25.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤌می خوام راز یک #آش رشته جا افتاده و خوشمزه رو اینجا بهتون بگم 😉
🍜 #آش_رشته نذری 🍜
🔹مواد لازم برای ۱۰ نفر:
لوبیا چیتی ۱ پ پلوپز
نخود ۱.۵ پ
باقلا به دلخواه ۱ پ
عدس ۱ پ
کشک به میزان دلخواه
۲ عدد پیاز درشت برای پیاز داغ
۱۵ حبه سیر درشت برای سیر داغ
ادویه شامل فلفل، زردچوبه، نعنا
✅️ حبوبات رو از۲۴ ساعت قبل خیس کنید چند بار ابش رو عوض کنید و بپزید
✅️ عدس رو جدا بپزید
✅️ بعد از پخت اب حبوبات رو بگیرید.
✅️ پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ بگیرید.
✅️ نصف قابلمه رو از اب پر کنید. وقتی به جوش اومد نصف قاشق نمک بزنید.
✅️ نمک باعث میشه سبزی ها به اب اش رنگ پس ندن.
✅️ یک کیلو سبزی پاک کرده و خرد شده نیاز داریم .به آش اضافه میکنیم و زمان میدیم تا به جوش بیاد.
✅️ کف روی سبزی ها رو بگیرید.
✅️ ۳ ق غ آرد رو با یک لیوان آب مخلوط کنید هم بزنید تا کامل آرد حل بشه و به سبزی ها اضافه کنید.
✅️نیمی از سیر داغ و پیاز داغ و نعنا داغ هم اضافه کنید.
✅️ بعد از یک ربع که سبزی ها کامل پخت حبوبات و رشته را اضافه کنید.
✅️ به دلخواه ۲ قاشق کشک اضافه کنید.
✅️ده دقیقه اخر باقی مانده سیرداغ و پیاز داغ و نعنا هم اضافه کنید.
نمک آش را اندازه کنید.
⭕️حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه زمان میبره تا رشته ها بپزه .
⭕️شعله را خاموش کنید .درب قابلمه رو بذارید تا آش کامل جا بیفته و لعاب دار بشه بعد از نیم ساعت آش را سرو کنید .
با نعنا و پیاز و سیر داغ و کشک تزیین کنید .
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
31.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به همین راحتی کیک تولدتون رو خودتون درست کنید و لذت ببرین😋
گزینه پیوستن رو بزنید👇تا عضو کانال خوشمزهمون بشین😍
پیــــوســــــتـــــــن 📥 پیـــــوســـــتـــــــن
پیــــوســــــتـــــــن 📥 پیـــــوســـــتـــــــن
آموزش رایگان صفرتاصد #کیک_تولد، تو کانال سنجاق شده📌
یه #کیک_تولد جذاب و فوری بدون فر و حتی بدون نیاز به پخت 😳
🍰 #کیک_تولد_یخچالی 🍰
🔹مواد لازم:
شیر ۴ پ
کاکائو ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شکر ۳/۴ پ
بیسکوییت پتی بور ۴ بسته
خامه فرم گرفته درصورت دلخواه برای تزیین ۵۰۰ گرم
🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥
🔻نکته:
👈 من از قالب ۲۰ سانت استفاده کردم.
👈 ترجیحا این کیک رو از شب قبل درست کنید و اجازه بدید یه شب تا صبح تو یخچال بمونه.
#کیک_یخچالی #کیک #کیک_خونگی #کیک_بدون_فر #بدون_فر
باتشکر از همکار محترممون🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
از #نون های کانال غافل نشید بچه ها 🥐😋
آموزش رایگان انواع #نان داریم که از اساتید بنام و کاربلده 😍👌
حتما استفاده کنید عزیزان☺️
♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/serajcook/6610
♨️از طریق لینک زیر #بافت_پنج_شاخه_نون_شیرمال هم میتونید ببینید😍👇
https://eitaa.com/serajcook/16392
11.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آب طالبی رو اینطوری درست کنید
و تو روزای گرم تابستون ازش لذت ببرین🍈😍
#آب_طالبی 🍈🍹
🔹مواد لازم:
طالبی رسیده
شیرعسلی ۲ الی ۳ ق غ
(جایگزینش شکر یا بستنی)
شیر یا آب ۱/۴ لیوان
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
32.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکو #حلوا از اون دسته خوشمزه هایی هست که میتونه برای پذیرایی از مراسمات مذهبی هم فوق العاده شیک و هم خوشمزه باشه 👌
من برای این بیسکو حلوا از #حلوا_سه_آرد استفاده کردم ولی از هر نوع حلوایی به دلخواه میتونید استفاده کنید . منتها طرحی که نیازه حلوا قالب بخوره، حلوا رو باید سفت بردارید که بتونید راحت کار کنید.
🔻نکات کلی:
👈 اگه بخواین #بیسکوییت پایه رو وانیلی بزنید میتونید کمی پودر هل هم به خمیر اضافه کنید .
👈 خمیر ورز نخوره و توی اضافه کردن ارد دقت کنید. برای من کمی آرد بیشتر استفاده شد .
🥮 #بیسکو_حلوا 🥮
🔹مواد لازم:
کره نرم ۱۵۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۲۰۰ گرم
( اگه بخواین مثل من دو رنگ درست کنید یک قاشق سوپخوری هم پودر کاکائو نیاز دارید )
🔹طرز تهیه:
کره و پودر قند رو با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن و سبک بشه . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و در حد مخلوط شدن باهمزن بزنید .آرد رو از قبل الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. سعی کنید تا جایی که امکان داره آرد رو با لیسک به خورد خمیر بدید بعد کم کم از دست کمک بگیرید و خمیر رو جمع کنید. ممکنه آرد کمتر و یا بیشتر از دستور استفاده بشه که این بستگی به نوع آرد شما داره. خمیر خیلی خیلی نرم و لطیف هست و باید تا جایی آرد اضافه بشه که خمیرتون بدست تمیز نچسبه .
خمیر که جمع شد اگه تمایل دارید به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو بزنید ، با نوک انگشتان مخلوط کنید و بعد خمیرها رو داخل یخچال یکساعت استراحت بدید
ادامه آموزش #بیسکو_حلوا 🥮👇