فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکاسیس یا سوکرونی
─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─
@shirini71
#خوراک_دل_مرغ
دل مرغ رو میشوریم قشنگ تمیز میکنیم، واضافاتش میگیریم‌بعد چندتا پیاز بزرگ رو خرد میکنیم وتوی ماهیتابه روغن میریزیم‌با دل تفت میدیم، رو حرارت ملایم وقتی خوب تفت دهیم.، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، و اویشن میزنیم .رب گوجه ویه کم پوره گوجه وتفت میدیم بعد یک لیوان ابجوش بهش اضافه میکنیم زیرش کم‌میکنیم‌تا با حرارات ملایم بپزه.سیب زمینی را پوست‌گرفته شسته وخرد میکنیم و بعد از حدود۲۰دقیقه به خوراک اضافه میکنیم ودرش میزاریم وقتی خوراک خوب پخت وجا افتادزعفران ونمک واب لیموی تازه افزوده وپنج دقیقه دیگه از روی حرارات برمیداریم .میتونیم سیب زمینی راهم‌جدا سرخ کنیم ودر اخر پخت با خوراک سروش کنیم .این‌خوراک هم میتوتید با نون ویا همراه برنج استفاده کنید خوراک خوشمزه واسونی هست .نوش جان
ashpazii.ba.mahnaz
@shirini71
#خوراک_دل_مرغ
یه غذای نونی و خوشمزه😋😋😋😍😍😍
من این مدلی درست میکنم🌹
سیب زمینی نگینی رو سرخ کرده و کنار میذاریم دل مرغ رو تو همون روغن سرخ کرده کمی تفت میدیم و بعد پیاز اضافه کرده و در تابه رو میذاریم تا با شعله ملایم بپزه بعد که پخت کامل شد و شروع ب سرخ شدن کرد بهش ادویه و نمک زده دو تا گوجه رنده کرده و ی ق غ هم رب میریزیم و هم میزنیم تا خوب سرخ بشه👌
در اخر یه کم آب خیلیی کم اضافه میکنم و در تابه رو میذارم تا بپزه
واقعا عالی میشه😋😍
niloufar_jahan74
@shirini71
#خوراک_دل_مرغ
✔دستور كافيه دل مرغ روبعد ازشستن وتميزكردن بزاريد بپزه تقريباكمي طول ميكشه بپزه بزاريد نرم نرم بشه بعد پيازداغ كنيدوكمي هم سير رنده شده بربزيد تا تفت بخوره وبعد دل مرغ روبهش اضافه كنيدخوب تفت بدين بعد قارچ رواضافه كنيد وتفت بدين تا ابش خشك بشه زرچوبه روهم موقع پياز داغ كردن اضافه كنيدبعدكه قارچ تفت خورد فلفل دلمه هم اضافه كنيد تفت بدين وبعد گوجه نگيني شده وفلفل ونمك وپاپريكا هم اضافه كنيد والبته كمي هم رب خوب همه روتفت بدين دراخريك استكان اب بريزيد واجازه بدين بجوشه تا ابش خشك بشه وشكل يك سس روبگيره وبعددركنار سيب زميني سرخ كرده ونون يا پلو نوش جان كنيد😍
✔بچه ها این دستور کاملشه ولی اینکی امروز درست کردم ساده ست یعنی قارچ،گوجه،نداره😊
jamilehsorayaie
@shirini71
#نان_انگشتی
مواد لازم:
آب ولرم ۲/۵ ل
خمیر مایه ۱ ق غ سرصاف
نمک ۱ ق م سر صاف
آرد نان ۶ تا ۷ ل الک شده (من آرد بربری استفاده کردم)
رومال:
ماست ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ ع
طرز تهیه:
آب و خمیر مایه رو مخلوط کرده آرد رو به همراه نمک به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر منسجم بشه بسته به نوع آرد مقدارش متفاوته پس به اندازه ای اضافه کنید که خمیر جمع بشه بعد روی سطح آردپاشی شده ورز بدین تا به دست نچسبه ممکنه کمی چسبناک باشه ولی وقتی دست میکشید باید جدا بشه خمیر رو پوشانده و ۱۵ دقیقه استراحت بدین بعد هوای خمیر رو گرفته کمی ورز بدین به اندازه های دلخواه برش بزنید که من ۶ قسمت کردم چانه کنید ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد به ضخامت نیم سانت باز کنید و با نوک انگشتها و یا اگه ناخنهای شما هم مثل من بلنده به روش ابداعی خودم که تو ویدئو نشون دادم با انتهای دسته لیسک کوچیک شکل بدین
داخل سینی منتقل کنید مواد رومال رو کاملا مخلوط کنید رومال بزنید و کمی سیاه دانه بپاشید و داخل فر گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه با حرارت بالا و پائین و طبقه بالا قرار بدین و همونطور که گفتم بیشتر از ۵ تا ۱۰ دقیقه نباید تو فر بمونه همین که روی نون طلایی شد خارج کنید روی توری منتقل کنید و روی نونها رو با دستمال پوشانده و بذارین خنک بشه و یا میتونید گرم میل کنید
@shirini71