سلام سلاااااام شیرینی‌کده های عزیز🙌😍 اومدم با یه ظرف خوشمزه دلمه🤤 #دلمه_برگ_مو 😋 🔹مواد لازم و طرز تهیه: ۳ تا پیاز متوسط رو نگینی کردم( زیاد پر روغن نباشه) ، یکم که سبک شد گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و یه تفت دادم . بعد هم ادویه ها؛ نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، دارچین، کمی هل، زردچوبه، زعفرون، پاپریکا، آویشن بعد که بوی ادویه ها بلند شد بهش برنج اضافه کردم( حدود یه فنجان پلوپزی)، گذاشتم سه چهار ساعت خیس بخوره، بعد آبشو خالی کردم و چنگ زدم و ریختم داخل مواد) بعد لپه ی پخته ( حدود ۱ لیوان سرخالی) و به اندازه ی نیاز سبزی معطر اضافه کنید👇 تره نعناع مرزه شوید پیازچه ترخون رب ۱ الی ۲ ق غ سرخالی اضافه کردم و زیر گازو خاموش کردم تا مواد خنک بشه بعد برگا رو کمی بخار پز کردم تا راااحت بتونم فرم بدم 🔻تو فیلم نحوه ی پیچیدنشو ببینید 🎥 بعد کف قابلمه یه لایه برگ خام چیدم و دلمه ها رو گذاشتم بعد یه بشقاب روش میزارم که تکون نخوره و حدود یک لیوان آب اضافه کردم بعد یکی دو ساعت آماده اس☺️. ♨️نکته: برنج‌و نپزید، خام بریزید، خوشمزه ترش میکنه، برنج پخته آب رو به خودش میکشه . باتشکر از همکار محترممون سهیلا ضیایی🌼 #ناهار #غذا #خورشت 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دلمه_برگ_مو 😋👆

یکی از #شیرینی های نوستالژی و محبوب که شماها به خوبی درستش کردین☺️😋 چون که خیلی استقبال کردین، منبعد خودمم فرصت کنم درکنارتون از آموزشها درست میکنم تا بشم سراج قلقلی ۱۲۰ کیلویی😂😭😝 برای دیدن آموزش #شیرینی_میکادو وارد لینک زیر شوید😍👇 https://eitaa.com/serajcook/9299

دسر #پاناکوتا ژله ای 🍮🍓🍮 #دسر 🔹مواد لازم: آب سرد نصف پ پودر ژلاتین ۲ ق س خامه صبحانه ۱ بسته (۲۰۰ گرم) شکر ۱/۳ پ شیر ۲ پ پودر ژله ۲ بسته و آب جوش ۳ پ ♨️ این رسپی پایه پاناکوتاست با هرچیزی که دوست دارید میتونید طعمدارش کنید مثلا به ازای هر ۱ پیمانه پاناکوتا ۱ ق چ پودر نسکافه فوری اضافه کنید که بشه #پاناکوتا_نسکافه یا پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید خلاصه که برای رنگ و طعمش کاملا دستتون بازه باتشکر از همکار محترممون مائده بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

خیلی خوبه تو کانالمون مادرای مهربون و باحوصله ای مثل شماها داریم که با مشارکت دلبندتون آموزشهای کانال رو درست میکنید😍 برای آخر هفته حتما این #نون خوشمزه رو امتحان کنید که فوق العاده میشه😋👌 👈 حتما قبلش از سلامت خمیرمایه مطمئن بشین عزیزانم☺️ برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای خوش بافت وارد لینک زیر بشین😍👇 https://eitaa.com/serajcook/6610

سلام به اهالی کدبانوی شیرینی‌کده✋ درسته آموزش این #آش خوشمزه تو ماه رمضون گرفته شده ولی تو ۶ ماه اول سال که گوجه محلی هست حتما درستش کنید که فوق العاده میشه😍👌 #آش_گوجه تبریزی 🍅🍜🍅 🔹مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۱ پ لپه ۱ پ برنج ۱ پ سبزی آش عصاره قلم نمک، فلفل و زردچوبه رب گوجه ۲ ق غ گوجه پوره شده ۵ عدد آبغوره ۱ لیوان نعنا داغ پیاز داغ 🔹طرز تهیه: لوبیا چشم بلبلی و لپه را بزارید پخته بشه ولی له نشه.سپس برنج را با حدود دو ملاقه سبزی آش و یک تکه اب قلم یا اب گوشت و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بذارید پخته شده و برنج شکفته شود.در این حین لوبیا و لپه را ابکش کنید تا اب تیره اون خارج بشه و مواد را به برنج اضافه کنید.یک عدد پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی بشه و به ان زردچوبه و نمک اضافه کنید و به اش بیفزایید.وقتی آش جا افتاد چهار الی پنج عدد گوجه را رنده یا میکس کنید و با دو قاشق سر خالی رب گوجه مخلوط کرده به مواد فوق افزوده بگذارید ده دقیقه بجوشه.در نهایت یک قاشق نعنا و یک لیوان سرخالی ابغوره در حد ذائقتون اضافه کنید چند جوش که خورد یا نصف آش را داخل مخلوط کن یه کمی میکس کنید و به بقیش اضافه کنید یا با گوشت کوب برقی پنج شش بار داخل قابلمه بچرخونید تا نیمه میکس بشه.اگر هم دوست دارید موادش معلوم باشه که به همون صورت سرو کنید. باتشکر از همکار محترممون بانو فرزانه🌼 #آش #شام #غذا 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #آش_گوجه تبریزی 🍅🍜👆

