eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.9هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
رسپی یه کیک آوردم براتون که هرچی از بافت لطیف و طعمش بگم کم گفتم☺ این کیک واقعا نرم و لطیفه و عطر و طعم دلنشینی داره😋 به نظر من یه کیک فوق العاده ست👌 حتی تو یخچالم بزارین بافتش پنبه ای میمونه😊 🔹موادلازم: تخم مرغ        ۲ عدد آرد قنادی        ۱ پیمانه روغن مایع       ۱ پیمانه شکردانه ریز     ۱ پیمانه شیر               ½ پیمانه نسکافه            ۱ ق چ پودرکاکائو      ۳ ق غ بکینگ پودر    ۲ ق چ نمک               یک پنس وانیل            مقداری 🔹طرزتهیه: ابتداشیروشکر را با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو، نسکافه و روغن مایع را اضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبا ۴ الی ۵ ق غ ازسس را برمیداریم وکنار میذاریم. سپس تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه میکنیم وخوب میزنیم بعد آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کرده و به مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر ۱۸۰ درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه. بعداز ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه  مغزپخت شده خارج کنید. این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وقتی خنک شد سس شکلاتی غلیظ را روش بریزید. https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
هدایت شده از شیرینی کده سراج
تمام این ها با این دستور درست شده👆 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🔹مواد لازم: ۶ عدد تخم مرغ ۲ لیوان آرد ۱ لیوان شکر نصف لیوان روغن وانیل مقداری بکینگ پودر ۱ ق چ پودرکاکائو ۱ ق غ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را حدود ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سفید و کشدار بشه، سپس روغن را اضافه کنید و ۱ دقیقه با دور کند بزنید و درآخر آرد و بکینگ پودر را اضافه و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید کمی از مواد را با پودرکاکائو ترکیب کنید و تو قالب مورد نظر بریزید و درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ببخشید اگر دستور را دیر فرستادم کاری واسم پیش اومد و نرسیدم واما دستور....... اول اینکه نون تست تازه باشه تا موقع برش خرده نشه شما دوکار می تونید انجام بدید نان را با کره یا روغن زیتون رومال کنید وتوی تابه یا فر کمی تست کنید یا کلا چرب نکنید وتوی تستر بزارید کمی برشته بشه که خیلی عالی می شه مخصوصا اگر چربش کنید ولی روش متداول توی ایران اینه که نون را همینطوری بدون تست کردن درست می کنن کاری که منم انجام دادم وبازم بسیار عالی می شه این از نان سس..... خیار شور ریز خرد شده با تخم مرغ ابپز وسس خردل وسس مایونز وفلفل را مخلوط کنید ادامه کار...... یه لایه نان کمی سس مایونز بعد کاهو وبعد گوجه وبعد ژامبون هر طعمی که دوست دارید بعد پنیر ورقه ای با هر طعمی ومجددا نان وبعد سسی که از خیار شور درست کردیم وباز نان تست وبا خلال طبق فیلم محکم کنید و برش بزنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بچه هاجون روغن دنبه برای آشپزی عالیه یه غذای سالم و مقوی👌 مواد لازم: دنبه سیب پیاز گلاب هل شاخه رزماری طرز تهیه تو فیلم توضیح داده https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
توضیح یکی از کدبانوهای کانال درباره دنبه👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات تخته ایی 200گرم چی فلکس دوبسته کوچک یادولیوان روغن مایع دوقاشق غذاخوری شکلات تخته ایی رو خردکرده روی بخارکتری میزاریم تاآب بشه بهش روغن مایع اضافه میکنیم بهش چی فلکس بالشتی رواضافه میکنیم داخل ظرف موردنظرپلاستیک پهن کرده موادروداخلش میریزیم وکاملافشرده میکنیم ومیزاریم داخل یخچال تاخودشوبگیره وبعدبرش میدیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77
❌بچه ها به جای چی فلکس میتونین از بیسکوییت پتی بور وانیلی هم استفاده کنید👆