eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
برای دیدن آموزش این فوق العاده خوشمزه و لذیذ که درست میشه بزنید روی این لینک😋👇 https://eitaa.com/serajcook/7308 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
34.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خامه کشی 🎂👆🏻 ❎ کیک شیفون بدون فر👇 https://eitaa.com/serajcook/7623 ❎ روش های برش منظم کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7663 ❎ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👇 https://eitaa.com/serajcook/7702 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
🔹مواد لازم: شیر ۱ لیوان پودر کاسترد ۱ق غ سر پر شکر ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ بیسکوییت پتی بور ۱بسته گردو ۳ تا ۴ عدد موز ۱ عدد بزرگ زعفرون آب شده ۱ قاشق خامه صبحانه ۱ قاشق 🔹طرز تهیه: ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفرون، شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد خامه صبحانه رو اضافه میکنیم (خامه هم اختیاریه میتونید نریزید) و بعد از روی حرارت بر میداریم. بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم، گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. برای تزیین هم مقدار شکلات آب شده و پودر پسته ریختم، بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه. باتشکر از همکار محترممون آشپزی گلناز🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کدبانوهای کانالمون برای میلاد حضرت زهرا سلام الله علیها سنگ تموم میذارن😍💜👌 هرکی رو درست کرده نظرش اینه که بوی بهشت میده🌹😋🌹 بزنید رو لینک زیر و این کیک بی نظیر رو ببینید😍👇 https://eitaa.com/serajcook/6716 کانال رضایتمندی از آموزش های رایگان شیرینی‌کده☺️👇 @rezayat_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفکی 🍭🍭 🔹مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ۱ لیوان نمک ۱/۸ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ها را از ۱ ساعت قبل بیرون یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد و مدت زمان هم زدن کاهش پیدا کند ،سفیده های تخم مرغ را از زرده ها جدا کنید و دقت کنید که سر سوزنی زرده داخل سفیده نباشد ؛ سفیده ها را داخل کاسه بریزید ، نمک اضافه کنید و با همزن بزنید تا سفیده خودش را بگیرد ( دقت کنید که کاسه و پره های همزن تمیز بوده و بدون لکه چربی باشند ). پس از اینکه سفیده خودش را گرفت پودر قند را کم کم اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا سفیده غلظتی مانند خامه پیدا کند ( برای نتیجه عالی باید در تمام مراحل کار هم بزنید و توقف نداشته باشید ). کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و سفیده های خامه ای شده را داخل قیف بریزید و به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی شکل بزنید، داخل فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵_۴۵ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و خشک شوند ( دمای فرها متفاوت میباشد و پس از ۳۰ دقیقه باید شیرینی ها را چک کنید و اگر نرم بود بگذارید باز هم بپزد ، این شیرینی با دمای پایین باید پخته و خشک شود ). 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش شیرینی 🍭👆 مناسب برای جشن تولد بچه ها🎈 دیزاین و 🎂🍪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
31.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین 🍰🎂🍰 ❎ کیک شیفون بدون فر👇 https://eitaa.com/serajcook/7623 ❎ روش های برش منظم کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7663 ❎ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👇 https://eitaa.com/serajcook/7702 ❎ خامه کشی کیک تولد👇 https://eitaa.com/serajcook/7715 باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
تزیین 🎂👆
آموزش 🌮🍖👇
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌯🍖🌮 🔹موادی که واسه خمیر لازم دارین👇🏻 ۱ ق چ شکر ۱ ق چ مخمر ۱ و ۱/۲ پیمانه آب ولرم ۴ پیمانه آرد فانتزی یا قنادی ۱ ق چ نمک ۱/۳ پیمانه روغن زیتون 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 از نیم ساعت قبل فر را گرم کنید و پیراشکی رو با بالاترین دمای فِر به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا روش طلایی بشه امیدوارم خوشتون بیاد😋😍 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
🥒🧀🍅 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
🍮🍥🍰 این کیک فوق العاده ست حتما درست کنید😋👌 🔹موادلازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۵۰ گ روغن مایع ۱ پ ارد ۳۰۰ گ پودر ژله ۱ بسته نمک یک پنسه بکینگ پودر ۱ ق م آب یا آبمیوه هم طعم با ژله ۲/۳ پ 🔹طرز تهیه: تخم مرغها رو با شکر حسابی مخلوط میکنیم , سپس روغن و آبمیوه را اضافه و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد خشک را که شامل ارد, پودر_ژله، نمک،بکینگ پودر است را با هم مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و مواد را با لیسک مخلوط میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته , در فر ازقبل گرم شده ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. ❎ من از ژله انار استفاده کردم باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
هنرجوهای کلاس این چند روز به مناسبت میلاد حضرت زهرا سلام الله علیها🌹 حسابی مشغول پخت کیک و شیرینی بودن و کار همشون یکی از یکی بهتر😍👌 به همتون افتخار میکنم بچه های هنرمندم💜😍 با خمیر همه کاره اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan بچه ها پست سنجاق شده رو ببینید فقط تا ساعت ۱۲ امشب تا پایان ویژه کلاس زمان باقیه😍👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗 🔹مواد سالاد: سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد نخود فرنگی پخته ذرت پخته 🔹مواد سس: ماست سون ۵ ق غ سس مایونز ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه سیر رنده شده ۱ حبه 🔹برای تزیین: فلفل سبز حلقه شده پولبیبر پودر تخم گشنیز 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 باتشکر از همکار محترممون آشپزی مجلل🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🥗👆 این سالاد در کنار و عالی میشه😋😍
هدایت شده از شیرینی کده سراج
آموزش 🍓🍰🍓 💯 با حداقل مواد 😋👇
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓🍰🍓 🔹مواد لازم: خامه قنادی ۴۰۰ گ پنیر ماسکارپونه ۳ ق غ نسکافه فوری ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شیر سرد و نسکافه 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 باتشکر از همکار محترممون کوک مک🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