مواد لازم : گوشت چرخکرده : ۴۰۰ گرم پیاز درشت : ۱ عدد جعفری خورد شده : نصف لیوان پودر سوخاری : ۲ ق غ ادویه ها : پولبیبر،پاپریکا،فلفل سیاه،نمک،زردچوبه و پودر سیر بمیزان لازم همه مواد رو داخل میکسر ریخته تا میکس و یکدست بشه(اگه دستگاه نداشتید پیاز رو رنده کنید آب پیاز رو بگیرید و مواد و با هم ورز بدین)از مواد اندازه نارنگی برداشته و به سیخ بزنید با مقداری روغن سرخ کنید. برای سس : یه دونه پیاز متوسط رو ریز خورد کنید دو ق غ روغن بهش اضافه کنید کمی تفت بدین یک حبه سیر رنده شده بهش اضافه کنید و تفت بدین سپس یک ق غ رب گوجه فرنگی و پوره دو تا گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت بدین در اخر کمی نمک اضافه کنید در تابه رو بزارید تا بپزه و گوجه ها نرم بشن. #نان_پیتا مواد لازم برای ۴ عدد نان پیتا بدون فر درست میشه (اگه خواستین نون بیشتری داشته باشید مواد و دو برابر کنید) سه چهارم لیوان شیر ولرم،نصف ق چ شکر و ۱ ق چ خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید روشو بپوشونید ده دقیقه صبر کنید تا پف کنه و عمل بیاد دو ق غ روغن و نصف ق چ نمک را داخل کاسه یی بریزید خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید ۲ لیوات آرد و کم کم به مواد اضافه کنید(مصرف آرد بستگی به جنس ارد داره شاید کمی کمتر یا بیشتر استفاده بشه)آرد زیاد باعث خشک و سفت شدن نان بعد از پخت میشه اول با قاشق مخلوط کنید سپس با دست ده دقیقه ورز بدین روشو سلفون بکشید یکساعت در محیط آشپزخونه استراحت بدین خمیر و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید هر قسمت رو چونه بگیرید و چونه ها رو روی کاغذ روغنی که ارد پاشی کردین بزارید خمیر و با وردنه باز کنید تابه نچسب رو بزارید روی حرارت تا داغ بشه خمیر و داخل تابه بزارید حرارت و کم کنید صبر کنید تا پف کنه و یه طرف نان پخته بشه سپس نان رو برگردونید تا دو طرف پخته بشه نان داغ رو داخل دستمال بزارید تا خنک بشه.

#_دسر_نارگیلی🌸 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودرشکر نصف لیوان شیر 1 .ق.غ.خ بکینگ پودر به مقدار لازم وانیل 3 ق.س کاکائو 1 لیوان و نیم آرد مواد لازم برای کرم دسر: 3 لیوان شیر 1/5 ق.س سر پر آرد 1 ق.س سر پر نشاسته نصف لیوان پودرشکر 1 عدد زرده تخم مرغ به مقدار لازم وانیل برای روی دسر 100 گرم شکلات تخته ای و 100 گرم خامه برای تزیین دور دسر گردوی خرد شده یا پودر نارگیل استفاده کنید ✍️طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را کاملا هم بزنید تا کف کنند بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم بزنید. سینی مخصوص فر را روغنی کرده کاغذ نسوز داخلش قرار دهید و مواد آماده شده را داخل سینی بریزید و در داخل فر از قبل داه شده با دمای 160-180 درجه قرار دهید تا پخته شود. برای تهیه کرم تمامی مواد را مخلوط کرده بپذید. بعد از اینکه کیک پخته و کمی خنک شد با یک استکان یا قالب گرد مطابق عکس برشش دهید. یکی از برشهای گرد کیک را بردارید و کمی کرم از قبل آماده کرده را روش بمالید و یک تکه کیک دیگر بردارید و روی تکه ای که کرم زدید قرار دهید. دور کیک ها را دوباره از کرمی قبلا آماده کرده اید بمالید و روی کرمها گردوهای خرد شده یا پودر نارگیل بپاچید. شکلات تخته ای را آب کنید و خامه را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید و روی سطح بالایی کیکها با قاشقی بمالید. 2-3 ساعت در یخچال نگهداری کرده سپس در ظرف مورد نظر سرو نمایید.

#خورشت_آلو_زرشک #خورشت طرز تهیه 🔸ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته، من مقداري زرشك رو همراه با خلال پسته تفت دادم و روي #خورشت بعد از سرو ريختم

‍ #_کیک_آلمانی يك ليوان شكر دانه ريز، يك ليوان روغن مايع، يك ليوان شير ،چهار عدد تخم مرغ ،وانيل يك ق چ ، دو ليوان و نيم آرد ،يك ق غ بكينگ پودر اول تخم مرغ و شكر و وانيل رو با هم مخلوط ميكنيم و مثل هميشه با همزن ميزنيم تا حجم دارشه و بعد هم روغن و شير رو بهش اضافه ميكنيم و در آخر آرد و ب پ الك شده رو بهش اضافه ميكنيم و در قالب مورد نظر ميريزيم .طبقه وسط فر درجه ١٨٠تا زماني كه كيك پخته شود

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

لبخند بزن عزیزترین😊 برای شادی ات امروز را دریاب خوشبختی همین حس خوب آرامش است خوشبختی یعنی داشتن خدایی که تو را در مسیر رویاهایت کمک می‌کند. سلام😍 اول هفته ات بخیر و پُرانرژی♥️

شیرینی عید با روغن مایع👌 مواد لازم: ۱/۳لیوان روغن مایع ۱/۳لیوان شکر ۱عدد تخم مرغ ۱/۵لیوان آرد بکینگ ۱ق چ وانیل نوک ق چ پودر هل و دارچین به دلخواه ۱ ق چ رنگ زعفران خوراکی

کیک سه شیر🍰 مواد لازم : کره ۱۱۵ گرم شکر ١٩٠ گرم تخم مرغ ۵ عدد بیکینگ پودر ١ ق چ وانیل ¼ ق چ آرد ١٩٠ گرم نمک ۱ پینچ مواد گلیز : خامه صبحانه ۱۲۵ گرم شیر پرچرب ۲۵۰ گرم شیر عسلی ٢٠٠ گرم

کیک زبرا خوشگل و خوشمزه و آسون 🤎✨ شکر : ۱ لیوان تخم مرغ : ۴ عدد وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری روغن : ۱/۲ لیوان شیر : ۱ لیوان آرد : ۲.۵ لیوان پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه : ۲ قاشق غذاخوری

👩‍🍳دسر شیک👩‍🍳 مواد لازم 250 گرم کادایف تازه 100 گرم کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری شکر (شکر را به کره آب شده اضافه کرده و مخلوط کنید) برای کرم ( لیوان 200 میلی لیتری یا معادل چهار پنجم لیوان فرانسوی) 3لیوان شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 1 پاکت پودر کرم شانتی یا همون پودر خامه