۱۷ آذر ۱۴۰۲
26.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک #یلدا #کیک_عصرانه
یه کیک براتون آوردم بینظیییر 👌👌
از لطیف بودن بافتش بگم یا از طعم بی نظیرش؟؟؟
برای شب یلدا عالیه و حتی میتونید خامه کشی هم بکنید👌
🍰 #کیک_انار با سس انار🍰
🔹مواد لازم کیک:
آرد ۲۹۰ گرم
شکر ۲۳۰ گرم
آب انار یک لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
وانیل یک هشتم ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر دو ق چ
🔹مواد لازم سس:
آب یک دوم لیوان
آب انار یک دوم لیوان
نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپخوری
جوهر لیمو یک هشتم ق چ
شکر یک دوم پیمانه
🔹سس این کیک خیلی خوشمزست پیشنهاد میدم حتما درستش کنید..
منتها یکم صبور باشید تا هردو خوب سرد بشن😅 اینطوری سس کمتر حذب کیک میشه
البته اگر دوس دارید سس به خورد کیک بره بهتره هردو کمی گرم باشن...
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۱۷ آذر ۱۴۰۲
۱۷ آذر ۱۴۰۲
۱۷ آذر ۱۴۰۲
خوشحالم حساسیتم رو اجرای آموزش، چیدمان و عکاسی خوب از محصول نتیجه عالی داشته😍👌
#سفارش هنرجوی #کلاس_شیرینی حسابی جذاب و مشتری پسند شده 🥳🤩
🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی👇
@serajcook66
.
۱۷ آذر ۱۴۰۲
۱۷ آذر ۱۴۰۲
27.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت #شام_فوری #فست_فود
تا حالا ناگت مرغ خونگی رو امتحان کردین؟
به راحتی میتونین فریرز کنین و هر موقعه حال آشپزی نداشتین در بیارین و سرخش کنین😋😋😋
🍗 #ناگت_مرغ خونگی🍗
🔹مواد لازم:
نان تست ۱۲۰ گرم ( ۴ ، ۵ عدد)
شیر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
سینه مرغ بدون استخوان ۶۵۰ گرم ( ۲ پ سر پر)
سیر رنده شده ۱ ق س ( ۵،۶ حبه)
پودر زنجبیل ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
شکر ۱ ق چ
سویا سس ۱ ق س ( اختیاریه و قابل حذف)
سس کچاپ ۱ ق س
نشاسته ذرت ۱۸ گرم ( ۲ ق س)
آبلیمو ۱ ق س
کره ۱ ق س
روغن مایع ۱ ق س
🔴 سویا سس برای طعم دادن به ناگت استفاده میشه بهتره حذف نشه ولی اگر نداشتین هم میتونین نریزین
🔴 همه مراحل رو میتونین بدون استراحت دادن انجام بدین ولی برای تمیزی و یکدست شدن کار بهتره که حتما بعد از برش زدن داخل فریزر بزارین
🔴 این ناگت رو تا دوماه میتونین تو فریزر نگه دارین
🔴اگربرای نگه داری مدت طولانی تر قراره فریزر بزارین بهتره ساده فریزر کنین و همون روز مصرف تو تخم مرغ و پودر سوخاری بزنین
🔴 این مقدار مواد حدود ۴۵ تا ۵۰ تا ناگت میشه
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۱۷ آذر ۱۴۰۲
۱۷ آذر ۱۴۰۲
۱۸ آذر ۱۴۰۲
21.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دانمارکی #شیرینی #شیرینی_پزی
فکرشم نمیکردین!! که انقد ساده باشه درست کردنش🤌
#شیرینی_دانمارکی بدون خمیر هزارلا
🔹مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
۶۰ گرم شکر
۶۰ گرم روغن مایه
۴۰۰ گرم آرد
۶۰ گرم شیر یا آب
۱۷۰ گرم روغن مارگارین
۱ ق غ خمیر مایه
نمک نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
🔹طرز تهیه:
اولین کاری که میکنید درست کردن خمیر مایه هست
بعدش تخم مرغ شکر روغن مایه نمک وانیل نصفی آبی که تو مواد نوشتم رو بریزید هم بزنید در آخر آرد و بعدش خمیر مایه به عمل اومد رو بریزید هم خورد اگه خمیر سفت بود آب بریزید اگه شل بود آرد
خمیر صاف یک دست شد روغن مارگارین رو اضافه کنید موقع هم خوردن اگه خیلی خمیر چسبناک بود یکم آرد اضافه کنید
و بعدش که صاف شد خمیر رو چونه بگیرین ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد استراحت بازش کنید برای مدل لندو هرچی نازک تر باز کنید خمیر رو مشکلی نداره مثلا از نیم سانت خیلی نازک تر
برای مدل های دیگه که تو اسلاید های بعدی هست نیم سانت کافیه
🔹رومال:
۱ عدد تخم مرغ
کمی زعفرون
نصف قاشق روغن مایه
نک قاشق وانیل
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
۱۸ آذر ۱۴۰۲
۱۸ آذر ۱۴۰۲
۱۸ آذر ۱۴۰۲