#حلوا_کدو_حلوایی_بدون_آرد طرزتهیه: ابتدا کدو را پاک کرده و به قطعات کوچک خرد می کنیم پوست سفت آن را می گیریم بعد از شستن در قابلمه میریزیم و تقریبا یک پیمانه آب به آن اضافه می کنیم درحدی که کدوپخته ونرم شودسپس روی حرارت قرار می دهیم درب قابلمه راگذاشته تا کدو ها پخته شوند و آبشان کشیده شوند وقتی کدوهاکاملا پخته ونرم شدند آنها را با پشت چنگال یا قاشق خوب له می کنیم تا مانند پوره کاملاً نرم و یکدست شود مرتب تفت میدهیم تا آب کدو کاملاً کشیده شود این مرحله کمی طول میکشد،وقتی خوب کدوها تفت خورد چند قاشق شیره انگور (به جای شیره میتوان از شکر استفاده کرد) و نصف قاشق چایخوری دارچین یا يک قاشق غذاخوری گلاب اضافه می کنیم. سپس ۵۰ گرم کره اضافه کرده و خوب تفت میدهیم .در این مرحله شیرینی حلوا راتست کنید اگر لازم بود به اندازه ای که دوست دارید شیره انگور اضافه کنید درب تابه را گذاشته وباحرارت خیلی کم یه ربع الی ۲۰ دقیقه دیگر بپزید ،به صورت دلخواه تزیین و سرو کنید.نوش جان⁦❤️⁩ lezat_ashpazi1 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

#شوید_پلو_با_لوبیا_سفید_ومرغ #شویدپلو #شوید_پلو مواد لازم! براى مرغ: فيله ى مرغ: ٣٥٠ گرم زغفران دم كرده: ٤ قاشق غذاخورى پياز نگينى شده: ١ عدد بزرگ زردچوبه: ١ قاشق چايى خورى پودر زيره: ١ قاشق چايى خورى فلفل سياه: ١/٢ قاشق چايى خورى نمك: ١/٢ قاشق چايى خورى براى شويد پلو با لوبيا سفيد: برنج سفيد: ٣ پيمانه شويد تازه و خرد شده: ١٢٠ گرم شويد خشك: ٢ قاشق غذاخورى لوبيا سفيد پخته شده: ٢٠٠ گرم كره: ١ قاشق غذاخورى نمك دستور العمل: بعد از آب كش كردن برنج، برنج رو با مواد ذكر شده ى شويد پلو مخلوط كنيد و كنار بگذاريد! مرغ زعفرانى را با توجه به مراحل ويديو بپزيد و بعد از پخت مرغ توى تابه ريش ريشش كنيد و بذاريد دوباره با باقيمانده ى سس مرغ در همان ماهيتابه بپزه و سرخ بشه! حالا يك سيبزمينى را رنده كنيد و كاملا آبش رو بگيريد و با كمى زعفران مخلوط كنيد و در كف قابلمه بريزيد ( اين مرحله براى ته ديگ سيب زمينى هست)! بعد با توجه به ويديو شويد پلو و مرغ ريش ريش شده را به صورت لايه اى در قابلمه بچينيد و بگذاريد غذاى خوشمزه ى شما دم بكشه! @shirini71

