#کوکی_کشمشی
مواد لازم :
پودرقند : ۱۵۰ گرم
روغن صاف قنادی یا کره : ۱۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر: ۷۰ گرم
آرد قنادی : ۳۰۰ گرم
روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
پودر کاکائو : ۱قاشق غ سرپر
گردو خرد شده : نصف پیمانه
کشمش ریز پلویی : نصف پیمانه
وانیل : یک چهارم ق چ
✅تهیه:
ابتدا روغن یا کره را با پودرقند بزنید تا یکدست شود.(حدودا دو دقیقه)
سپس تخم مرغ و وانیل را افزوده و دوباره همـزده تا یکدست شود.(دو دقیقه)
شیر را اضافه کنید و یک دقیقه بزنید.
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را از قبل مخلوط کرده وسه بار الک کنید . ودر دو مرحله به خمیر اضافه کنید و با لیسک و سپس همزن بزنید تا خمیر چسبنده ای حاصل شود.
کشمش و گردو را اضافه کرده با لیسک هم بزنید و خمیر را داخل قیف بریزید.
بر روی سینی که فویل یا کاغذروغنی انداختید به اندازه های مساوی پایپ کنید .(یا با اسکوپ زن میتوانید از خمیر جدا کنید و روی سینی با فاصله از هم قرار دهید.)
درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید.
🛑دقت کنید که کوکی وقتی داغ هست و از فر خارج می شود سطح نرمی دارد اما بعد از خنک شدن کاملا رویه میبندد.
🛑حتما کوکی ها را بعد از خنک شدن داخل ظرف درب دار قراردهید تا از خشک شدن آن ها جلوگیری شود.
🛑کوکی ها اساسا کم شیرین هستن اما می توانید مقدار پودرقند بیشتری مصرف کنید.
🛑شکلات چیپسی به خوشمزه تر شدن این کوکی کمک می کند .
🛑برای تیره تر شدن این کوکی میتوانید مقدار پودرکاکائو بیشتری استفاده کنید.
@shahidMohammadAliHeydar
#خوشمزه_طوری
#سوهان_عسلی
خلال بادام 2/3 لیوان
شکر 1/2 لیوان
عسل 2 ق غ
کره یا روغن آب کرده 2/5 ق غ
زعفران ساییده 1/2 ق چ
کف یه سینی را چرب کرده کنار میذاریم.در ظرفی که بهتره تفلون نباشه , شکر و عسل و کره آب شده را ریخته و روی حرارت میذاریم.کوچکترین شعله گاز و تا آخرین درجه .گاهی به هم میزنیم تا شکر آب و طلایی شود.سپس خلال بادام را که کمی تست کردیم قبلا اضافه میکنیم.زیاد نباید همزده بشه چون روغنش جدا میشه.
وقتی مایه کاملا طلایی شد, زعفران را در کمی آب جوش حل کرده و اضافه میکنیم.
از مایه با قاشق داخل سینی ریخته, اگه فورا بسته شد آماده است.
بعد از خنک شدن با چاقو از سینی جدا میکنیم.
@shahidMohammadAliHeydari
۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞
07.mp3
22.89M
دست میکشی رو این سرم ولی نمیبینمت افسوس....:)
#رزق‌معنوی
🔹🔸🔹🔸
🔸🔹🔸
🔹🔸
🔸
#دعا_درمانی
#بیماری
#درمان
🌐 درمان آلرژی
✳️ آلرژی بر اثر غلبه یا آلودگی یا غلظت خون پدید می آید .
💠 داروهایی که جهت درمان آلرژی توصیه می شود:
1️⃣ صاف کننده خون
2️⃣ سویق عدس
3️⃣ حجامت عام اسلامی
❇️ در صورت آبریزش بینی:
4️⃣ داروی طریفل
❇️ در صورت وجود عطسه:
5️⃣ روغن مرزنجوش
❇️ در صورت خارش چشم:
6️⃣ سرمه عنابی
🔹
🔸🔹
🔹🔸🔹
🔸🔹🔸🔹
@shahidMohammadAliHeydari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلوتي داریم و حالي با خیالِ خویشتن :)!