🫕افطاری چی بپزم؟😋
🧆پیشنهاد امروز ما : کله گنجشکی
مواد لازم برای ۴ نفر: 👇
🔸گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
🔹پیاز: ۲ عدد بزرگ
🔸رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
🔹گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط
🔸سیر: ۲ حبه متوسط
🔹سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
🔸آب (جوش): ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
🔹زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
🔸نمک: به میزان لازم
🔹روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
1⃣مرحله اول؛ مایه گوشت را آماده کنید.
در اولین قدم یک پیاز را پوست بگیرید و قسمت ریشه آن را جدا نکنید. بعد از شستن پیاز، آن را رنده کنید. آب پیاز را با دست بگیرید و در یک کاسه کنار بگذارید. سیر را رنده یا له کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید.
2⃣مرحله دوم؛ ادویه ها را اضافه کنید.
به مایه گوشت، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه های دلخواه خود، مثل پودر زیره یا زنجبیل و پاپریکا اضافه کنید. اگر می خواهید به مواد کله گنجشکی سبزی معطر خشک یا تازه استفاده کنید، در همین مرحله این کار را انجام دهید.
مخلوط را به خوبی ورز دهید تا کاملا همه مواد به خورد هم برود و یک مخلوط یکدست و منسجم داشته باشید. اگر مایه کله کنجشکی انسجام کافی نداشت، به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید.
3⃣مرحله سوم؛ مواد سس را آماده کنید.
روی ظرف مایه کله گنجشکی را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا انسجام مواد بیشتر شود. در این فاصله سس را آماده کنید. یک پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد کنید و در یک تابه آن را با مقداری روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.
@semnan_irib
4⃣مرحله چهارم؛ سس کله گنجشکی را درست کنید.
به پیاز سرخ شده، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. کمی نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه های مورد علاقه تان را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خام رب و ادویه ها گرفته شود. گوجه فرنگی رنده یا خرد شده را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا خامی گوجه فرنگی ها هم گرفته شود. ۵ دقیقه بعد، آب جوش را اضافه کنید.
5⃣مرحله پنجم؛ مواد کله گنجشکی را سرخ کنید.
در یک تابه دیگر، سیب زمینی های خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. لازم نیست آن ها را کاملا سرخ کنید. کوفته های کله گنجشکی را از یخچال بیرون بیاورید و آن ها در یک تابه دیگر با مقداری روغن سرخ کنید. رنگ کوفته ها باید تغییر کند ولی ترجیحا با قاشق آن ها را تکان ندهید تا نپاشد. برای جابهجا کردن کوفته ها، تابه را تکان دهید. بعد از این که کوفته ها سرخ شدند، آن ها در سس کله گنجشکی بریزید.
6⃣مرحله ششم؛ کله گنجشکی را سرو کنید.
سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کنید و آب جوش را به همه مواد بیفزایید. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید. در ظرف را بگذارید و ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت صبر کنید تا مواد کاملا بپزند. در ۱۵ دقیقه پایانی به کله گنجشکی آب لیمو یا آب نارنج اضافه کنید. بعد از پخت کله گنجشکی را در ظرف مناسب سرو کنید و با برنج، نان و سالاد میل کنید.
نوش جان🌹
#ماه_رمضان #افطار #تغذیه_سالم
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 جواب سلام واجبه، حتی تو نماز!📿
🔸احکامی که باید بدانیم.
#ماه_رمضان
#احکام_به_زبان_ساده
#هنگامه_مناجات_با_خالق_است... 🌺
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ #چهارشنبه_های_امام_رضایی ✨
💠امام رضا علیه السلام:
🔹ماه رمضان، ماه بركت و رحمت و مغفرت است، و هر كس در این ماه بخشيده نشود در چه ماهی آمرزيده خواهد شد؟
#امام_رئوف #امام_رضا (ع)
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎦 مسابقه روز دوم پویش #زندگی_با_آیه_ها
✍ کدام آیه شرط امید بستن به رحمت الهی را ایمان به همراه عمل بیان میکند؟
۱- آیه ۲۸۵ سوره مبارکه بقره
۲- آیه ۲۱۸ سوره مبارکه بقره
۳- آیه ۱۷۴ سوره مبارکه نسا
۴- آیه ۴۱ سوره مبارکه عنکبوت
📲 عدد گزینه صحیح را به شماره ۳٠٠٠۱۳۴۴ پیامک کنید.
#نهضت_اسلامی_استان_سمنان
🔸روابط عمومی اداره کل تبلیغات اسلامی استان سمنان
@nehzat_semnan
#ماه_بندگی #ماه_خدا
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌨ارتفاعات #مهدیشهر سفیدپوش شد
❄️بارش برف ارتفاعات #استان_سمنان در شهرستان مهدیشهر را سفید پوش کرد.
