نقل شده است که علامه امینى فرمودند: شب و روز تاسوعا و عاشورا، براى سلامتى امام زمان(عجل اللّٰه تعالی فرجه الشریف) صدقه دهید، چون قلبِ حضرت، اندوهناک جَدِّ غریب ‌شان، حضرت سیدالشهداء است🖤 ⚫️ آجرک الله یا صاحب الزمان عجّ ⚫️ #امام_زمان فرارسیدن عاشورای حسینی تسلیت باد.

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🌹 هجدهم مرداد ماه ۱۴۰۱🌹 دوشنبه•1401.5.18🌻🌻 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه یک عدد تخم مرغ آب پز +یک کف دست نان سنگک +چای +یک قاشق عسل (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 2عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار 2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید +۵ قاشق برنج +۴ قاشق خورشت قرمه سبزی (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک لیوان شیر + 2 عدد میوه یا 6 عدد مغز 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید + ۳ قاشق کشک و بادمجان+۳ کف دست نان تافتون (۲۵۰ کالری) @shirini71

#سلامتی🍏 ظرف غذای نذری را هرچه سریعتر عوض و غذا را استفاده کنید نگهداری غذا به مدت زیاد درظروف یکبار مصرف پلاستیکی سبب اختلال در اعصاب، کلیه، مغز، کبد شده و تأثیرمنفی برهورمون زنانه دارد @shirini71

‌ ‍ 💟:👉 @shirini71 #حلیم ✍مواد لازم گندم 2 پیمانه گوشت خرد شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره مقدار لازم اب 10 لیوان شکر و دارچین به مقدار لازم 🌟 اغلب برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده میکنند, اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید میتوانید گندم با پوست استفاده کنید و بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم انرا از یک وسیله مثل ابکش رد کنید تا پوست های ان گرفته شود. ♨️طرز تهیه ابتدا گندم را5تا7 ساعت در اب خیس کنید و بگذارید تا خوب اب جذبش شود,به این صورت مدت طبخ کاهش میابد,گوشت را همراه با 2 لیوان اب داخل قابلمه کوچکی قرار دهید, پیاز را پوست کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید,زردچوبه و برگ بو را هم اضافه کنید و شعله اجاق را روی درجه ملایم قرار دهید, اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد و وقتی گوشت پخت انرا خوب خرد یا رشته رشته کنید. گندم را با یک لیتر اب در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم انقدر بپزید تا نرم شود و دانه های ان له شوند, دقت کنید ته نگیرد هر از چند دقیقه ای انرا هم بزنید,اگر قبل از نرم شدن گندم اب ان رو به اتمام گذاشت کمی اب گرم به ان بیفزاید,دقت کنید که گندم باید خوب نرم شود و دانه های ان به صورت پوره نرم شوند,اگر گندم با پوست مصرف کرده اید حالا باید پوست انرا با کمک یک ابکش جدا کنید,حالاگندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع سفتی در امده با گوشتی که قبلا اماده کرده اید مخلوط کنید و با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود. نوش جان

‍ #حلوا_کاکائویی @shirini71 مواد لازم ▫️آرد سفید قنادی یک لیوان + دو سوم لیوان ▫️پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری ▫️شکر یک و نیم لیوان ▫️آب یک لیوان ▫️گلاب نصف لیوان ▫️روغن نصف لیوان ▫️کره پنجاه گرم ▫️زعفران به مقدار لازم ▫️وانیل کمی . طرز تهیه آرد و میزاریم رو حرارت خوب تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه به مدت نیم ساعت تفت بدین بعد پودر کاکائو رو اضافه کنید و یک ربع دیگه تفت بدین ... بعد آرد و الک کنید و وانیل و کره و روغن و کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا روغن و کره خوب به خورد حلوا بره حدود ده رقیقه تفت بدین همزمان که آرد و تفت میدین شربتم درست کنید به این صورت که آب و شکر و گلاب و زعفران را رو گاز بزارین تا شیره درست بشه کمی جوش بخوره و شعلشو کم کنید تا شکر خوب حل بشه ( نیازی به قوام اومدن نیست شکر حل بشه کافیه ) به مخلوط آرد و کره رو از حرارت بردارین شربت و کم کم اضافه کنین و خوب همزن بزنین و حلوا رو حتما گهواره کنید که این مهمترین قسمت واسه داشتن یه حلوای خوبه بعدم هر جوری دوست دارین تزیین کنید... این حلوا رو میتونید به مقدار کم درست کنید و برای دکور و تزیین حلوا زعفرونی استفاده کنید که واقعا زیبا میشه

@shirini71 #فوت و فن #حلوا😉 اگر شهد را بیش از اندازه به حلوا اضافه کردید و حلوا شل شد حلوا را مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود