#رولت_دورنگ #رولت_زرافه #رولت_طرحدار تخم مرغ . 4 عدد شکر......100 گرم آرد.........100 گرم وانیل....1/4ق چ بکین پودر....1/2ق چ اب جوش..... 4 ق غ پودر کاکائو 1 ق غ سینی 30 × 40 طرز تهیه ابتدا سینی فر رو کمی با فرچه چرب کرده و کاغذ روغنی کف سینی انداخته وکنار میذاریم. آرد وبکینگ پودر رو با هم الک کرده ویک ق غ از آرد رو کنار میذاریم. زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کرده وسفیده تخم مرغ را با همزنی که کاملا تمیز وخشک وعاری ازهرگونه چربی باشه میزنیم تا فرم بگیره واگه ظرف رو وارونه کنیم نریزه.ودر یخچال میذاریم . زرده تخم مرغ روبا شکر ووانیل واب جوش حدود سه دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد زرده وسفیده را باهم به صورت دورانی بالیسک یادور کند همزن هم میزنیم وکم کم آرد وبکینگ پودر روکه ازقبل دوبار الک کرده ایم اضافه کرده و هم میزنیم . حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده به یک قسمت پودر کاکائو رو اضافه کرده وهم میزنیم و به قسمت بعدی یک قاشق ارد رو که قبلا جدا کرده بودیم اضافه میکنیم.وهر خمیر رو در یک قیف یکبار مصرف ریخته سر قیف رو یک سانت قیچی کرده وبطور مورب ویک در میان خمیر رولت رو در سینی پایپ میکنیم سپس درفر گرم 200 درجه که ربع ساعت قبل ازشروع کار روشن کرده ایم به مدت ده دقیقه میپزیم... وقتی رولت رو از فر خارج کردیم تا دو دقیقه روی اون رو با سینی میپوشانیم تا ازگرما بیفته و خشک نشه. و بعد با کمک کاغذ روغنی نون رو رول کرده و با پارچه تمیزی رولت رو پوشانده وکنار میذاریم تا کاملا خنک بشه .بعد رولت روباز کرده خامه فرم گرفته میزنیم ودوباره در حالیکه کاغذ روغنی رو جدا میکنیم نان رو رول کرده وبرای چند ساعت دریخچال میذاریم تا کاملا خنک بشه سپس به دلخواه تزیین کرده وبرش میزنیم. feryal_rr ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @shirini71

#شکلات_دکمه_ای_گردویی @shirini71 کره نرم شده 1/2 پیمانه شکر 2/3 پیمانه تخم مرغ زرده و سفیده جدا شده 1 عدد شیر 2 تا 3 ق غ عصاره وانیل 1 ق غ آرد 1 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه نمک 1/4 ق چ گردو خرد شده 1و1/4 پیمانه شکلات آب شده به میزان لازم کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود شیر و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و پودر کاکائو و نمک را الک کرده و به یکباره اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر یکدستی ایجاد شود روی خمیر را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کف کند از خمیر گلوله هایی به اندازه 3 سانت درست کرده ابتدا در سفیده تخم مرغ و بعد در گردو خرد شده بغلطانید شیرینی ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم گذاشته و با انگشت وسط آن حفره ایجاد کنید و در فر 175 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید از فر خارج کرده و مرکز آن ها را با شکلات مذاب پر کنید

#پیتزا_کوچولو🍕😋 تخم مرغ 1 عدد خمیرمایه فوری 5 گرم ماست طبیعی 1 قاشق غذاخوری آب 100 میلی لیتر نمک 1/4 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری روغن نباتی 40 میلی لیتر آرد 270- 280 گرم شربت:👇 عسل 1 قاشق غذاخوری + 50 میلی لیتر آب. عسل را در آب حل کنید. مواد میانی:👇 ژامبون یا سوسیس، پنیر،گوجه فرنگی، فلفل قرمز ماست را به آب گرم اضافه کنید،هم بزنید ، سپس خمیرمایه،شکر،نمک،تخم مرغ،روغن نباتی،آرد الک شده را اضافه کنید. یک خمیر نرم وکمی چسبناک را ورز دهید. کاسه را با روغن نباتی چرب کنید،خمیر را قرار دهید،با سلفون بپوشانید،در جای گرم بذارید تا 2-3 برابر حجمش افزایش یابد. بعد ، خمیر را به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید(هر کدام 71 گرم دارد)،با سلفون بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس هر قطعه را در آب عسل فرو ببرید (میتوانید از شیره انگور استفاده کنید)، در ظرف کنجد بغلتانید. روی کاغذ روغنی در سینی فر،بگذارید 20 دقیقه بماند. بعد ، با یک لیوان فرورفتگی ایجاد کنید.با مواد پر کنید. در حرارت 180 گرم به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود.‌ @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_چهادم_اسفند_۹۹❄️❄️ 💦8 لیوان آب در طول روز میل شود. 💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 💚صبحانه : یک کاسه عدسی 💚یک ساعت پس از صبحانه :1 لیوان چای سبز 💚ساعت ده صبح : ۱ عدد میوه + یک تکه شکلات تلخ 💚نیم ساعت قبل از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب 💚ناهار : سالاد بدون سس +نصف تن ماهی کم چرب + پنج قاشق برنج 💚عصرانه : ۱ عدد میوه + دو عدد فندق 💚شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ 💚بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب 💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. @shirini71