📌ظروف و سطوح آشپزخانه را به‌طور مکرر بشویید، به‌ویژه اگر در تماس با گوشت خام است. 📌هنگام پخت گوشت توجه داشته باشید که به طور کامل پخته شود. 📌ماهی را آنقدر بپزید تا پوستش به‌راحتی کنده شود. 📌زرده تخم‌مرغ باید پس از پخت کاملا سفت باشد. 📌همیشه به تاریخ انقضا مواد غذایی توجه کنید. 💠درمان مسمومیت غذایی 📌استراحت 📌نوشیدن مایعات فراوان 📌در صورت تداوم علائم بیش از دو یا سه روز، با پزشک تماس بگیرید. 📌مسمومیت غذایی اغلب در عرض ۴۸ساعت بهبود پیدا می‌کند. 📌در صورت بروز علائم شدید مانند اسهال آبکی و خونی، فوراً به پزشک مراجعه کنید. 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🌍@salamat4life