🤤 #دسر_زعفرونی رو با کمترین مواد و کمترین هزینه این مدلی درست کنید مطمئنم خوشتون میاد 😉👇 #دسر_زعفرونی برای افطار 🔻برای دسر زعفرونی ۱ بطری شیر رو به همراه ۱ لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر حل بشه و بعد بهش نوک قاشق چای خوری وانیل و نصف قاشق چای خوری زعفران و ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم خامه ی صبحانه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید و هم بزنید🤓 🔻سپس داخل قالبی که چرب و #زعفران پاشی شده بریزید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال قرار بدین و موقع سرو فقط کافیه با دست دسر رو از کناره ی ظرف جدا کنید و داخل ظرف مد نظر برگردونید 🥰 💛ژلاتین بن ماری شده: ۴ الی ۵ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آب خنک مخلوط کنید و روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا شفاف بشه باتشکر از همکار محترممون زهرا بانو🌼 #ژله #دسر #ماه_رمضان 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش یه بیسکو حلوای هویج خوشمزه براتون آوردم یه سری نکات مهم هست که حتما بهش توجه کنین👇🏻 🥕برای ماسوره زدن حلوا حتما باید تا داغه ماسوره بزنین و برای تزیین با ماسوره باید حلوارو شل تر بردارین 🥕من بعد از ماسوره زدن بقیه حلوا رو دوباره رو حرارت کم گهواره کردم تا کمی سفتر بشه و بتونم کاتر بزنم 🥕برای کاتر زدن هم حتما حلوا باید خنک شده باشه #حلوا_هویج 🥕 🔹مواد لازم: هویج پوست کنده ۵۰۰ گ شکر ۳۳۰ گ آب ۱۵۰ گ گلاب ۵۰ گ زعفران دم شده ۲ ق غ آرد ۱۵۰ گ کره ۵۰ گ روغن مایع ۱۰۰ گ 🔹طرز تهیه: ابتدا هویج هارو به همراه ۱ لیوان آب بزارین کامل بپزه و بعد با گوشکوب برقی خوب پوره کنین برای درست کردن شربت شکر و آب رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شکر حل بشه گلاب و زعفران را اضافه میکنیم میتونین چندتا دونه هل هم بندازین، میزاریم آب جوش بیاد و چند جوش بزنه بعد خاموش میکنیم میزاریم تا ولرم بشه آرد رو با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی رنگش تغییر نکنه حتما حتما بعد از تفت دادن آرد رو الک کنین، بعد آرد رو به همراه کره و روغن مایع روی حرارت تفت میدیم بسته به آبخوری آرد ممکنه همه روغن مصرف نشه پوره هویج رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم حرارت را خاموش کرده و شربت ولرم رو تو دو مرحله اضافه و خوب مخلوط میکنیم مجددا حرارت را روشن کرده هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و بعد گهواره میکنیم تا حلوا یک طرف تابه جمع بشه!! ادامه آموزش #حلوا_هویج 🥕👇

ادامه آموزش #حلوا_هویج 🥕👇 🔹مواد لازم خمیر: روغن جامد ۸۰ گ پودر قند ۶۰ گ زرده ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۲۰۰ گ شیر ۳تا۴ ق غ 🔹طرز تهیه: ابتدا روغن جامد و پودر قند را حدود ۲ دقیقه با همزن میزنیم زرده و وانیل را اضافه کرده ۳۰ ثانیه مجدا میزنیم آرد را به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم مقدار شیر را کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی داشته باشیم که به دست نمیچسبه یک ساعت به خمیر در یخچال استراحت داده و بعد به قطر ۲تا ۳ سانت باز میکنیم و کاتر میزنیم داخل فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم، بعد از پخت وقتی خنک شد حلوا کاتر خورده رو روش قرار میدیم باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_هویج 🥕👆

بچه ها لطفا امان بدین مامانتون از هنر دستشون یه عکس درست حسابی بگیرن😝😅 رضایت اعضای کانال و خانوادشون از #دسر_سوتلاچ_ترکیه😍👌 برای دیدن آموزش این دسر خوشمزه و مقوی بزنید رو لینک زیر😋👇 https://eitaa.com/serajcook/11437

#پای_سیب بدون شکر و همزن 🍎🍰🍏 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد وانیل ۱ق م پودر قند ۱ لیوان سرخالی خامه ۴ق م روغن ۱/۳ لیوان ارد تقریبا ۲لیوان بکینگ پودر ۱ ق م آب لیمو ترش ۱ق غ با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۵ بستگی به دمای فرتون داره اگر ۱۸۰ یا ۱۹۰ گذاشتید حدودا ۴۵ تا یک ساعت زمان لازم دارید😍 ارد رو حتما الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید، اگر از شکر به جای پودر قند استفاده میکنید حتما با همزن برقی بزنید تا شکر خوب حل بشه. بعد از پخت و خنک شدن روشو پودر قند بپاشید🥰 باتشکر از همکار محترممون گلسا بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پای_سیب بدون‌شکر‌و‌همزن 🍎🍰🍏👆