✍️به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️با فعالیت سامانه بارشی در شبانه روز گذشته علاوه بر بارش برف در #فولادمحله و #پرور ، در #حسین_آباد_کالپوش ۱۱/۲ میلیمتر باران باریده است که بیشترین بارش باران در شبانه روز گذشته در استان سمنان بوده است.
#زمستان #برف
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
⭕️سریال های #ماه_رمضان امسال و #نوروز ۱۴۰۳ صدا و سیما📺
شبکه یک:
💢زیرخاکی ۴ / ساعت ۲۲
(تا شب های قدر)
💢نون خ ۵ / ساعت ۲۲
(بعد از شب های قدر)
شبکه دو:
💢رستگاری / ساعت ۲۱
مسعود ده نمکی
شبکه سه:
💢هفت سر اژدها / ساعت ۱۹
ابوالقاسم طالبی
💢ویژه برنامه ی شب خوش
مجری مهران غفوریان / ساعت ۲۰
💢برنامه ی محفل / قبل از افطار
#رسانه_مجازی
🆔 @semnan_irib
🎁عیدانه اینترنتی دولت به مردم
وزیر ارتباطات:
🔹به مناسبت #عید_نوروز و #ماه_مبارک_رمضان ، یک بسته اینترنت رایگان برای مردم در نظر گرفتیم که حجم آن ۵ گیگ معادل ۱۲ گیگ ترافیک داخل است.
🔸مردم با مراجعه به درگاه ملی خدمات دولت هوشمند میتوانند این بسته را دریافت کنند.
#عیدانه 💐
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
🎁 اسامی برندگان روز اول مسابقه #زندگی_با_آیه_ها
#استان_سمنان
#نهضت_اسلامی_استان_سمنان
🔸روابط عمومی اداره کل تبلیغات اسلامی استان سمنان
@nehzat_semnan
#ماه_بندگی #ماه_خدا
#رسانه_مجازی
#صداوسیمای_استان_سمنان
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 تفسیر آیه مسابقه روز دوم
🔸 پویش #زندگی_با_آیه_ها
✨ ویژه ماه مبارک #رمضان
🔹آیه مبارکه :إِنَّ الَّذینَ آمَنُوا وَ الَّذینَ هاجَرُوا وَ جاهَدُوا فی سَبیلِ اللهِ أُولئِکَ یَرْجُونَ رَحْمَتَ اللهِ وَ اللهُ غَفُورٌ رَحیمٌ
🔰حجت الاسلام محسن محمدیان
💡برای پیوستن به پویش زندگی با آیهها عدد "۵" را به سامانه پیامکی ۳۰۰۰۱۳۴۴ ارسال نمائید.
🎁 به قید قرعه روزانه به ۵ نفر هدایای نفیسی اهداء شده و اسامی برگزیدگان از سیمای استانی و فضای مجازی صداوسیمای استان سمنان اعلام می گردد.
#نهضت_اسلامی_استان_سمنان
🔸روابط عمومی اداره کل تبلیغات اسلامی استان سمنان
@nehzat_semnan
#ماه_بندگی #ماه_خدا
#رسانه_مجازی
#صداوسیمای_استان_سمنان
@semnan_irib
🔵🔴 پوستر رسمی AFC برای صد و سومین شهرآورد سرخابیهای تهران
📺⚽ امشب ساعت:۲۰ شبکه سه سیما
#استقلال #پرسپولیس
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
#استوری_پوستر
✨ مجموعه #قرآنی_شو (۱)
📚برگرفته از از مجموعه گفتارهای حجت الاسلام والمسلمین استاد قرائتی تحت عنوان "فریاد قرآن"
#ماه_رمضان #رمضان
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
✨بسم الله الرحمن الرحیم✨
💐 پيامبر اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند:
🕊🌸 ماه رمضان، ماه خداست؛ ماهى كه خداوند، حسنات را در آن، دو برابر مى كند و سيّئات را محو مى كند، ماه بركت، ماه بازگشت به سوى خدا، ماه توبه، ماه آمرزش، ماه آزاد شدن از آتش و دست يافتن به بهشت. پس، در اين ماه از هر حرامى بپرهيزيد و در آن، زياد قرآن تلاوت كنيد و در آن، حاجت هاى خويش را بخواهيد و در آن، به ذكر پروردگارتان بپردازيد و مبادا ماه رمضان نزد شما، مانند ماه هاى ديگر باشد؛ چرا كه آن نزد خداوند، نسبت به ماه هاى ديگر، حرمت و برترى دارد و مبادا در ماه رمضان، روز روزه دارى تان مثل روز خوردنتان باشد. 🌸🕊
📕 فضائل الأشهر الثلاثة، ص ۹۵ 📕
🌺🌹🌺
🌷 اَللّهُــمَّ عَجـِّـل لِوَلیِّــکَ الفَــــرَج 🌷
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رمضان_كريم 📿
دعای روز سوم ماه مبارک رمضان 🙌
🙏 بارالها ! به من هوشمندی و بیداری عنایت کن و از بی خردی و اشتباه دورم نما . خداوندا ، مرا بهره مند فرما از هر خیری که در این ماه نازل می کنی . به حق سخاوتت ای بخشنده ترین بخشندگان .
