ادامه آموزش #رول_سوخاری 😍👇 🔹نکته ها: 🔻میتونین بجای کوکتل از ژامبون یا گوشت چرخ شده و تفت خورده یا مرغ آبپز ریش شده استفاده کنین. 🔻پنیر ورقه ای قابل حذف هست 🔻میتونین وقتی تو پودر سوخاری غلتوندین توی ظرف دربسته داخل فریزر بزارین برای روزهایی که وقت آشپزی ندارین بردارین و فقط سرخش کنین. 🔻خیالتون راحت اصلا جذب روغن نداره. 🔻اگه تخم مرغ دوست ندارین میتونین نصف لیوان شیر با دو قاشق آرد و ادویه ترکیب کنین توش بغلتونین. 🔻به روغن زیاد احتیاج نداره 🔻اصلا جذب روغن هم نداره. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

وقتی کدبانوی کانال خلاقه از دل یه آموزش کلی خوردنی خوشمزه خلق میکنه😋👌 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan ♨️برای دیدن آموزش #کیک_بستنی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15149

#نان #شکلات #کافیشاپ نان #چاکلت_کراست_مافین🍫 🔹مواد لازم خمیر: آرد ۶۵۰ گرم مخمر. ۱۲ گرم شکر. ۷۰ گرم شیر خشک ۲۵ گرم تخم مرغ. ۲ عدد خامه صبحانه. ۵۰ گرم شیر ۲۳۰ گرم اندازه چانه ۹۰ گرم نمک ۸ گرم کره ۶۰ گرم 🍫مواد لازم کراست شکلاتی: کره. ۱۶۰ گرم پودر قند. ۸۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱۵ گرم وانیل کمی پودر کاکائو. ۴۰ گرم همه ی مواد را با سری پدل میکسر میزنیم تا یکدست شود اندازه چانه. ۴۰-۴۵ گرم نان ها بعد از آماده شدن در رینگ ده سانت گذاشته و ۵۰ دقیقه استراحت داده و ۲۰-۲۵ دقیقه در فر ۱۹۰ درجه بپزید اخرش هم داخلش رو با نوتلا پر کردیم باتشکر از همکار محترممون استاد شهبازی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش نان #چاکلت_کراست_مافین👆

⁉️ شاید سوال بعضی از اهالی کانالمون هم باشه👆👆👆 سلام به عزیزان دلم😍🤚 لازم دیدم چند نکته ای رو خدمتتون عرض کنم: کانال آشپزی ماشالله زیاده، اینکه عضو چه کانالی باشین به هوش و ذکاوت و درنهایت انتخاب شماها برمیگرده☺️ 🔎حتما هر کانالی رو رصد کنید ببینید👇 🔻تخصص مدیر کانال 🔻نحوه پست گذاری 🔻تنوع آموزش 🔻و رضایتمندی اعضای کانال به چه صورته👌 ما با وسواس خاصی آموزش های متنوع رو انتخاب میکنیم تا هم برای اعضایی که به دنبال دستورات راحت و روزمره هستن کاربرد داشته باشه، هم برای عزیزانی که میخوان به طور تخصصی کار قنادی رو ادامه بدن🥰 و با افتخار شیرینی‌کده سراج اولین کانال تو ایتاست که رایگان صفرتاصد #کیک_خامه_ای و #فوندانت و #کوکی_آیسینگ و #دیزاین_کیک رو به صورت تخصصی آموزش میده😍✌️ ♨️هر روز نمونه کار اهالی شیرینی‌‌کده رو تو کانال رضایتمندی ها میذاریم تا شما به آموزش ها اعتماد کنید👇👇👇 @rezayat_honarmandan و خودمم هر چند وقت از رسپی های کانال درست میکنم تا ببینید که چه آموزش های عالی داریم و با خیال راحت استفاده کنید☺️🤞 🔻و در پایان از طریق لینک زیر با تخصص بنده هم آشنا بشین🥰👇👇 https://eitaa.com/serajcook/12075 💚💛💚💛💚💛💚💛💚

این #کوکی بین اهالی کانال کولاک کرده😍💥 کافیه یکبار امتحانش کنید اسیرش میشین😅☺️ ✅ میتونید به جای شیر، ماستم بریزین بچه هاجونم👌 ♨️برای دیدن آموزش #کوکی_دورنگ ترد و خوشمزه🍪 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/18210 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#شهادت_امام_حسن #ماه_صفر آقا شنیده ام جگرت شعله ور شده بی کس شدی و ناله ی تو بی اثر شده موی سپید و کوچه و تابوت و زهر و تیر، دوران غربت حسن اینگونه سر شده یک کوچه بود موی حسن را سپید کرد یک اتفاق بود که او را شهید کرد 🖤 خلقت چه لایق است که صاحب عزا شود عالَم عزا گرفته و صاحب عزا خداست 🖤 سلام به اهالی بامعرفت شیرینی‌کده✋ ایام سوگواری رحلت پیامبر مهربانی و شهادت کریم اهل بیت امام حسن مجتبی علیه السلام رو خدمت شما عزیزان تسلیت عرض میکنم🏴 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#خورشت #ناهار #ماهیچه گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره پخت #ماهیچه_بوقلمون 🍗 🔹مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه 🔹مواد سس: ۲تا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱.۵ ق غ آلو بخارا ۵ عدد ابلیمو و زعفران 🔻می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه، سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی بشه کافیه 🔻اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم 🔻اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه باتشکر از همکار محترممون زهرا کلاری🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش پخت #ماهیچه_بوقلمون👆