سلام سلام🥹قشنگای من حالتون چطوره امیدوارم حال دلتون خوب باشه🤗من ی چند وقت بود هوس حلوا کرده بودم🫠بلخره امروز درست کردم🫣گفتم دستور بزارم شاید بدرد شما هم بخوره😉یه کیک حلوای دلبرو جذاب🥹ممنون برای حمایت های قشنگتون😍اونام ک لایک و ..نمیکنن ممنون از نگاهشون😁🙃کپی عکس و فیلم بدون ذکر منبع ممنوع❌️ somayeh_myli #کیک_حلوا_مجلسی#کیک_حلوا#کیک_هل_گلاب#کیک_هل#حلوا#حلوا_مجلسی#حلوا_نخودچی#حلوا_نخودچی_زعفرانی مواد لازم: کیک هل و گلاب somayeh_myli سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر دولیوان آرد بکینگ پودر یک ق غ خوری سرصاف پودر هل یک ق م خوری آب لرم سه چهارم لیوان روغن سه چهارم لیوان گلاب یک چهارم لیوان طرزتهیه:مثل بقیه کیکای عصرونه😉 somayeh_myli مواد لازم حلوا:نخودچی یک لیوان آرد سفید یک لیوان آرد نخودچی نصف لیوان روغن ۳۰گرم کره somayeh_myli مواد لازم شهد: یک لیوان شکر دولیوان آب نصف لیوان گلاب زعفران ب مقدارلازم هل چند عدد somayeh_myli طرز تهیه شهد: آب و شکر و گلاب مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تا شکر حل شود نیازی نیس بجوشه بعد هل و زعفران اضافه کرده و خاموش میکنیم طرزتهیه حلوا: اول آرد سفید تفت میدیم تا خامی ارد از بین بره یکم رنگش عوض بشه بعد آرد نخود رو اضافه کرده حدود ۱۰ دقیقه تفت میدیم (شعله باید متوسط باشه برای تفت آردها)مدام باید هم بزنید چون آرد نخود زود میسوزه🥴 بعد آرد هارو دوباره الک میکنیم بهش روغن اضافه میکنیم حدود ۱۰ دقیقه دوباره با روغن تفت میدیم حالا نوبت اضافه کردنه شهده شهدو کم کم به مواد حلوا اضافه میکنیم تند تند هم میزنیم تا گلوله نشه تا زمانی ک حلوا از تابه جدا بشه و وسط جم بشه به هم زدن ادامه میدیم اخر سر حلوارو گهواره ای میکنیم تامام✋حلوا ولرم بشه ماسوره برنید🫠این حلوا خیلی نرم و لطیفه🥹 somayeh_myli @shirini71

#املت_پیاز🍳😍😋 ولی املت یجوریه که با هرچی ترکیب شه فقط خوشمزه تر میشه بفرست برای همه عزیزانت🌸 🌺 JOIN 👇 @shirini71

پلو حشو با روش فاطیما بانو عالی و خوشمزه اول گوشت بزارید خوب بپزد با پلگ بو و چند حبه سیر و یک عدد پیاز کوچک با کمی نمک و زردچوبه ویک تکه چوب دارچین و تخم گشنیز و کمی زیره و هل و میخک که گوشت مزه دار شود بعد دو عدد پیاز بزرگ خلالی کنید و سرخ کنید کمی لپه با دوعدد سیب زمینی و دو عدد تخم مرغ بزارید بپزد الان دیگه همه چی آماده شد برنج آبکش کنید پیاز سرخ شده سیب زمینی آب پز شده بهش اضافه کنید با تخم مرغها و گوشت پخته شده با کمی کشمش و لپه پخته شده با کمی نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه پلو که هل و میخک و زیره و فلفل سیاه و دارچین و تخم گشنیز که آسیاب شده یک قاشق غذاخوری خوری به مواد میانی اضافه کنید بعد لایه لایه لایه پلو بزارید و با زعفران دم کرده دم بدید تمام نوش جان ،😋😋😋 @shirini71

