#شیرینی_میکادو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_میکادو آرد سفید ۲۵۰ گرم آرد نخودچی ۱۵۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۲۰ گرم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۲۵۰ گرم پودر هل ۱ قاشق چایخوری نان میکادو ۸ عدد آرد سفید رو داخل تابه با حرارت خیلی کم تفت بدید، مرتب هم بزنید تا خامی آرد گرفته بشه بعد از اینکه یه مقدار تغییر رنگ داد آرد نخودچی رو اضافه کنید و تفت بدید تا خامی آردنخودچی گرفته بشه و عطرش بلند بشه، بعد پودر کاکائو رو اضافه کنید حالا کره و روغن مایع رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید بعد ‌پودر هل و پودر قند رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پودر قند حل و یکدست بشه حالا حرارت رو خاموش کنید و صبر کنید تا یه مقدار خنک بشه. دقت کنید که مواد خیلی سرد یا خیلی داغ نباید باشه ورق نان میکادو رو روی سینی بزارید و مخلوط رو روی اون بریزید و با کاردک صاف کنید و یک ورق نان دیگه روی اون بزارید و با دست خیلی آروم فشار بدید تا به هم بچسبن، لایه لایه مواد رو روی ورق ها بزارید تا مواد تموم بشه مرحله آخر یک وسیله سنگین روی لایه‌ها بزارید تا خوب بهم بچسبن و وا نرن شیرینی میکادو رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید، بعد آماده شدن روی اون رو با شکلات ذوب شده بپوشونید و‌دوباره بزارید تو یخچال تا شکلات سفت بشه بعد به شکل دلخواه برش بزنید و روی شیرینی ها رو با شکلات با پودر پسته تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شكلات_كدو_حلوایی موادلازم: پوره كدو حلوايي پخته شده، بيسكوئيت پتي بور، عسل، پودرگردو شكلات ذوب شده مراحل كار تو فيلم مشخصه كدو حلوايي رو كه با آب پختين حتما پوره رو بين دو دست يه فشار بدين كه آب اضافيش خارج بشه، ميزان مواد ننوشتم چون دلبخواهي و ممكنه فرق كنه كم و زيادش رو خودتون تنظيم كنيد، ترکیب مقداري نرمه ، ولي در حدي ك بشه شكل داد بيسكوئيت اضافه كنيد بقيه نرمي در فريزر ك يخ بزنه قابل روكش شدنه، موقع خوردن اين شكلات رويش ترد و شكننده و داخلش نرم و خوش مزه و خوش عطره.. هر ادویه اي دوست داريد ميتونيد اضافه كنيد و‌روشو تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه مخصوص مدرسه و دورهمی ها👌😍 ترد و دلربا😍 مواد لازم:📝 پیاز ۱ عدد سیر ۱۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد کلم سفید ۴۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم سینه مرغ ۳۵۰ گرم نان لواش ۱۵ عدد پنیر پیتزا ۲ پیمانه پاپریکا ۱ ق چ نمک ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ ➡️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کرفس مواد اولیه خورشت کرفس (برای ۴ نفر) گوشت خورشتی (گوسفندی): ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم کرفس: ۱ دسته متوسط نعنا: ۷۰ تا ۸۰ گرم جعفری تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم برگ کرفس تازه خرد شده:۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ آب لیمو‌ تازه : یک عدد لیمو روغن محلی: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورشت کرفس پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگش تغییر کند نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم‌پز شود. ساقه‌های کرفس را به اندازه‌های ۲–۳ سانتی‌متر خرد کنید. برگ‌های کرفس را جدا کرده و همراه با جعفری و‌نعنا خرد کنید. ابتدا ساقه‌های کرفس را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.سپس جعفری و نعنا را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا از خامی خارج و رنگش تیره شود. وقتی گوشت نیم‌پز شد، مخلوط کرفس و سبزی و لیمو تازه را به خورشت اضافه کنید. اجازه دهید خورشت با حرارت کم کامل جا بیفتد. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ســــ❄️ــــلام صبح زمستانے تون بخیر ❄️ دوشنبہ تون پُـر برڪت براے امروزتون از خدا❄️ میخواهم هر آنچه صلاحتون هست ❄️ براتون رقم بزند من به دستان خـدا❄️ ایمان دارم بهترین ها سهمت خواهدشد❄️ 💖Join👇 🌸🍃 🌸🍃

سمبوسه مخصوص مدرسه و دورهمی ها👌😍 ترد و دلربا😍 مواد لازم:📝 پیاز ۱ عدد سیر ۱۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد کلم سفید ۴۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم سینه مرغ ۳۵۰ گرم نان لواش ۱۵ عدد پنیر پیتزا ۲ پیمانه پاپریکا ۱ ق چ نمک ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ ➡️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_لقمه_ای مواد لازم: چرخ کرده نمک فافل پاپریکا پولبیبر پیاز سس گوجه نان لواش پنیر پیتزا حتما امتحان کنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پیتزا مواد لازم: سینه مرغ دو عدد فلفل دلمه ۳عدد پیاز بزرگ یک عدد یه بسته چیپس فلفل نمک زرچوبه پاپریکا به مقدار لازم نون لواش نون لواشو داخل قابلمه یا قالب بپیچنید لایه اول چیپس بعدش پنیر و سپس مواد میانی،دوباره چیپس و در اخر پنیر و نون هارو روی قابلمه بچینید با شعله کم به مدت یک ربع کیک پیتزای شما حاضره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_شکلاتی مواد لازم: من توي فيلم مواد و دوبرابر کردم اما اینجا نصف مواد و میزارم کره ۱۰۰ گرم شکر قهوه اي ۱۰۰ گرم اعدد تخم مرغ اقاشق چای وانیل یه کیسه یا ۱۱گرم بکینگپودر گرم یا دولیوان ارد ۸۰ گرم شکلات براي داخل براي وسطش بدلخواه شکلات تلخ بعد از آماده شدن مواد خمیر رو ۲ ساعت تو یختچال بزارید فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ گرم کنید بزارید از داغی بیفته بعد از رینگ خارج کنید میتونید از رینگ استفاده نکنید من فقط خواستم مرتب تر باشه ۲۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_سوسیس مواد لازم: سوسیس قارچ رب گوجه کچاپ سس تند آویشن فلفل قرمز نان باگت برای سس خیارشور جعفری پیاز مایونز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیپ_قارچ_پنیر پنیر لبنه ۲۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم قارچ ۸ تا دونه خرد شده زیتون یک عدد خرد شده فلفل دلمه قرمز متوسط یک عدد گوجه خشک به پیازه روغن زیتون ۴٫۵ ق غ خ سیر یک حبه درشت پرتقال ۱ عدد فلفل سیاه مقداری نمک مقداری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