#نکات_خانه_داری 🏡
وقتی میخوایید لباسای بیرونتون و اتو کنید چن قطره عطر بریزید تو مخزن اب اتو 🌸💧
لباسا بوی عطرو میگیره و موندگارم هست 👚
#ترفند
تمیز کردن شیشهی آبلیمو🍋
برنج خشک و کمی سرکه سفید را داخلش ریخته و حسابی تکان دهید تا تمام جرمها را بشوید.
#هویج_پلو
برنج روچند ساعتی خیس میکنم
مرغ را با پیاز و ادویه و آب میزارم بپزه وقتی پخت کمی از آب مرغ که توی قابلمه موند ومیزارم و مرغ را ریش ریش میکنم و
هویج را با رنده خلالی خلال میکنم و با کمی کره تفت میدم و آب مرغی که داشتم رو روی هویج ها میریزم تا وقتی که هویج بپزه و آبش تموم بشه
پیاز داغ درست میکنم و مرغ ریش شده و هویج و زرشک شسته شده و یک قاشق شکر میریزم تا کمی ترشی زرشک گرفته بشه ، شما اگر ترش دوست دارین شکر نریزین و کمی روی حرارت همه مواد با هم تفت بخورن
و برنج را آبکشی میکنم و میزارم دم بیاد و مواد را روی پلو میدم و سرو میکنم
میتونیم از مواد را هم لا به لای پلو هم بزاریم و دم کنیم در این صورت رنگ زرشک کمی تیره تر میشه
نوش جان🥰
#سالاد_فتوش
يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊
سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن.
🌀برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم.
نکاتی برای انواع خورشت
خورشت باید با حرارت ملایم طبخ شود خورشت را نباید زیاد بهم زد زیرا بهم زدن خورشت باعث له شدن مواد و از بین رفتن شکل آن می شود .
چاشنی خورشت ها بستگی به ذائقه اشخاص دارد بدین جهت ممکن است برحسب ذائقه چاشنی آنرا کم یا زیاد کرد .
برای سرخ کردن پیاز باید دقت کامل کرد که پیاز زیاد سوخته نباشد یا سفید نماند بلکه رنگ آن کاملا طلائی شود .
گوشت کلیه خورشت ها باید با حرارت ملایم در ظرف بسته پخته شود و بعد سبزیجات آن اضافه گردد .
#سالاد الویه
تخم مرغ دو عدد
سیب زمینی آبپز دو عدد
هویج آبپز یک عدد
نخود سبز
کالباس
خیار شور
سس مایونز
✍🏻 طرز تهیه: تمام مواد را برش زده با سس مایونز مخلوط میکنیم....به همین سادگی به همین خوشمزگی 😋