اهالی کانال #حلوا زعفرونی رو به شکل رولی و تارت بسیار عالی درست کردن😋👌 نذوراتتون قبول باشه عزیزان دلم😍🤲 ♨️آموزش #حلوا_زعفرانی سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7347 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#امام_رضا #شهادت_امام_رضا تسلیت🏴🏴 ✍ ای کاش حرم بودم و مهمان تو بودم 😭‌ امام رضا ؛ میون شلوغی های مشهد یاد ما دلشکسته ها هم باش ان شاءالله روزی همه حرم مطهر رضوی باشه🌷 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کیک #کیک_هویج #کیک_مدرسه بریم باهم آسونترین #کاپ_کیک هارو درست کنیم، بهترین گزینه برای #تغذیه_مدرسه بچه هاست🥧👌 🥕 #کاپ_کیک هویج مخصوص مدرسه🧁🥕 🔹مواد لازم: آرد یک پیمانه تخم مرغ هم دمای محیط ۲عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ پودر یک ق م وانیل ۱/۴ ق چ گردو خرد شده یک سوم پیمانه هویج ریز رنده شده و اب گرفته نصف پیمانه دارچین نصف ق غ خ کشمش ۲ق غ خ 🥧نکته: حتما گردو و کشمش و ارد پاشی کنید بعد الک کنید ارد اضافیش بره تا ته نشین نشن 🔹طرز تهیه: تخم مرغ با شکر و وانیل ۵دقیقه با دور تند همزن بزنید بعد روغن در حد ۳۰ثانیه بعدم ارد و دارچین و بیکینگ پودر الک شده مواد دو قسمت کنید به یکیش هویج و گردو و به دیگری کشمش و گردو تو هر قالبی داری تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰به مدت ۲۵دقیقه 🥧 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کاپ_کیک هویج مخصوص مدرسه🧁🥕👆

عزاداریتون قبول باشه عزیزان دلم💚 خداروشکر میکنیم که موقع ادای نذوراتتون بیاد ما و اهالی بامعرفت شیرینی‌کده هستین🥰 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_یزدی با ۱ دونه تخم مرغ🥚 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/9479 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍 #شهادت_امام_رضا #امام_رضا

#چیز_کیک #کیک #دسر خوشمزه و شیک و دلبرانه و هر میوه ای رو میتونید جایگزین انبه کنید مثل هلو ، طالبی …. نیاز به فر و همزن برقی هم ندارید،میتونید موادو با همزن دستی میکس کنید. 🥭 #چیز_کیک_انبه 🥭 🔹مواد لازم: انبه ۲ عدد متوسط خامه قنادی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ ق غ سرصاف پودر ژلاتین ۳ ق س سرصاف آب نصف لیوان بیسگوییت پتی بور ۲ بسته کره یا مارگارین ۱۳۰ گرم شیر ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: پودر ژلاتینو با آب مخلوط کنید ، وقتی حالت اسفنجی شد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه و بعد بزارید کنار تا کاملا خنک و همدمای محیط بشه. بیسگوییت رو با هروسیله ای که دارین کاملا پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بزارید و دور قالب طلق بزارید و با چسب فیکس کنید(طلق باعث میشه چیز کیک به قالب نچسبه) بیسکوییت کره ای را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب حسابی فشرده و صاف کنید )مخصوصا کناره های قالب را حسابی با گوشتکوب فشار بدین تا موقع در آوردن از قالب بیسگوییت پودر نشه. قالب رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا کراست خودشو بگیره. ادامه آموزش #چیزکیک_انبه🥭👇

ادامه آموزش #چیزکیک_انبه🥭👇 انبه رو پوست و خرد کنید و با ۱ فنجان شیر میکس کنید. خامه قنادی و خامه صبحانه و پودر قند و پنیر خامه ای رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا یکدست بشه. ۲-۳ قاشق از انبه پوره شده را بزارید کنار و بقیه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. ژلاتین خنک شده و شیر را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد خامه ای را روی کراست بریزید و روی مواد خامه ای ، پوره انبه ای را که کنار گذاشتین با فاصله بریزید و با خلال دندان فرم بدین تا حالت ابروبادی بشه. قالبو حداقل ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد از یخچال خارج کنید. قالبو به آرومی باز کنید و بعد طلق رو جدا کنید. روی چیز کیکو با خامه فرم داده و تیکه های انبه تزئین کنید. ✅قطر قالبم ۲۲ سانت هست. ✅اگه قطر قالب بیشتر باشه ارتفاع چیز کیک کمتر میشه. ✅اندازه مواد مخصوصا پودر ژلاتین رو اصلا تغییر ندین. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