#فیلم #آموزشی #آزمایش #ظرفیت_حرارتی #تولید_محتوا 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱

غبار روبی آزمایشگاه بخش اول #فیلم #اطلاع_رسانی 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

غبار روبی آزمایشگاه بخش دوم #فیلم #اطلاع_رسانی 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

بررسی استحکام کششی مواد #آزمایشگاه #شیمی #هفتم #کلاس_شماره۳ 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

🦷ترمیم دندان🦷 #فیلم #زیست #دانستنی 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

💥پانکراس(لوزالمعده)💥 #زیست #انیمیشن #گوارش #هفتم 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

#مناسبتی #ولادت 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

💥تصویری نایاب از تقسیم میتوز در زیر میکروسکوپ💥 #میتوز #تولید_مثل #بافت_شناسی #هشتم #زیست #میکروسکوپ 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

تدریس شیمی و بازی گروهی پرتاب موشک با فویل آلومینیوم مربوط به مبحث "معرفی فلز سبک و کم چگالی آلومینیم و کاربردش در ساخت هواپیما" #شیمی #بازی #خلاقیت #یادگیری #کلاس_شماره۱ 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

🔹شیمی در آشپزخانه: واکنش های شیمیایی هنگام پخت و پز هنر آشپزی شامل مواد شیمیایی مختلف است. هر زمان که گرما یا سرما را اعمال می کنیم و حتی غذاهای خود را برش می دهیم، ترکیب آنها تغییر می کند. «شیمی آشپزخانه» یک صحنه ی زنده ی اجرا، برای شناسایی و مطالعه علوم پایه است که ما روزانه در آشپزخانه خود تمرین می کنیم. گرم کردن، جوشاندن، انجماد، مخلوط کردن، خرد کردن، آسیاب کردن، سرخ کردن و غیره، همه فرآیندهای مختلفی هستند که ما روزانه در آشپزخانه خود انجام می دهیم. هنگام پختن غذا، بسیاری از واکنش های فیزیکی و شیمیایی به طور همزمان مواد تشکیل دهنده درگیر را به شکل دلخواه خود تبدیل می کنند. شیمی معمولاً به عنوان یک علم پیچیده تلقی می شود. تمام واکنش های شیمیایی در آشپزخانه که در آشپزی انجام می شود، شیمی پیچیده آن را می سازد و ما نیز غذای خود را به شیوه ای پیچیده تجربه می کنیم. واکنش های شیمیایی در آشپزخانه هرگاه اصطلاحات تغییرات شیمیایی یا واکنش های شیمیایی را می شنویم، اولین چیزی که به ذهنمان خطور می کند انفجارها یا برخی آزمایشات انجام شده در آزمایشگاه است. بیشتر واکنش های شیمیایی که در زندگی روزمره ما روی می دهد بسیار آهسته هستند. برای بیشتر ما، هرگز شیمی به عنوان یک مطالعه سرگرم کننده در نظر گرفته نشده است. اختلاط و ترکیب مواد غذایی اغلب باعث واکنش های شیمیایی در آشپزخانه می شود که بسیاری از آنها می توانند در پخت و پز مفید باشند. درک دلیل پشت هر یک از این واکنش ها به آشپزی بهتر شما کمک می کند. با این حال، درس های آموخته شده در آشپزخانه می تواند یک راه لذت بخش و خلاقانه برای آشنایی با برخی از مفاهیم اولیه آشپزی و شیمی در آشپزخانه باشد. انواع مختلف آزمایشات آشپزخانه هر واکنشی که شاهد آن هستید شیمیایی نیست. فقط هنگامی که یک ماده جدید در اثر یک واکنش تشکیل می شود، شما یک واکنش شیمیایی را تجربه می کنید. بیایید به آزمایش های مختلف آشپزخانه که باعث واکنش های شیمیایی در زندگی روزمره ما می شوند نگاه کنیم. #کاربرد_علوم_تجربی_در_زندگی #شیمی_در_آشپزخانه 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

🔹شیمی در آشپزخانه: کاراملیزه کردن بیشتر ما طعم غذاهای کاراملی شده را دوست داریم. کاراملیزه کردن یک روش پخت آهسته است و این زمانی اتفاق می‌افتد که شکر را روی حرارت ملایم می‌پزید و ساختار و طعم آن را تغییر می‌دهد. از طریق پیرولیز، قند موجود در غذا اکسید می شود و به رنگ قهوه ای تبدیل می شود. مشاهده می شود که شکر در این فرآیند ذوب می شود، می جوشد، کف تولید می کند و تیره می شود. شکر کاراملیزه دارای طعمی غنی، کمی شیرین، اما آجیلی است. می‌توانید طبق ذائقه‌تان، غذایتان را کم‌رنگ یا تیره کاراملی کنید #کاربرد_علوم_تجربی_در_زندگی #شیمی_در_اشپزخانه #کاراملیزه_کردن 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience

دانشمندان به پیشرفت بزرگی در زمینه ساخت حیات مصنوعی دست یافتند. پس از یک دهه تلاش، دانشمندان سرانجام موفق شدند آخرین کروموزوم ژنوم مخمر مصنوعی را ایجاد کنند و به پیشرفت قابل‌توجهی در زمینه مهندسی مجدد گونه‌های حیات در آزمایشگاه دست یابند. به گزارش نشریه ساینس‌آلرت، این محققان با سرپرستی تیمی از دانشگاه مک‌کواری استرالیا، از مخمر به‌عنوان راهی برای نشان‌دادن پتانسیل تولید مواد غذایی با مقاومت بالا در برابر شرایطی همچون تغییرات آب‌وهوایی یا بیماری‌های گسترده استفاده کردند. کشف محققان می‌تواند مسیر دستیابی به حیات مصنوعی را هموارتر کند. این اولین بار است که ژنوم یوکاریوتی مصنوعی کامل ساخته می‌شود و این پیشرفت پس از موفقیت با باکتری‌های ساده‌تر به دست آمده است. همچنین این اثبات مفهومی نشان می‌دهد چگونه دانشمندان می‌توانند چیزهای پیچیده‌تر، مانند محصولات غذایی، را سنتز کنند. نتایج پژوهش حاضر در Nature Communications منتشر شده است. #خبر #کشف #زیست #دستاورد 🔸️انجمن آزمایشگاه علوم تجربی فرزانگان ۱ ساری٢ @Sari_Farzanegan1_LabScience