تا فصلش تموم نشده با این خوشزه جان🍓 یه مربای عالی درست کنید😋👌 #مربا_توت_فرنگی 🍓 🔹مواد لازم: توت فرنگی ۱ کیلو شکر ۱ کیلو جوهر لیمو ۱/۲ ق چ آب نصف لیوان من با ۱/۳ مواد دستور بالا درست کردم کلا بیشتر از یک‌کیلو درست نکنید چون مدت پخت طولانی میشه مربا اونقدر که باید خوشرنگ ‌نمیشه 🔹طرز تهیه: توت فرنگی رو‌ خوب بشورید و به قطعات کوچکتر خرد کنید تو یه قابلمه بزرگ بریزید و خیلی کم آب بهش اضافه کنید با حرارت متوسط رو به بالا بزارید بپزه وقتی جوش اومد کف روشو‌ جمع کنید تا مربای شفافی داشته باشید جوهر لیمو هم اضافه کنید صبر کنید مربا آماده بشه نهایتا باید نیم ساعت روی حرارت باشه وقتی روش حبابای بزرگ زد یعنی آماده ست باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #مربا توت فرنگی🍓👆

#ژله_بستنی 🍮🍓 🔻به جای قالب فلزی میتونید از قالب پلاستیکی استفاده کنید 🔻حتما قالب رو چرب کنید 🔻برای قسمت روشن دسر از ژله آلوورا یا آناناس استفاده کنید 🔻من بسته به سایز قالبم از ۲ بسته ژله آناناس + ۲ لیوان آب جوش + ۱ لیوان بستنی وانیلی ذوب شده در دمای محیط استفاده کردم 🔻و ۱ بسته ژله توت فرنگی + ۱.۵ لیوان آب جوش 🔻برای قسمت ژله بستنی حتما صبر کنید ژله آناناس کاملا ولرم بشه بعد بستنی ذوب شده رو بهش اضافه کنید.اگه ژله موقع اضافه کردن بستنی داغ باشه میبره ژله بستنی یکدست نمیشه 🔻ژله توت فرنگی هم باید کاملا ولرم بشه ولی نه کاملا سرد 🔻بهتره دسر حداقل 8 ساعت در یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه اینجوری راحت تر و تمیز تر از قالب در میاد باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 #دسر #ژله 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله_بستنی 🍮🍓👆

#دونات 🍩 به خودی خود پرطرفدار هست😋 حالا تو این گرونی #بدون_تخم_مرغ🥚هم باشه، دیگه گلی‌ست از گل های بهشت🌼😅 این دونات های تپلی مپلی خوشرنگ کار یکی از کدبانوهای فعال کاناله😍 آموزش پرطرفدار #دونات_بدون_تخم_مرغ🍩 رو از طریق لینک زیر ببینید☺️👇 https://eitaa.com/2233911/11587

🍄#قارچ_فوندانت👇 برای #تزیین_کیک و #کوکی 🍄 به همین راحتی و حتی با ابزار ساده مثل لوله خودکار هم میتونید یه #دیزاین زیبا و متفاوت داشته باشین، مخصوصا برای بچه ها که عاشق این چیزان😍👌 تعطیلات تابستون رو برای کوچولوهاتون شیرین کنید☺️ حتی با خمیر بازی بچه هام میشه چنین چیزی درست کرد و خلاقیتشون رو پرورش داد😍👌 🔻برای دیدن آموزش #فوندانت خونگی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/9220

بیسکوییت، بچه ها ☺️ بچه ها، #بیسکوییت سراج پَز 😅             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام شیرینی‌کده های عزیز✋ تا فصل نخودفرنگیه، اگه فریزرتون جا نداره، دست بکار شین کنسروشو درست کنید😍👌 چقدر سراج جان، عزیزِ دلها به فکر شماهاست😉😂🤞 #کنسرو_نخود_فرنگی 🔹طرز تهیه: نخود هارو با کمی آب سرد میزاریم به جوش بیاد بهش نمک دریا اضافه میکنیم و بعد از ۳دقیقه جوشیدن بهش سرکه سفید اضافه میکنیم و همین طور که قابلمه روی شعله گازه میریزیم تو شیشه ها  و درب شیشه که حتماا باید فلزی باشه رو محکم میبندیم و شیشه رو برعکس میکنیم و بعد از ۲۴ ساعت شیشه رو چک میکنیم، اگه نشتی نداشته باشه و درب شیشه هم به داخل قوس  داشته باشه یعنی کنسرو کردن ما درست انجام شده و میتونیم داخل کابینت نگهداری کنیم. ❌شیشه حتما تو سایه نگهداری بشه و آفتاب نخوره بهش ❌ همزمان که قابلمه روی حرارته باید نخود بریزیم داخل شیشه باتشکر از همکار محترممون راحله بانو🌼 #کنسرو #نخود_فرنگی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#بدون_فر و #بدون_خامه یه رولت فوق العاده خوشمزه برای خانواده عزیزتون درست کنید😍 #رولت بدون فر و خامه 🌯 🔹مواد لازم: سیب بزرگ ۳ عدد (کوچیک بود ۴ تا) شکر ۱لیوان سرخالی دارچین ۱ ق چ گردو خرد شده 🔹مواد لازم رولت: تخم مرغ ۲ عدد شکر دو سوم لیوان(۲/۳ لیوان) وانیل نصف ق چ شیر نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ ق چ آرد ۱ لیوان 🔻نکات: برای پخت داخل فر روی سینی فر کاغذ روغنی بذارین و مثل ویدیو اول مواد سیبی رو بریزین و روش مواد رولت رو بریزین دمای فر گازی:۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه دمای فر برقی:۱۵۵ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دمای سولاردوم:۱۵۵ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه ⠀ 🔻حتما رولت رو وقتی داغه رول کنید چون اگه سرد بشه موقع رول کردن ترک میخوره و خراب میشه ⠀ 🔻اندازه ماهیتابه من ۲۰*۳۰ میتونید از ماهیتابه معمولی ام استفاده کنید فقط درشو حتما دمکنی بذارین. باتشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌼 #شیرینی_بدون_فر #رولت_خامه_ای ⠀ 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