#دیزاین_میوه 😍😋 #دیزاین 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#رولت_طرحدار اینقققققد بافت این شیرینی نرم و پنبه ای که حد نداره👌👌 البته باید تمام مواد با ترازو اندازه گیری بشه تا به نتیجه مطلوب برسی🌸 🔹مواد لازم: آرد ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۶ عدد سفیده ۶ عدد روغن مایع ۶۵ گرم شیر۶۰ گرم عسل یک ق غ بکینگ پودر ۲ گرم وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۶۰ گرم سرکه سفید ۱/۴ ق چ پودر کاکائو یک ق غ سرخالی آب جوش ۳ ق غ 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩

#رولت_طرحدار 🔹طرز تهیه: اول کار کاکائو رو با آب جوش مخلوط کنید بزارید کنار تا خنک بشه بعد زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با همزن بزنید تا از لختگی در بیاد سپس بهش سرکه سفید رو اضافه کنید بعد شکر ۶۰ گرم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که سفیده فرم بگیره بزاریدش یخچال برید سراغ بقیه مواد شیر و روغن رو با همزن دستی بزنید بعد زرده ها و عسل و وانیل رو باهم مخلوط کنید بعد به شیر و روغن اضافه کنید بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید به مواد کم کم اضافه کنید بعد سفیده رو‌کم کم اضافه کنید در یه جهت( مواظب باشید پف مواد نخوابه) بعد بریزید داخل سینی( سایز این سینی ۳۵در ۴۰ ) بود چند تا قاشق از مواد بردارید و با کاکائو که با آب مخلوط کرده بودید ، هم بزنید وداخل قیف پلاستیکی بریزید و روی مواد طرحدارش کنید( داخل فیلم‌ هست)و داخل فر از قبل گرم شده ( فر برقی۱۷۵، فر گازی ۱۹۰) به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بعد از فر که درآوردید بلافاصله یه سینی اندازه قالبتون بزارید روش و بزارید یه بیست دقیقه ای خنک بشه بعد آروم روی یه پارچه یا ورقه نسوز رولت رو برگردونید ( حتما زیرش کمی پودر قند الک کنید که نچسبه بهش) بعد رول کنید و بزارید یکی دوساعت بمونه بعد بازش کنید و خامه فرم گرفته بزنید دوباره رولش کنید و بزارید یخچال سه ساعت یا فریزر یک ساعت بمونه بعد تزیین کنید و برش بزنید. 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩

این ریلز کوتاه و زیبارو حتما ببینید😍👆 ایشون #تارت جان هستن که با سس شکلاتی همه کاره و کرمفیل خونگی دیزاین شده🤤 صفر تا صد تهیه ی این تارت تو کلاس آنلاین شیرینی آموزش داده میشه☺ یه شیرینی عالی و شیک برای پذیرایی در مجالس و حتی میتونین برای #کافه هم سفارش بگیرین👌 آیدی جهت ثبت نام تو کلاس شیرینی مدرن و سنتی👇 @serajcook66 ❌کانال هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍰 @serajcook 🍰

تو این هوای سرد🌧قهوه #موکا ی گرم میچسبه😋 بریم باهم ببینیم😉👇 🍩 @serajcook 🍩

قهوه ی #موکا ترکیبی از 👇 سس شکلات شیر فوم گیری شده و اسپرسو من اسپرسو و شیر رو همزمان با دستگاه روگازی موکاکرم آماده کردم و همانطور که تو فیلم میبینید، ابتدا سس شکلاتی رو توی ماگ ریختم و بعد ترکیب اسپرسو و شیر فوم گیری شده رو اضافه کردم😋 به همین راحتی😉 👈 شما میتونید اسپرسو رو با موکاپات یا موکاکرم یا دستگاه برقی بگیرید 👈 و میتونید شیر رو با فرنچ پرس یا دستگاه برقی یا همزن شارژی کافه فوم گیری کنید #قهوه #اسپرسو 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩

قهوه #موکا ☕️😋 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳 🍩 @serajcook 🍩

آموزش #دسر_رنگینک 😋👇

#دسر_رنگینک یه دسر گرم و مقویه😋 که به عنوان مصلح درکنار غذاهایی با طبع سرد سرو میشه 🔹مواد لازم آرد گندم ۱ پیمانه مخلوط روغن مایع و کره ½ پیمانه پودرقند ۴ ق غ دارچین نصف ق م پودرهل نصف ق چ خرما گردو پودر پسته برای تزیین 🔹طرز تهیه طبق فیلم 🎥 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳شیرینی‌کده سراج👩‍🍳           🍩 @serajcook 🍩

حس فوق العاده ایه وقتی میبینم هنرجوهای کلاسم اینقدر عالی کار میکنن👌 و با #کسب_و_کار خونگی به درآمد میرسن 😍💰 این دختر گلمون فقط ۱۵ سالشه😳🤗 ما تو کلاسمون از نوجوون ۱۲ ساله داریم تا خانم ۵۰ و خوردی ساله که همشون هنرمندن😍 اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪 🍰@serajcook🍰