‍ #پودینگ_هلو_و_کارامل🍦🍧🍮🍑 یه دسر لیوانی شیک و مجلسی موادلازم برای 6 تا لیوان : شیر 1 لیتر شکر 1/3پیمانه نشاسته ذرت 2 ق غ ارد سفید 3 ق غ خامه صبحونه نصف پاکت صورتی وانیل 1/2 ق چ‌ مواد میانی : هلو رسیده 6 عدد شکر 3 الی 4 ق غ ( بنابه ذائقه) پودر دارچین 1 ق م گردوی نگینی نصف فنجان‌ مواد‌کارامل : شکر 1/2 پیمانه خامه صبحونه 3 ق غ پر کره 1 ق م طرز تهیه : هلو رو پوست میگیریم‌و همراه شکر توی تابه میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا اب بندازه و به پختن ادامه میدیم تا اب داخل ظرف جمع بشه . دست اخر دارچین و مغز گردوی نگینی رو هم اضافه میکنیم و موادو با هم مخلوط میکنیم و زیر گازو خاموش میکنیم تا خنک بشه . حالا میریم سروقت پودینگ : شیر ،نشاسته، شکر و اردو با هم مخلوط میکنیم تا یه دست بشه بعد روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه .دست اخر وانیل و خامه رو میریزیم و بلافاصله حرارتو خاموش میکنیم‌. روی ظرف حاوی پودینگو با یه پارچه میپوشونیم و میذاریم تا از حرارت اولیه ش بیفته . حدود 8 تا دونه بیسکوئیت پتی بور رو خورد میکنیم‌ و به پودینگمون که از حرارت افتاده اضافه میکنیم و هم میزنیم . حالا توی لیوان سرو ، تا نصف لیوان پودینگ میریزیم و به اندازه یه قاشق سس هلو میریزیم و باز مجدد پودینگ میریزیم . بعد از اینکه دسرمون خنک شد به یخچال منتقل میکنیم . طرزتهیه کارامل: شکر رو توی تابه کوچیکی میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر ذوب بشه و رنگش قهوه ای بشه . (اصلا نباید شکر رو با قاشق هم بزنید .مرتب با حرکت دادن و چرخوندن تابه ، حرارت رو کنترل کنین .با اینکار از سوخته شدن شکر جلوگیری کنین ) وقتی شکر کاراملی شد از روی حرارت برمیداریم و خامه همدمای محیط رو بهش اضافه میکنیم سریع هم میزنیم و مجدد برای چند دقیقه روی حرارت میذاریم و مخلوط میکنیم و دست اخر کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم‌ . کارامل آماده شده رو روی دسر میریزیم و سرو میکنیم . این دسر عااالیه حتما امتحان کنین . نوش جان @shirini71

#کراکت ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا پنیرپیتزا و... استفاده کنید ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هربار دست را کمی خیس کرده و خمیررا کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و هرطور که خواستیم شکل میدیم میتونید به شکل توپکای کوچولوهم فرمشون بدین سپس داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم بعدش آرد سفید دوباره سفیده تخم مرغ و نهایتا آرد سوخاری میغلطانیم و دوساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن سرخ میکنیم @shirini71

#پاكوره تند و فلفلی مواد لازم : نصف پيمانه آرد نخودچي نصف پيمانه آرد سفيد،،، يك كاسه كوچيك مخلوط سبزيجات خورد شده( تره، گشنيز، كمي شويد) پياز متوسط نگيني شده يك عدد، تخم گشنيز نيم كوب شده يك قاشق غذا خوري ،، عطر خوبي به پاكوره ميده ،،، فلفل تند قلمي هر چه بيشتر بهتر ( سه چهار تا)، كمي زرد چوبه و نمك،،، خمير مايه ياخمير خشك يك قاشق غذا خوري سرخالي كه من استفاده كردم مستقيماً با آرد مخلوط ميشه ،،، و آب ولرم در حدي كه خمير نسبتا شلي بدست مياد البته خميرش اصل نبايد آبكي يا زياد سفت باشه حد وسط رو رعايت كنيد ،،، آرد و خمير و نمك و فلفل وزرد چوبه و تخم گشنيز مخلوط و آب را كم كم اضافه ميكنيم ،،، بمدت يكساعت استراحت ميدهيم ،،،در انتها سبزيجات و پياز و فلفل تند ،،،(ميتونيد از تر پياز بجاي پياز استفاده كنيد كه خيلي هم عالي ميشه ) و درون روغن غلتان با حرارت ملايم سرخ كنيد و با سس انبه اگه داشتين سرو كنيد @shirini71

#کوفته_نخود_کرمانشاهی مواد لازم: نخود پخته و له شده: بک و نیم لیوان گوشت دو بار چرخ شده:۶۰۰گرم تخم مرغ:۲عدد پیاز رنده شده:۲ عدد بزرگ (هم برای داخل دست پیچ و هم برای سس ) آرد نخودچی:۲ق غ نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن آب لیمو:۲ق غ رب گوجه:۲ق غ روغن مواد لازم برای داخل دست پیچ: مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو:به میزان لازم طرز تهیه: نخود رو چند ساعت خیس کنیبن .گاهی آبش رو خالی کنیبن و کاملا بپزین و له کنیبن. حالا ،گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، تخم مرغ ، نخود پخته و له شده ، آرد نخود چی و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدین. مایه گوشت را در دستتون‌به صورت گرد یا لوله ایی یا شامی فرم بدین و مقداری از مواد داخل دست پیچ رو داخل اون‌ قرار بدین و جمعش کنیبن . دست پیچ های آماده شده را داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدین. داخل ماهیتابه ، پیاز رنده شده و رب رو تفت بدین ،نصف لیوان آب ، آبلیمو ، و مقداری نمک و فلفل و آویشن اضافه کنین و روی حرارت قرار بدین و در تابه را ببندین تا اب جوش بیاد. دست پیچ ها (کوفته ها ) رو یکی یکی داخل آب جوش بزارید. یک ساعت زمان بدین که دست پیچ ها پخته بشن و سس اون حسابی غلیظ بشه. کمی نخود پخته داخل سس بریزین. الو و برگه هم داخل سس بریزید تا حسابی سس خوشمزه بشه @shirini71

🔴📛🚫ارزان بخرید🚫📛🔴 ✅نمایشگاه شال وروسری مشکی #ویژه‌محرم 🏴🏴 ❌تمامی کارها💯درصد تضمین #کیفیت و #قیمت میشوند❌ #روسری #مشکی و#رنگی ازانواع برندها با نازلترین قیمت ها دربازار💯💯 با#پست #رایگان میفرستیم درخونتون 🚛😎 https://eitaa.com/joinchat/1930887193Cd601f19716 ❌جنس‌فروخته‌شده‌پس‌گرفته‌میشود❌

😱 ماجرای دختر بد حجابی که عاشق رهبری شد... 👈🏻 فکر نکنید فقط چادری ها دوستتون دارن #ویژه_کرونا #خانم_جنگروی ✅|این ڪانال #خاص رو دست ندیم هرچی سریع تر عضو بشید👀🌱 #پیشنهاد‌_ویژمونہ♥️ http://eitaa.com/joinchat/3617325056Cf4f68050bf