#ماه_رمضان #ماه_بندگی #رمضان
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
🌙اوقات شرعی روز دوم ماه مبارک رمضان به افق شهرستان های #استان_سمنان
#میامی #شاهرود #دامغان #سمنان #سرخه #مهدیشهر #آرادان #گرمسار
#ماه_رمضان #ماه_بندگی #مهمانی_خدا
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
🔹هم اکنون برنامه رادیویی #مفاخر_استان_سمنان 📻
🔸مصاحبه با سرآمدان و پیشکسوتان علمی، ادبی،هنری،فرهنگی و ورزشی
📍بر روی موج fm ردیف 9۴موجmw ردیف 1008
🗓 پنجشنبه ها هر هفته ساعت نه و نیم صبح
♦️گوینده: بانو احسانی
🔸مهمانان :سرکار خانم ها
معصومه ذوالفقاری
پیشکسوت حوزه علمیه،مبلغ و کارشناس امور دینی ،مدیر سطح سه حوزه علمیه خواهران و...
و
🔶دکتر نعیمه ذوالفقاری ؛ دارای مدرک کارشناسی حقوق را از دانشگاه امام صادق و ارشد حقوق جزا و جرم شناسی در دانشگاه قم و دانشجوی دکتری دانشگاه کاشان و در حال طی دوره عالی حکمرانی در دانشگاه دفاع ملی (مدرسه عالی حکمرانی شهید بهشتی)
#رادیو_سمنان
@semnan_radio
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پویش_قرآنی زندگی با آیه ها
✨ ویژه ماه مبارک #رمضان
🔰سطر سوم
🔻منبع سوالات مسابقه روز سوم
🔶 آیا ما در همه چیز باید تقلید کنیم؟
ما مسلمون شناسنامه ای هستیم یا واقعی؟
آیا ما باید برای ایمان داشتن تحقیق کنیم؟!
قرآن چه میگوید؟!
#زندگی_با_آیه_ها
#موشن_گرافیک
#نهضت_اسلامی_استان_سمنان
🔸روابط عمومی اداره کل تبلیغات اسلامی استان سمنان
@nehzat_semnan
#ماه_بندگی #ماه_خدا
#رسانه_مجازی
#صداوسیمای_استان_سمنان
@semnan_irib
🥣افطار چی بپزم؟😋
🔷پیشنهاد امروز ما به شما : #رنگینک
🔸آرد سفید ۲ لیوان
🔹مغز گردو ۱۰۰ گرم
🔸خرما ۲۵۰ گرم
🔹کره ۲۰۰ گرم
🔸دارچین نصف قاشق چایخوری
🔹پودر هل نصف قاشق چایخوری
🔸پودر قند، پسته یا نارگیل برای تزیین
1⃣مرحله اول
برای تهیه رنگینک خوشمزه ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک می کنیم و تابه ای متوسط را روی حرارت کم می گذاریم و آرد را داخل آن می ریزیم و مداوم تفت می دهیم تا تا تقریبا به رنگ طلایی بشود.
2⃣مرحله دوم
سپس کره را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و مداوم تفت می دهیم و (البته می توانید ابتدا کره را داخل تابه بریزید و بعد ذوب شدن آن آرد الک شده را اضافه کنید و تفت بدهید تا به رنگ طلایی بشود.) تا کره کاملا آب شود.
3⃣مرحله سوم
بعد پودر دارچین و هل را به ترتیب به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کاملا عطر هل و دارچین به خورد مواد برود و بعد از حدودا ۲ الی ۳ دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم و همچنان به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد بدلیل داغ بودن تابه نسوزد.
4⃣مرحله چهارم
مواد رنگینک که کمی از حرارت افتاد را رها می کنیم تا خنک شود و شروع می کنیم به در آوردن هسته خرماها، که توسط یک لوله خودکار که آن را تمیز می شوییم و خشک می کنیم داخل خرماها می کنیم و از طرف دیگر هسته را بیرون می آوریم.
