☀سلام کدبانوها #سالاد_قفقازی خوشمزه و رنگارنگ تقدیم به نگاه قشنگتون😍😋 مواد لازم لوبیا سبز 300 گرم هویج 3 عدد قارچ 300 گرم کدو 2 عدد بادمجان 3 عدد سینه مرغ 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد ◀سبزیجات استفاده شده در خوراک کاملا سلیقه ای و به ذائقه شما بستگی دارند ◀سبزیجات رو به صورت نگینی خُرد کنید یا به صورت نواری برش بزنید ◀مقدار سبزیجات رو میتونید بنا به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید ◀حتما سبزیجات رو جداگانه تفت بدید وگرنه طعمشون بد میشه برای سس : ماست غلیظ بدون آب 1 پیمانه ماست موسیر 1 پیمانه مایونز 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 تا 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ◀این سس برای این حجم مواد تنظیم شده ولی بنا به سلیقه خودتون میتونید مقدار سس رو کم و زیاد کنید ◀میتونید ماست موسیر را حذف و جمعا دو پیمانه ماست ساده استفاده کنید ولی ماست موسیر طعم این خوراک رو عالی میکنه برای تزئین نهایی سالاد از سیب زمینی کرانچی و هویج کرانچی و مقداری پیاز داغ و جعفری استفاده کنید سیب زمینی کرانچی و جعفری طعم بسیار دلنشینی به این خوراک میدن حتما برای تزیین از این دو مورد استفاده کنید😍😋 ❤این سالاد میتونه یه خوراک یا یه پیش غذای عالی و خوشمزه باشه حتما امتحان کنید😇😍 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک_میکری یا #کیک_سه_دقیقه_ای بهترین گزینه برای دورهمی ها👌 بریم باهم درستش کنیم که خیلی راحته نیم ساعتم وقت نمیبره ۱ دونه تخم مرغ و ۴ ق شکر و وانیل را با همزن دستی هم بزنید و ۳ ق شیر و ۲ ق روغن بریزید و ۵ ق آرد و ۱ ق چ بکینگ پودر اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید و به اندازه ی یکی دو قاشق تو دستگاه گرم شده بریزید بعد ۳ دقیقه آمادست😋 البته زمان پخت بستگی به حرارت دستگاه داره، برای من حدود ۷ دقیقه زمان برد بچه ها من مواد رو ۲ قسمت کردم به یکی زعفرون و اون یکی پودرکاکائو زدم تا دورنگ و قشنگ بشه🤗 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#سیب_زمینی_کرانچی ترد و خوشمزه😋 ◀برای رنده کردن سیب زمینیها از هر مدل رنده ای که در دسترس دارید میتونید استفاده کنید فقط بهتره رنده زیاد درشت نباشه یه مدل رنده رو توی فیلم هست ◀حتما بعد از رنده کردن سیب زمینیها رو خوب بشورید تا نشاسته اضافیشون گرفته و آب سیب زمینی کاملا زلال و شفاف بشه ◀برای ترد شدن سیب زمینیها حتما مطابق فیلم ۱ ساعت سیب زمینیهای رنده شده رو در مخلوط آب و یخ استراحت بدید و بعد آبکش کنید ◀حتما بعد از آبکش کردن سیب زمینیها رو روی پارچه پهن کنید تا کاملا آب آنها گرفته بشه اگه سیب زمینیها رو خیس خیس توی روغن بریزید بهم میچسبن ◀حجم روغنی که برای سرخ کردن استفاده می کنید بهتره کم نباشه تا سیب زمینیها یکدست سرخ بشن در این حالت اصلا لازم نیست سیب زمینیها رو موقع سرخ شدن هم بزنید ◀حتما اجازه بدید از قبل روغن با حرارت کم کاملا داغ بشه و بعد سیب زمینیها رو با حرارت متوسط سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسن ◀اگه روغن خوووب داغ نشده باشه سیب زمینیها بهم میچسبن ◀بعد از سرخ شدن سیب زمینیها رو روی دستمال آشپرخونه بریزید تا روغن اضافیشون گرفته بشه و بعد آماده استفاده ست😋😋😋 این سیب زمینیها برای سرو با چیکن یا بیف استروگانف معرکه هستن😇😋😍👌 و برای تزیین سالاد قفقازی که قبلا آموزشش تو کانال گذاشتم https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کوفته_کدو_نخود 🔹مواد لازم نخود پخته یک لیوان سیر پنج حبه کدو سبز دو عدد جعفری خرد شده دو ق غ فلفل دلمه ای خرد شده دو ق غ نمک یک ق چ فلفل سیاه یک‌ق چ آرد گندم نصف لیوان