کار شماهاست، همینقدر ساده و باکیفیت☺️😍✌️ این #پنکیک یکی از بهترین رسپی هاست👌حتما امتحانش کنید😋 من همیشه برای پسرم درست میکنم و توی مواد پنکیک سویق و سه شیره میریزم تا مقوی بشه🤌☺️ 🔻برای دیدن آموزش #پنکیک تپلی و نرم وارد لینک زیر شوید😉👇 https://eitaa.com/serajcook/7150

#کیک_ماست و زعفران پنبه ای🍰 #کیک 🔹مواد لازم: تخم مرغ  ۴ عدد شکر     ۱ پ آرد      ۲ پ ماست  ۳/۴ پ روغن  ۱ پ وانیل  مقداری بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۴ ق غ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس روغن، ماست و زعفران را اضافه کرده چند ثانیه بزنید تا مخلوط شود. آرد را به همراه بکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید. سپس قالب سایز ۲۳ را با روغن جداکننده چرب کنید و مواد را درون آن بریزید و درون فر گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی_پیراشکی 🥐😋 #شیرینی_بدون_فر #شیرینی 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۲ق غ بکینگ پودر ۲ق چ آرد حدودا ۲.۵ لیوان ماست ۳/۴ لیوان(۲۰۰گرم) شکر ۲ق غ وانیل ۱ق چ ✍اولین نکته حتما حتما آرد و بیکینگ پودر رو اول خوب مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید اینجوری همه جای شیرینیاتون یک دست پف میکنه و ترک نمیخوره ✍ارد زیاد به خورد خمیر ندید خمیر باید از خمیرای معمولی چسبنده تر باشه سطح کار رو ارد پاشی کنید به وردنتونم ارد بزنید راحت کار میکنید،آرد زیاد باعث سفت شدن و پف نکردن شیرینی میشه ✍ این شیرینی ماندگاری بالایی نداره تا تازه هست نوش جان کنید😋😋 ❌همه مواد در دمای محیط باشه حتما باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_پیراشکی 🥐 👆

🍎🍏 #پای_سیب هوس برانگیز کدبانوی کانال😋👌 ماشالله هنر عکاسی هم بین شماها موج میزنه☺️😅✌️ سخن کوتاه و دعوتتون میکنم آموزش این #پای_سیب عالی رو از طریق لینک زیر ببینید😍👇 https://eitaa.com/serajcook/8054

بنظرتون دارم چکار میکنم🤔☺️ منتظر باشین که خبرای خوبی در راهه😋😍

#کیک سه سوته 🔻بدون فر و همزن برقی🍰😊👌 🔹مواد لازم: 10 قاشق غذاخوری آرد سفید 10 قاشق غذاخوری شکر 8 قاشق غذاخوری روغن 8 قاشق غذاخوری شیر 2 تا تخم مرغ 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

من اگه سوار هواپیما بشم مامانم به مهماندار میگه: شما چرا زحمت میکشی😑 دخترم نشین پاشو برو کمکش کن😩 مامان شما هم اینجوریه عایا؟😃 مامان من خیلی اینجوریه🤣 #کاپ_کیک موکا #بدون_روغن🧁 🔹مواد لازم: آرد ۲۰۰ گ پودرشکر ۱۷۰ گ تخم مرغ ۴ عدد آب جوش ۱/۲ پ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ نسکافه ۲ ق غ پودرکاکائو ۲ ق غ 🔹طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم،زرده رو با دو سوم شکر و وانیل هم میزنیم،تا کرم رنگ بشه،سپس پودر کاکائو و نسکافه رو داخل آبجوش حل میکنیم و داخل زرده ریخته و هم میزنیم تا یکدست بشه،سفیده تخم مرغ رو با باقیمانده شکر با دور تند همزن،هم میزنیم تا زمانیکه اگر کاسه همزن رو برگردونیم مواد از کاسه نریزه،و حجمش دو برابر بشه،آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم،حالا در چند مرحله سفیده تخم مرغ و آرد رو به زرده اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم زده،و داخل کپسولهای کاپ کیک میریزیم(نصف کپسولهارو مایع میریزیم)سپس در دمای ۱۶٠ درجه،در فر از قبل گرم شده( یه ربع)طبقه وسط حدود ۲۰ دقیقه میپزیم 🔻نکته: 👈 بیست دقیقه اول اصلا در فر رو باز نکنید 👈 اول سفیده و شکر رو با همزن بزنید و داخل یخچال قرار بدید بعد زرده و شکر و بقیه مواد رو هم بزنید و بعد سفیده رو از یخچال خارج کنید و با آرد مخلوط مواد زرده کنید وقتی سفیده رو هم زدید نباید ذره ای زرده و یا آب به پره یا کاسه همزن چسبیده باشه باتشکر از همکار مرحوممون زهرا بانو🖤 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