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
5⃣ مرحله پنجم
سپس به جای هسته ها داخل خرما ها مغز گردوها را قرار می دهیم و در ظرفی که برای تهیه رنگینگ تهیه کرده ایم خرماها را می چینیم و ظرف که کاملا پر شود؛ می توانید خرماها را با فاصله و یا کنار یکدیگر به سلیقه خود بچینید.
6⃣ مرحله ششم
در ادامه ترکیب آرد و کره که تفت داده بودیم و خنک شده است را روی خرماها می ریزیم به طوریکه کاملا روی خرماها را به طور کامل بپوشاند و بعد ظرف را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت ۲ ساعت رنگینگ ما سفت شود و حالت بگیرد.
7⃣ مرحله هفتم
سپس ظرف محتوی رنگینک را از داخل یخچال بیرون می آوریم و روی آن را با انواع مغزیجات مانند پودر یا خلال بادام و پسته و یا پودر قند و پودر نارگیل تزئین می کنیم و بعد با چاقو برش می دهیم به هر شکلی که تمایل دارید مانند مربع یا لوزی برش می دهیم.
8⃣ مرحله هشتم
می توانید اول رنگینک را قالب بزنید و در ظرف بچینید و بعد روی آن ها را تزئین کنید. در ادامه رنگینک ها را با کفگیر آرام در ظرف مورد نظرمان می چینیم و اگر قصد مصرف رنگینک ها را ندارید داخل یخچال می گذاریم و بعدا استفاده می کنیم.
نوش جان🌹
#ماه_رمضان #ماه_بندگی #افطار
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸استقرار ۲۰ پایگاه امدادی هلال احمر در استان سمنان
🔹در آستانه تعطیلات نوروزی ، امدادگران #هلال_احمر در ۲۰ پایگاه امدادی #استان_سمنان مستقر شدند و به مسافران خدمات رسانی میکنند
✍️به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️سرپرست جمعیت هلال احمر استان سمنان، از آماده باش تیمهای امداد و نجات زمستانی در ۲۰ پایگاه ثابت و موقت امداد و نجات خبرداد و گفت: طرح نوروزی این جمعیت تا ۱۷ فروردین سال ۱۴۰۳ اجرا میشود.
🔹حسین درخشان افزود: در طرح نوروزی هلال احمر ۱۵ پایگاه ثابت و ۵ پایگاه موقت به صورت شبانه روزی برای ارائه خدمات امدادی به مسافران و رانندگان عبوری از جادههای استان فعال هستند.
به گفته وی ، ۲۵ دستگاه آمبولانس، ۱۳دستگاه خودروی نجات و۵ موتور آمبولانس نیز برای طرح امداد و نجات نوروزی مجهز شده است.
🔸سرپرست جمعیت هلال احمر سمنان تاکید کرد: همه پایگاههای امداد و نجات سراسر استان برای اسکان موقت و ارائه خدمات در جادههای استان تجهیز شده اند.
#نوروز
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پادکست
🔸 عادت به گناه کردم؛ چه کنم؟
🎙 حجت الاسلام و المسلمین رفیعی
🔸مجموعه صوتهای #فرصت_بندگی ، ویژه #ماه_رمضان
#هنگامه_مناجات_با_خلق_است 🌺
#رمضان #ماه_بندگی
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎦 مسابقه روز سوم پویش #زندگی_با_آیه_ها
✍ کدام آیه ما را دعوت به ایمان آگاهانه میکند؟
۱- آیه ۲۸۵ سوره مبارکه بقره
۲- آیه ۱۵۰ سوره مبارکه نسا
۳- آیه ۳۶ سوره مبارکه نحل
۴- آیه ۱۰۲ سوره مبارکه انعام
📲 عدد گزینه صحیح را به شماره 30001344 پیامک کنید.
#نهضت_اسلامی_استان_سمنان
🔸روابط عمومی اداره کل تبلیغات اسلامی استان سمنان
@nehzat_semnan
#ماه_بندگی
#ماه_خدا
#رسانه_مجازی
@semnan_irib
🔴 چطور اینترنت هدیه دولت را فعال کنیم؟
🔹وزیر ارتباطات: مردم برای فعالسازی بسته اینترنت هدیه میتوانند به my.gov.ir مراجعه و یکی از شمارههای خود را آنجا برای دریافت هدیه اعلام کنند.
🔹حجم این بسته ۵ گیگ معادل ۱۲ گیگ داخلی و زمان استفاده از آن هم تا عید فطر است.
#عیدانه #عید_نوروز
#رسانه_مجازی
@semnan_irib