🌙🌸 رژیم روز ششم ماه رمضان 🌸🌙 🌞افطاری: 1 لیوان شیر🥛 گرم + 2 عدد خرما + 2 کف دست نان🥐 سنگک یا بربری + 2 قاشق مرباخوری عسل🍯 + سبزی🥗 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) 8 قاشق غذاخوری عدس پلو + یک پیاله ماست🥣 + سالاد🥗 🌓شام تا سحر: 3 عدد میوه🍉 + 5 عدد مغز 🥜+ هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + تخم شربتی + آب لیمو🍹 🌔سحری: 3 کف دست نان🥐 سنگک یا بربری + یک کاسه عدسی + لیمو🍋 ترش تازه + سبزی🥗 @shirini71

‍ 🍹طرز تهیه نوشیدنی تخم شربتی زعفرانی 😍ماه رمضان شروع شده و باید سعی بشه از نوشيدني و غذاهايي استفاده كنيم که مناسب اين ماه هستند. نوشیدنی تخم شربتی زعفرانی خوشمزه و سنتی یکی از همین هاست. من برای درست کردن نوشیدنی تخم شربتی زعفرونی از شيره زعفروني که خودم درست کردم استفاده مي كنم. يك ليوان شكر ، دو ليوان آب و کمی زعفرون روي حرارت میگذارم تا غليظ بشه. در پایان يك قاشق چايخوري آبليموی تازه بهش اضافه ميكنم و میگذارم كنار سرد بشه. از این شیره داخل شربت تخم شربتي هم استفاده كردم چون آب را به خودش جذب ميكنه، وقتي ميخوريم به مدت زيادي تشنه نميشيم. تخم شربتي را ازچند دقيقه قبل با آب جوش خيس کرده و بعد داخل شربت استفاده كنيد. من داخل تخم شربتی زعفرانی عرق بيدمشك و گلاب هم استفاده مي كنم تا عط و طعم بهتری بگیره. نوش جان @shirini71

#شله_زرد برنج 1 پیمانه،آب ۷ پیمانه شکر 2 پیمانه،خلال بادام 1/4 پیمانه(به مقداردلخواه)،کره 50 گرم  زعفران به مقدار لازم،گلاب نصف پیمانه هل ساییده 1/4 قاشق چایخوری دارچین و خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه برنج رو با مقدار آبی که گفتیم روی حرارت قرار میدیم تا بپزه.حرارت رو بعد از به جوش اومدن ملایم کنید تا برنج به آرومی بپزه و خودش رو باز کنه. خیلی مهمه که کاملا پخته بشه و وا بره.بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر رو اضافه میکنیم.بعد کره و زعفران و هل رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و باز فرصت میدیم شله زردمون جا بیفته. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید که ته نگیره همچنان حرارت ملایم. وقتی دید غلظتش کافیه میتونید گلاب رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه شله زرد از روی شعله بردارید.در مرحله ی آخر خلال بادام هایی که از قبل با گلاب خیس کردید هم اضافه کنید. @shirini71

حلوای زعفرانی یک پیمانه آرد.. یک پیمانه شکر...یک پیمانه آب.. یک چهارم پیمانه گلاب..زعفرون دم کرده..کمی هل..کمی کره..روغن مایع نصف پیمانه شکر و گلاب و آب و باهم بزارید تا به شکر حل شه بعد زعفرون رو اضافه کنید خاموش کنید. آرد و تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه من با شعله متوسط بیست دقیقه تفت دادم بعد اونو الک کردم و روی حرارت گذاشتم بعد پنجاه گرم کره (میتونید حذف یا کمتر بریزید ولی عالی میشه) رو اضافه کردم تا ذوب بشه حالا روعن مایع رو کم کم اضافه کنید (یکباره نریزید چون روغن پذیری اردها متفاوته و ممکنه خیلی شل بشه و بعد حلواتون روغن بندازه) تاجایی اضافه کنید کمی رقیق بشه بعد یه دقیقه دقیقه دیگه سرخش کردم هل و اضافه کردم کشاله رو خاموش کردم در آخر شهد و کم کم ریختم و تند تند مخلوط کردم تا خوب جمع بشه همین بعد اینکه حلوا خوب مخلوط شد و خودشو گرفت و جمع شد اونو چند بار گهواره کردم اینکار کیفیت حلوا رو خوب میکنه بعد تزیین کردم @shirini71

کدبانوهاو اعضا خوب کانال حلواهای خودتون با تزیین زیبا بفرستید پی وی تا هنرتون تو کانال به نمایش بزارم😍😍😍😊😊

اینم کار عالی یکی از کدبانوهای کانال👏👏👏😍😍