🎀 #تزیین_کیک_با_فوندانت به شکل جعبه کادویی و پاپیون 🎀😍 ✅ برای دیدن آموزش خمیر فوندانت خونگی بزنید رو لینک زیر😍👇 https://eitaa.com/serajcook/9220 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #تزیین_کیک_با_فوندانت به شکل جعبه کادویی و پاپیون 🎀😍👆

آموزش #مافین 🍰 #کاپ_کیک 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم آب ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری پر 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل انقدر بزنید تا سفید و کشدار شود ماست و آب و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و همراه پودر هل به مواد اضافه کنید دوسوم قالب مافین یا کاغذ و کپسول را پر کنید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از خنک شدن از قالب مافین درآورده و وارونه کنید و سطح کیک را پودر قند پاشیده و میل کنید 🔹فوت و فن👇👇👇👇 ❌قبل از ریختن مواد در قالب مافین کف قالب را چرب کنید یا کاغذ بذارید ❌مافین حتما باید خنک شود تا به راحتی از قالب در بیاد ❌مدت ماندگاری این کیک در یخچال یک هفته و در فریزر یک ماه است باتشکر از همکار محترممون سحر افخم🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلامی چو بوی خوشِ نان 🙌 ( اونم از نوع اوجولاتی😁) میخوام قشنگ و درست درمون بترکونین این پستٌ👍 برای دوستانتون بفرستین😍 ببینم خیلی نون دوست دارین بازم براتون آموزش ِ نونای جذاب میزارم 👍 🥐 #نان_شکلاتی با مغزی کرمفیل 🥐 🔹مواد لازم: آرد۳۷۵ گرم شکر ۶۰ گرم( اگه خواستید بدون مغزی باشه ۷۰ گرم بزنید) پودر کاکائو ۲۵ گرم روغن مایع ۲۰ گرم خمیرمایه ۴ گرم نمک ۴ گرم بهبود دهنده ۲ گرم شیر ۲۶۰ گرم ( بازم ممکنه بیشتر یا کمتر ببره) 🔹طرز تهیه: آرد، نمک، شکر، پودر کاکائو ، بهبوددهنده و خمیرمایه رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه بعد روغن رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید تا یه خمیر لطیفی بشه . بعد خمیر رو بزارید روی سطح چرب شده و روشو بپوشونید به مدت یه ربع بعد از خمیر چونه های ۷۰ گرمی بگیرید و بزارید برای استراحت دوم به مدت ده دقیقه چونه ها رو باز کنید و طبق فیلم بهش شکل بدید وسط نون رو کرمفیل بذارید ( از لوازم قنادیا بگیرید یا خونگیشو از کلاس شیرینی خانم سراج جان بگیرین😉😅) یا میتونید نوتلا بزنید دوباره روشو بپوشونید و بزارید یک ساعت استراحت کنه بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰( فر برقی) ۲۰۰ فر گازی به مدت ۲۰ دقیقه بعد روشو با گاناش تزیین کنید. یه نون فوق العاده پنبه ای و نرمیه واقعا خوشمزه بود، حتما درستش کنید❤️ باتشکر از همکار محترممون مسیر آشپزی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#رولت_بیست_دقیقه_ای_بدون_پخت🍥🌯🍥 🔹مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته سی عددی پودر قند ۱/۲ پ پودر کاکائو ۲ ق غ شیر ۱ پ کره ۱۰ گرم ب دمای محیط رسیده پودر پسته ۱ ق غ اختیاری وانیل سر ق چ 🔹طرز تهیه: بیسکوئیت‌ها رو با هر وسیله‌ای ک دارین‌ تا جای ممکن پودر کنین. من‌از آسیاب استفاده کردم‌تا کاملا پودر بشن. 🌸همه موادی رو که نوشتم بهش اضافه کنین و با قاشق هم‌بزنین. 🌸غلظت مواد باید مطابق فیلم باشه اگر شل بود مقداری بیسکوئیت پتی بور دیگه بهش اضافه کنین البته پودر شده و اگر سفت بود چند ق غ شیر. 🌸مواد رو وسط یه سلفون گذاشته مطابق فیلم‌ رول کنین. 🌸یه ربع بذارین داخل فریزر 🌸برش بزنین و هر جور خواستین تزیین کنین... 🌸به همین راحتی و در عرض بیست دقیقه شما یکی از خوشمزه ترین رولت‌ها رو درست کردین😋 باتشکر از همکار محترممون سعیده کریمی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#رولت_بیست_دقیقه_ای_بدون_پخت 🍥 یکی از خوشمزه ترین رولت‌ها🍥

تزیین #کیک_تولد هیولا 🦁🍰🦁 برای دیدن آموزش صفر تا صد #کیکسازی کافیه بزنید روی این آیتم ها👇 🔻 کیک شیفون بدون فر 🔻 روش های برش منظم کیک تولد 🔻 فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه 🔻 خامه کشی کیک تولد باتشکر از همکار محترممون آشپزخونه کوچیک من🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش تزیین #کیک_تولد🎂🍰👆

🍞 #آرد_سوخاری خونگی 🍞 🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید 🎥 باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بزن رو نوشته های زیر تا پست مربوطه رو ببینی👇 🎂 کیک ماست و زعفران 🎂 🍪 شیرینی برشتوک شکلاتی 🍪 🍰 چیزکیک نسکافه ای 🍰 🍩 دونات بدون تخم مرغ 🍩 🌭 سوسیس خونگی 🌭 🍪 شیرینی بادام و شکلات 🍪 🍫 کیک‌خیس‌شکلاتی‌یک‌تخم‌مرغی 🍫 🍥 رولت نارگیلی بدون‌فر بدون‌همزن🍥 لیست‌تعدادی‌از‌آموزش‌های‌پر‌طرفدار شیرینی‌کده سراج 😋👆

#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک مراحل کار تو عکس به ترتیب شماره زدم این شیرینی از خوشمزه های روزگاره با ماندگاری بالا من از ترکیب کره و روغن صاف استفاده کردم 🍪 #شیرینی_پسته 🍪 🔹مواد لازم: آرد ۱۷۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودرقند ۱۰۰ گرم کره ۱۱۰ گرم پودرهل ۱/۴ ق چ پودر پسته ۱۰۰ گرم 🔹طرز تهیه: ۱- کره و پودرقند رو با همزن میزنیم تا کرم و سبک بشه ۲- زرده و پودر هل رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم ۳-پودر پسته و رنگ سبز( دلخواه) اضافه میشه و آرد هم کم کم اضافه میکنین و هم میزنیم تا خمیر لطیفی داشته باشیم آرد زیاد باعث خشک شدن خمیر میشه ۴- خمیر رو برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم ۵- خمیر رو پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو سینی فر میچینیم تو فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم بپزه شیرینی نباید رنگ بگیره 🔻اگر بعد از اضافه کردن آرد خمیر خشک بود میتونین ۲ ق روغن مایع اضافه کنین 🔻بجای پسته پودر، گردو، پودرنارگیل یا پودر هر مغزیجاتی میتونین استفاده کنین باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_پسته 🍪😋👆 خوشرنگ و خوش عطر مناسب برای عید نوروز😍👌