چیپس_ذرت آرد ذرت   ۶۰ گرم نشاسته ذرت   ۶۰ گرم آرد گندم یا قنادی  ۵۰ گرم شیر   ۱ پیمانه تخم مرغ   ۲ عدد نمک    به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه   به مقدار لازم پودر سیر و پودر پیاز   به مقدار لازم جعفری و شوید خشک شده   به مقدار لازم ۱- ابتدا شیر و نشاسته ذرت را باهم مخلوط کرده و آنقدر هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه؛ ۲- سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه میکنیم و هم میزنیم؛ ۳- سپس تخم مرغ ؛ نمک و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه را اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا مخلوط یکدست بشه؛ ۴- روغن را در ظرف مناسب و گود روی حرارت میذاریم و اجازه میدیم کاملا داغ بشه؛ قالب نان پنجره ای را نیز درون روغن میذاریم‌تا داغ بشه . ۵- و سپس در مخلوط چیپس فرو میکنیم و مجددا در روغن قرار میدیم تا چیپس از قالب جدا بشه و اندکی زمان میدیم و ۲طرفشو جابجا میکنیم تا خوب سرخ بشه . ۶- و سپس از ظرف خارج کرده روی دستمال آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافیش خارج بشه و همینطور ادامه میدیم تا مایه چیپس تمام بشه؛ سپس با سس های دلخواه سرو میکنیم؛ نوش جان.  سایر نکات این چیپس ها رو دقیقا همانند نان پنجره ای با قالب مخصوص نان پنجره ای سرخ میکنیم؛ این چیپس ها خیلی فوری و زود سرخ میشن؛ پس حواستون باشه روی حرارت زیاد که قرار میدید بلافاصله که دیدین رنگش تغییر میکنه سریعا پشت و رو کنین تا ۲ طرفش کامل سرخ بشه و سپس از روغن خارج کنین تا خیلی تیره نشه و نسوزه؛ میزان آرد ذرت و نشاسته ذرت ۶۰ گرم هست که تقریبا معادل ۸ ق غ میشه؛ میزان آرد گندم یا قنادی ۵۰ گرم میشه تقریبا حدود ۶ ق غ؛ تمامی ادویه ها دلخواه هستن میتونین اضافه کنین و اگر مایل نیستین میتونین تنها از نمک استفاده کنین؛ برای خوشرنگ تر شدن چیپس ها میتونین ۱ ق مربا خوری زردچوبه یا مقداری زعفران یا حتی واسه مناسبتهایی مانند تولد بچه ها میتونین از رنگ خوراکی هم استفاده کنین؛ تجربیات خودم🪭🪭🪭 دوستان من هم با گرم این چیپس هارو درست کردم هم با قاشق ولی با قاشق ممکنه گیر کنین چون دقیق نیس ممکنه شل شه و نتونین قالب بزنین من فقط یه بار با قاشق درست کردم و مجبور شدم مجاز کنم تا قالبی بشن ولی با گرم قشنگ در میاد گفتم بگم حواستون باشه آرد ذرت جایگزین نداره🎈🎈 @shirini71

#کوک_متفاوت😍😋 2 عدد سیب زمینی 1 فلفل قرمز 2 عدد فلفل چیلی 2 گوجه فرنگی پیاز سبز جعفری 4 تخم مرغ 220 میلی لیتر (1 فنجان) روغن 370 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر نمک فلفل سیاه 440 گرم (3/2 فنجان) آرد (همه منظوره) بیکینگ پودر 20 گرم 50 گرم پنیر(پنیر رنده شده) ریز خرد کنید: سیب زمینی ، فلفل قرمز ، چیلی ، گوجه فرنگی ، پیاز سبز و جعفری.تخم مرغ ، شیر ، روغن ، نمک ، فلفل ، آرد ، بکینگ پودر را مخلوط کنید. سبزیجات و پنیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط کردن. مخلوط را روی یک ورق پخت چرب قرار داده ، پنیر را بپاشید.به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت بپزید 🌟@shirini71

#کیک_گاتا مواد لازم خمیر: کره 20 گرم روغن مایع 80 گرم تخم مرغ 1 عدد خمیر مایه 1 ق غ بیکینگ پودر 1 ق م وانیل کمی خامه صبحانه 100 گرم هل 1 ق چ آب جوش 1/3 پیمانه آرد حدود 350 گرم همه مواد بجز آرد رو ترکیب کنید آرد بریزید تا خمیرتون جمع بشه و توی کاسه در بسته به مدت 1 ساعت استراحت بدید مواد لازم مغز: کره 100 گرم پودر قند 1 پیمانه آرد تفت داده 1 پیمانه مغز گردو 2/3 پیمانه هل،دارچین،جوز هندی طرز تهیه: گردو رو خرد کنید وهمه مواد رو ترکیب کنید تا حالت شنی به خودش بگیره خمیرتون رو دو تکه کنید.خمیر رو کف قالب پهن کنید و 2/3 از مغزی رو بریزید روی خمیر حالا خمیر دوم رو روی مغزی بزارید باقی مواد رو روی خمیر بالایی بریزید و کمی فشرده کنید خمیر رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید در فر 190 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید 🌟

خواص بی نظیر عدس پلو با کشمش تقویت هوش کودکان و جلوگیری از اختلالات عصبی در آنها جلوگیری از اختلالات هورمونی در خانم ها و آقایان @MajalePezeshki71