ترفندآشپزی هیچوقت نباید روی زودپزی كه تازه خاموش كرده‌اید آب بریزید. زیراهم خطرناك است وهم اینكار باعث می شود زودپز تبدیل به دیر پزشود و دیگر غذا را زود نپزد. #ترفند_آشپزی 🌟

خودت پچ پچ درست کن بدون فر و همزن و خیلی راحت😉 🔻 این یه مدل پیراشکیه که مثل کروسان پیچیدیم، با کروسان فرق داره، کروسان کلا مراحل درست کردنش و ساختارش با پچ پچ فرق داره. 👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐 این مواد ۸ تا پچ پچ به سایز کلیپ میده: ✅جذب روغنش خیلی خیلی کمه✅ 🫙 آب ولرم ۱/۳ لیوان 🧂 خمیرمایه فوری ۱ قاشق چایخوری 🧂 شکر ۲ قاشق غذاخوری 🧂 نمک ۱ پینچ (اندازه ای که بین انگشت شست و اشاره جا میشه) 🥚 تخم مرغ همدمای محیط ۱ عدد 🍚 آرد سفید قنادی ۱ و ۲/۳ لیوان تا ۲ لیوان 🧈 کره ی همدمای محیط ۳۰ گرم برای گاناش: 🍧 خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🍫 شکلات تخته ای یا سکه ای تلخ یا شیرین به دلخواه ۱۵۰ گرم 🌰 یا بجاش نوتلا یا شکلات صبحانه 🔻 استراحت اول ۲ ساعت، استراحت دوم ۴۵ دقیقه. 🔻 اگه از سالم بودن خمیرمایتون اطمینان ندارین، اول خمیرمایه رو با آب ولرم و شکر ترکیب کنین و ده دقیقه روشو بپوشونین بذارین کنار و کف که کرد و حجمش یکم زیاد شد بقیه مراحلو انجام بدین، اگه کف نکرد یعنی خرابه، استفاده نکنین ازش. 🔻 آب خور آردها متفاوته، اول یک لیوان + دو سوم لیوان رو اضافه کنین اگه حس کردین خمیر خییییلی چسبناکه که اصلا نمیشه باهاش کار کرد، یک سوم لیوان دیگه آرد بریزین، یکم چسبندگی عادیه، پس آرد زیادی به خورد خمیر ندین. 🔻 روغن کمی داغ باشه و حرارت حتما ملایم که مغزپخت بشه.‌ بخش اول #پچ_پچ 🌟

پچ پچ بخش دوم #پچ_پچ 🌟

میتونی تو خونه خیلی راحت یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها رو درست کنی مواد لازم : آب ۲۰۰ گرم آرد ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ⅛ ق چ خامه قنادی ۵۰۰ گرم شکر حدود ۱ ق غ کره ۵۰ گرم وانیل #شیرینی 🌟

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

در فصل تابستان فلفل دلمه زرد و نارنجی را فراموش نکنید 👌 فلفل زرد و نارنجی در محافظت از چشم دست کمی از عینک آفتابی ندارند و به عینک آفتابی طبیعی شهرت دارند ! 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

نان دال عدس 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

1 یبار این مدلی جیگر رو کباب کن😋 دیگه جیگر رو خالی کباب نمیکنی🥰 جیگر دنبه گوسفند 🌟

•شیرکاکائو نذری😋• از اون نوشیدنی های خوشمزه که هم کوچیکا دوسش دارن هم بزرگا🧋 #شیر_کاکائو 🌟

آموزش یه عصرونه ی جذاب😍🍟 چیا میخوایم؟ بیبی سیب زمینی نیم کیلو ۲ ق غ روغن زیتون کف ظرف فر ترکیب پودر پنیر پارمسان ۴ ق غ، نمک و فلفل و پودر سیر (کف ظرف پیرکس یا سینی فری که روش کاغذ روغنی باشه) برای مزه دار کردن سیب زمینی های آب پز: روغن زیتون ۲ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم فلفل قرمز و پاپریکا به مقدار لازم آویشن ۲ ق چ جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ ۲۰ گرم کره آب شده برای روی سیب زمینی ها برای سس سیب زمینی: ۲ ق غ ماست یونانی لیمو ترش تازه ۱ ق چ سس خردل ۱ ق چ جعفری خشک یا تازه ۲ ق چ نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم روغن زیتون ۱ ق چ * برای آب پز کردن سیب زمینی یک ق غ نمک داخل آب جوش بریزید و بزارید ۲۵ دقیقه تا‌ نیم ساعت بپزه * سیب زمینی ها که خوب پخت مزه دار کنید و بچینید روی پارمسان و ۱۵ دقیقه بزارید داخل فر تا حسابی برشته شه! #عصرونه 🌟

اونی که میدونه از چی ناراحت میشی و تکرارش میکنه، شاید بار اول دوم اشتباهش باشه ولی بار سوم و چهارم انتخابشه. پس تو هم سعی کن بار اول دوم حرص بخوری، بار سوم چهارم بیخیالش بشی...

سه طعم شربت خوشمزه که برای رفع عطش و نذری 🔸مواد لازم شربت سکنجبین: شکر: ۴ لیوان آب: ۴ لیوان نعنا: ۴۰۰ گرم سرکه سفید: نصف لیوان گلاب: نصف استکان زعفران 🔸مواد لازم شربت زعفرانی: شکر: ۲ لیوان آب: یک و نیم لیوان زعفران دم شده غلیظ: نصف استکان آبلیمو: یه قاشق غذا خوری 🔸مواد لازم شربت نعنا: شکر: ۴ لیوان آب: ۴ لیوان نعنا: ۶۰۰ گرم گلاب: نصف استکان نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو یا یک قاشق غذا خوری آب لیمو دوقطره رنگ خوراکی سبز نکات زمان آماده شدن شربت سکنجبین و شربت نعنا حدودا یک ساعت با حرارت ملایم. زمان آماده شدن شربت زعفرانی نیم ساعت با حرارت ملایم. 🌟