#زنگ_ترفند
چند ترفند سِرّی در آشپزی که فقط مخصوص سرآشپزهای رستوران‌هاست! 👌
🔸اگر در حال سرخ کردن همبرگر هستید، یک گودی در وسط آن ایجاد کنید. با این کار مدت زمان طبخ غذا را کاهش خواهید داد.
🔸برای بریدن بی‌عیب و نقص یک تکه کیک، چاقو را زیر آب داغ نگه دارید.
🔸اندازه هر وعده غذایتان را با مشت خود اندازه بگیرید.
🔸برای پیشگیری از سر خوردن چاقو، چند کش پلاستیکی دوردسته بپیچید.
🔸هر چه پوست لیمو ترش نازک‌تر، ترش‌تر
🔸برای بررسی تازگی تخم مرغ، به حلقه سفیده که اطراف زرده است توجه کنید.
🔸وقتی یک برش از کیک برمی‌داریم، می‌توانیم با اتصال دو تکه نان تست توسط خلال دندان به لبه‌های کیک از بیات یا خشک شدن آن جلوگیری کنیم.
🔸بهتر است سبزیجات تازه را در تکه‌ای فویل بپیچیم تاطولانی‌تر آنها رانگه داریم.
🔸برای گرم کردن مجدد پیتزایی که قبلا پخته شده، قبل از قرار دادن آن در فر، کمی آب روی غذایتان اسپری کنید.
🔸استیک را در امتداد رگه برش بزنید. با این کار از پاره و تکه شدن آن پیشگیری می‌کنید
#فروارد_یادتون_نره❤️
👨🍳
❤️ســـلام امـــام زمـــانــم❤️
🔹 سلام بر تو که زلال ترینی ، ناب ترینی ...
سلام بر تو که مهربان ترینی ، عزیزتریتی ...
سلام بر تو که غریبترینی ، تنهاترینی ...
سلام بر تو که کریم ترینی ، رفیق ترینی ...
🔹 از من که بیقرارم ، چشم انتظارم ...
از من که دستانم خالی است،
چشمانم بارانی است ...
از من که حیرت زده ام ، بی پناهم ...
🔹 سلامی از من به تو مولاجان ... السلام علیک یا بقیه الله
🌷اللهم عجل لولیک الفرج بحق زینب کبری سلام الله علیها🌷
#فوت_و_فن 🍥
بعد از به سیخ کشیدن کباب ها سیخ ها رو مدتی در یخچال قرار دهید و بعدا آنها رو برای طبخ روی آتش بگذارید تا از ریختن گوشت روی آتش جلوگیری شود
#خانه_داری 🍃
برای درخشان کردن ظروف چینی👇
اونا رو چند ساعت توی محلولی از سرکه و جوش شیرین قرار بدین و بعد آبکشی کنین.
#لیموناد 🍋
آب سرد 2 لیوان شکر 1/2 لیوان آبلیموی تازه 1/2 لیوان یخ مقدار لازم
آب شکر و آبلیموی تازه را داخل مخلوط‌کن بریزید و بزنید تا شکر حل شود سپس لیموناد را داخل لیوان بریزید و به آن یخ اضافه کنید برای سرو میتوانید داخل لیوان از برش های لیمو و چند برگ نعنا استفاده کنید و مقدار شکر و آبلیمو را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید میتوانید همزمان با تهیه لیموناد چند برگ نعنا داخل مخلوط کن بریزید تا لیموناد نعنایی داشته باشید
🔸 ساختن واژه اي بنام "فردا" بزرگترين اشتباه انسان بود !!
🔔 از وقتي "فردا" را ياد گرفتيم همه چيز را گذاشتيم براي فردا.... از داشته هاي امروز لذت نبرديم و گذاشتيم براي روز مبادا.... شايد بايد اينگونه "فردا" را معني كنيم ... "فردا" روزيست كه داشته هاي امروزت را نداری.
پس امروز را زندگی کن، فردا حقيقت ندارد ...