#سیب_زمینی_ترد_چیپسی داخلش نرمه ولی از بیرون کرانچی ،یک عصرونه خوشمزه😋🤗 مواد لازم : 8 عدد سیب زمینی متوسط 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن فلفل قرمز پودر شده پودر سیر یک قاشق چایخوری نمک (برای آب جوش) طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های درشت خرد کنید و شسته و داخل قابلمه بریزید و آب به اندازه ای بریزید که روی آن ها را بپوشد ،نمک اضافه کنید و بزارید روی حرارت متوسط و 10 دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید. ( سیب زمینی ها کاملا پخته نمیشوند). سیب زمینی ها را در سینی بریزید و ادویه ها را روی آن بریزید و نشاسته را اضافه و مخلوط کنید ،سپس کره آب شده و روغن زیتون را مخلوط کرده روی سیب زمینی ها بریزید و دوباره با احتیاط مخلوط کنید تا سیب زمینی ها له نشوند. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید، در 30 دقیقه اول سیب زمینی ها را در چند مرحله هم بزنید، اما با احتیاط تا له نشوند. نوش جان♥️ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

برای #قهوه_ترک نیاز داریم به👇 ۱ فنجون آب سرد ۲ ق چ قهوه ترک ۲ ق چ شکر خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه بذارید روی حرارت ملایم همین که قل خورد بردارین بریزید تو فنجون https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک_آچار_فرانسه یا #کیک_یخچالی هرچی که هست کیک بدون فر خیلی عالیه😍 دسر هم میشه گفت البته🥰خلاصه اگه دوس داری یه کیک خیلی خوشمزه درست کنی که هیچ دردسری برات نداشته باشه این کیک خیلی آسون و ارزونه و بهت پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی و لذتش رو ببری ✅ با تزیین یه گاناش خوشمزه کیک: موز ۳ عدد بیسکویت نصف یه بسته شکلات ۸۰ گرم شیر ۱ لیوان و نیم شکر ۳ ق غ پودر ژلاتین ۱ ساشه (۲ ق غ) آب ۳ ق غ 🔺همه این مواد رو باهم مخلوطش میکنیم و میذاریم تو یخچال،همین. کف قالب کیسه فریزر بکشید که خیلی راحت جدا بشه. 🔺سه ✅گاناش دل به خواهیه شکلات ۸۰ گرم خامه ۸۰ گرم ✅مخلوط میکنیم میذاریم تو یخچال نیم ساعت بمونه و بعد به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم که فرم بگیره،با قیف و ماسوره می تونید دیزاینش کنید. https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کمپوت_گیلاس🍒 مواد لازم گیلاس ۲ کیلو شکر ۲۰۰ گرم اب ۶ لیوان طرزتهیه حتما دقت کنید کف روش رو بگیرید و گیلاس ۱۰ دقیقه بجوشه 💢💢 نکته مهم این کمپوت اینه که درب شیشه باید فلزی باشه و تا یک روز دقیقا برعکس بزارید اگر نشتی داشت نمیتونید به مدت طولانی نگه دارید زود استفاده کنید ولی وقتی پلمپ شد تا یکسال در کابینت میمونه https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#ذرت_مکزیکی_خونگی🌽 خب این رسپی خیلی آسونه و خیلی هم خوشمزه😍 چیا میخوایم؟ کره ۲۰ گرم قارچ ۱۰ عدد ذرت پخته ۱ لیوان ليمو ترش تازه چند قطره سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ادویه ها که شامل نمک،فلفل سیاه و قرمز،آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری اول که قارچ ها رو اسلایس میکنیم، با کره کمی تفت میدیم،چند قطره آب ليمو ترش تازه هم میزنیم که سیاه نشه،اجازه بدین آب اضافی کشیده بشه. بعد ذرت و بریزین و بزارین کمی گرم شه. حالا سس مایونز و اضافه کنید و بعد ادویه ها رو بریزین. در نهایت روش پنیر پیتزا بریزین درشو بزارین و اجازه بدین پنیر پیتزا آب شه یکی دو دقیقه بمونه آماده ست😍 بهتره گرم سرو بشه که پنیرش حسابی کشششش بیاد😍 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77