. سلام بچه هاجونم😍✋ از وقتی فیلم #مرغ_ترش گذاشتم خیلیاتون دستورشو خواستین که پست بعدی میزان سبزیشو میزارم براتون😋👇👇

#مرغ #مرغ_ترش #مرغ_مجلسی اندازه دقیق #سبزی_مرغ_ترش یا #شکم_پر مازندرانی🌱 🔹هیچ جا این اندازه ها رو بهتون نمیگن👇🏻 اوجی (پونه) ۵ دسته اناریژه ۸ دسته زلنگ (چوچاق) ۴ دسته جعفری ۵ دسته گشنیز ۴ دسته تره ۶ دسته وارینگ بو ۱ دسته سرسم ۱ دسته برگ سیر ۱ دسته اسفناج ۱ دسته به همراه نیم کیلو گردو پودر شده و ۳ تا ۴ ق غ رب انار و ۳۰ گرم دون انار سابیده شده (همون دون انار خشک شده که آسیاب میکنیم) ترکیب میکنیم و بعدسبزی رو بسته بندی میکنیم میزاریم فریزر دیگه نیاز به تفت دادن یا سرخ کردن نداره تا یکسال همینجور سبز سبز میمونه یا اینکه میتونید سبزی فقط آماده کنید و گردو، دون انار و رب انار موقع درست کردنش اضافه کنید به مرغ اگر میخواهید تعداد بالا درست کنید با همین دسته های که گذاشتم چند برابر کنید همین مقدار هم که گفتم چند تا وعده مرغ ترش میشه😋 🔻اگر به این سبزی ها دسترسی ندارید میتونید👇 جعفری، گشنیز، تره، نعنا، برگ سیر از هر کدام یک دسته بریزید باتشکر از همشهری گرامی فاطمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. بچه ها من بعد از خورد کردن سبزی، وزن میکنم و به هر ۳.۵ کیلو سبزی خام، ۱ کیلو گردو چرخکرده و ۱ کیلو رب انار ترش اضافه و خوب مخلوط میکنم و تو پلاستیک به اندازه مصرف خانواده بسته بندی و فریز میکنم هروقت میخام مرغ ترش درست کنم، اول پیاز رنده و آب گرفته شده رو با روغن و زردچوبه تفت میدم، بعد سبزی رو اضافه و خوب سرخ میکنم و به اندازه لازم آب میریزم و مرغ سرخ شده رو میچینم توش میزارم با حرارت ملایم خوب جا بیفته😋👌

هرکی این #کیک_شکلاتی رو درست نکنه ضرر کرده از بس که فوق العادست😍👏👏 تولدتون مبارک عزیزم خیلی قشنگ درست کردین🥳👌 ♨️ برای دیدن آموزش #کیک_شکلاتی_کافیشاپی سراج پَز وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/15818 .

#نان #ماه‌_رمضان #نان_رمضان خوشمزه ترین وپنبه ای ترین نون خرمایی رو برای افطار درست کن😍😋 🥯 #نون_خرمایی 🥯 🔹مواد لازم: آرد نان فانتزی ۵۰۰ گ ۴ پ آب ۱ پ تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق غ مخمر ۷ گ ۱ ق مربا نمک ۱ ق چ کره ۳۰ گ 🔹مواد میانی: خرما ۲۰۰ گ بدون هسته پودر نارگیل گلاب ۲ ق 🔹طرز تهیه: خمیر و درست کنید ورز بدین تا به سطح صاف برسه یک ساعت استراحت اول پف خمیر بگیرین و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید مواد خرمایی رو آماده کنید چونه رو باز کنید مواد خرما رو بزارین و مثل فیلم ببندین و فرم بدین بزارین تو قالب پیتزا که کمی چرب کردین یا سینی فر روی کاغذ نچسب بزارین تا استراحت دوم ۴۰ دقیقه بمونه و پف کنه فر و روشن کنید داغ داغ باشه با زرده و زعفران رومال بزنید کنجد بپاشین بزارین طبقه وسط بیست دقیقه بپزه فر برقی ۱۸۰ درجه المنت بالا وپایین وکانوکشن فر گازی ۲۰۰ درجه ۳ دقیقه آخر گریل بزنید، توستر و مایکرو ۱۸۰ درجه باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

خودم که عاشق این #شیرینی های کوکی طور شدم😍 عالی اجرا کردی هنرمندم☺️👏👏👏 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .