#شیرینی_میناوری #شیرینی_خشک #شیرینی_عید شیرینی مینیاتوری خوشگل و جذاب که خیلی راحت تهیه میشه👌 میتونید با یه نوع خمیر چند مدل شیرینی درست کنید😉 ✔اگر فر ندارید میتونید داخل تابه دو طرفه (واشرشو در بیارید)یا فر دستساز قابلمه ای هم درست کنید مواد لازم: آرد سفید قنادی ۳۲۰ گرم(دو لیوان و دو سوم لیوان) پودر قند ۱۰۰ گرم(دو سوم لیوان) کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۷۵ گرم(از نصف لیوان دو قاشق کمتر) وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر یک ق چ تخم مرغ یک عدد طرز تهیه: *کره به دمای محیط رسیده و پودر قندو یک دقیقه با همزن بزنید *روغن مایع ،تخم مرغ و وانیل رو اضافه و باز یک دقیقه با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه *آرد و بیکینگ پودر الک شده رو توی چند مرحله به مواد اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد *خمیرو نیم ساعت داخل کیسه فریزر  داخل یخچال استراحت بدید *بعد از نیم ساعت خمیرو به چند قسمت تقسیم و طعم دهنده یا رنگ خوراکی دلخواهتون رو بهش اضافه کنید *من برای هر قسمت  پودر کاکائو،شکلات چیپسی،رنگ سبز استفاده کردم و یک قسمت رو چیزی نزدم *خمیرو به ضخامت ۳ میل بین کیسه فریزر باز کنید و قالب بزنید *داخل سینی فر ،روی کاغذ روغنی بچینید *به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بسته به دمای فرتون ،با دمای ۱۶۰ درجه ،طبقه وسط بپزید *این شیرینی بافت ترد و بیسکوییتی داره ✔این مقدار مواد تعداد زیادی شیرینی بهتون میده ،که برای یک سینی کاملا کافیه،تعدادش توی اسلاید آخر مشخصه نوووش جان❤❤❤ shirini.land ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71

دو مدل شیرینی راحت و کم هزینه برای عید, برای دوستانی که زودتر شروع میکنن به پخت شیرینی 👆👌 #شیرینی_عید🫓🥟🍪🍩🍬🍭👆👆

#فینگرفود #پارتی_فود دو مدل مواد میانی اماده شده گوشت مرغ یا گوشت و سبزیجات و غیره ... سلیقه ایه یه خمیر درست شده . داخل دیگ اب جوش قرص استاک و کره ریخته شده و ارد رو اضافه کرده تا اب به خورد ارد رفته و کاملا پخته بشه اجازه داده تا سرد بشه از مواد میانی داخل سلفون ریخته به شکل سوسیس فرم داده داخل فریزر کمی سفت بشه سپس داخل خمیر پیچیده داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد داخل سیخ چوبی فرو کرده و سوخاری کرده داخل ،تخم مرغ و پودر سوخاری سپس در روغن غوطه ور سرخ شده @shirini71

سلام عشقای من خوبین ؟ امروز قراره با هم یک آش_دوغ_اصیل_اردبیلی خیلی ساده خوشمزه😋😋😋🤗درست کنیم . آرد: یک ق غ برنج خام : ۲/۳ پیمانه تخم مرغ : یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سبزی آش: تره، جعفری، گشنیز، شوید: ۱/۵ پیمانه دوغ: ۲ لیتر گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم پیاز: یک عدد کوچک آب جوش: ۱/۴ پیمانه سیرداغ و پیازداغ : به میزان دلخواه نعناع و آویشن داغ: به میزان دلخواه . بعد از اینکه دوغ به جوش اومد سبزی و گوشت قلقلی هارو اضافه کنید بعد از اینکه سبزی و گوشت پخت آش خوشمزه @shirini71

#پودینگ پودینگ سفید: ۲۵ گرم ژلاتین ۷۰ گرم شکر ۵۰۰ میلی لیتر شیر ۱ قاشق چایخوری وانیل پودینگ قرمز: ۲۰۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده شیرین ۵۰۰ میلی لیتر شیر ۴۰۰ میلی لیتر آب ۱۵۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم شیر نارگیل غلیظ ۵۰ گرم پودر ژلاتین ۱/۴ قاشق چایخوری نمک رنگ غذای قرمز طرز تهیه: مواد پودینگ سفید را مخلوط کرده و بجوشانید. ۱/۴ آن را کنار بگذارید. سپس ۳/۴ باقیمانده را داخل قالب پودینگ بریزید ، آن را در یخچال قرار دهید. ۱/۴ پودینگ وانیلی را روی سینی مستطیلی مورد استفاده برای پخت شیرینی بریزید. سپس پس از سفت شدن ، با قالب قلب بزش بزنید و کنار بگذارید. پودینگ وانیلی سفید را که به شکل قلب برش خورده است را دور قالب بچینید. مواد پودینگ قرمز را بجوشانید ، سپس رنگ را اضافه کنید. ۱/۴ پودینگ قرمز را به قالب پودینگ اضافه کنید که قبلا با پودینگ قلبی شکل پر شده است. آن را به آرامی با قاشق اضافه کنید تا پودینگ های قلبی شکل جدا نشود. بعد از اینکه پودینگ قرمز سفت شد ، پودینگ سفید خنک شده در یخچال را به آرامی داخل قالب پودینگ روی پودینگ قرمز قرار دهید. در آخر ، پودینگ قرمز باقی مانده را اضافه کنید. در یخچال قرار دهید. @shirini71

#شامی_دال_عدس دال عدس ۱/۲ ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۲ تا ۳ حبه رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل قرمز به‌ مقدار لازم دال عدس را با مقداری آب بخیسانید تا زمانی که حجم آن دوبرابر شود و دانه‌ها باز شوند. سپس آبکش کنید اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. دال عدس آبکش شده، پیاز خرد شده، سیر، رب گوجه و ادویه‌جات ‌را داخل غذاساز کاملا پوره کنید تا زمانی که کاملا مواد چسبنده شوند و وقتی به آن فرم می‌دهید حالت خود را حفظ کنند. مواد را به صورت دلخواه فرم دهید و در تابه با کمی روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند. @shirini71