آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#باقلوا_میدیه_ترک
۱ فنجان شیر
۱ فنجان روغن
۱ فنجان آب
۱ عدد تخم مرغ
۱ ق غ سرکه سیب
۲/۵ ق چ بکینگ پودر
۶ ملاقه آرد(این دستور اندازه مشخصی آرد نداده بود خودش از ملاقه استفاده کرد و ۶ ملاقه آرد اضافه کرد، تا جایی که به دست نچسبه آرد اضافه کنید)
مخلوط کره(یا مارگارین) به اضافه روغن مایع(برای روی خمیر)
مواد شربت👇🏼👇🏼
۳/۵ لیوان شکر
۴ لیوان آب
نصف لیمو ترش
تهیه شربت👇🏼
شکرروآب را روی حرارت متوسط گذاشته و وقتی جوشید لیمو را داخل شربت بیاندازید و ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کنید تا خنک شود
مواد داخلش👇🏼👇🏼
مغز گردو خرد شده
طرز تهیه👇🏼
داخل ظرف بزرگی آب و شیر و روغن و سرکه سیب و تخم مرغ را اضافه کرده وخوب هم بزنید سپس ۳ ملاقه آرد و همراه با بکینگ پودر اضافه کرده و هم بزنید و دومرتبه آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که به دست نچسبد، ۲-۳ دقیقه خوب ورز دهید، خمیر نیازی به استراحت ندارد ، خمیر را به ۸ چانه مساوی تقسیم کرده و گرد کنید و سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر ها را با وردنه به اندازه بشقاب غذاخوری بازکنید و هر ۸ تا خمیر را باز کرده وسپس روی هم بچینید ولی مابین خمیرها پودر نشاسته ذرت بپاشید و با دست پخش کنید و ۸ لایه خمیر را به همین صورت چیده و با کمک وردنه تا آنجا که میتوانید باز کنید و سپس رول کنید و به ضخامت یک انگشت برش دهید و هر یک از برش ها را از عرض با وردنه باز کنید و داخلش گردو گذاشته و ببندید مانند فیلم و داخل سینی فر چرب شده بچینید و برای روی خمیر ترکیب کره و روغن مایع ذوب شده بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید بعد از خارج کردن از فر شربت سرد را روی دسر داغ بریزیدو ۲ ساعت استراحت دهید تا شربت به خوردش رود سپس با پودر پسته تزیین کرده و سرو کنید
@shirini71
🔴 #طلاعیه_مهم🔴
⚠️کانال #یت_الله_مجتهدی ا
فتتاح شد با کلی تنوع⚠️
🔶فرق #عُجب و #تکبر چیست⁉️
🔸فرق #حَسدو#حِرص چیست ⁉️
🔸#زن مظلوم در خانه،کیست⁉️
🔸#مرد مظلوم در خانه،کیست⁉️
♦️تاچهاندازهبای به #نماز_اول_وقت بهاءبدیم⁉️
♦️چرادعاها #مستجاب نمیشود⁉️
✍پاسخهای آیت الله در کانالشون👇
استاد: #زن بد اخلاق در خونه ی مرد بد اخلاق #مظلوم است، #مرد بد اخلاق در خونه ی زن بد اخلاق #مظلوم است😔 #ادامه صوت👇😳
https://eitaa.com/joinchat/2482176035C088642de3a
✅ صوت آیت الله مجتهدی با موضوع #همسر_بد_اخلاق #سنجاق است در کانال☝️
#رژیم_لاغری_بهاره💓
بیست و نهم خرداد 1401
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه(180کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد میوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 2 ق خورشت قیمه+5 قاشق پلوساده+15 گرم گوشت خورشتی( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز یا یک عدد خیار
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ دال عدس+یک کف دست نان لواش ( 250کالری)
@shirini71
#پیام_سلامتی
🔴 غذاهای پیشنهادی برای کاهش کلسترول:
غلات سبوس دار ( جو، برنج )
لوبیا، نخود، عدس
میوه ها و سبزیجات
چربی های اشباع نشده ( روغن زیتون، روغن آووکادو )
چربی های امگا 3یا روغن ماهی است
گوشت ( مرغ یا بوقلمون )
@shirini71
#خوراک_قفقازی
#غذای_بدون_گوشت
#غذای_گیاهی
.مواد لازم
هویج 5 عدد
کدو 5 عدد
بادمجان 5 عدد
سیبزمینی 5 عدد متوسط
قارچ در صورت نیاز
پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد
سیر چند حبه
ماست و سس مایونز مقداری
نمک و فلفل 🍜طرز تهیه
ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود
پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد
ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم
این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست
حتما امتحان کنید 😍👌
fariba_arif
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
#خوراک_قفقازی
#پیش_غذا
#گیاهخواری
بادمجان و كدو و هويچ و فلفل دلمه اي و لوبيا سبز رو خلالي كنيد هر كدوم جدا سرخ كنيد حسابي روغنش رو بگيرين و نصف سينه مرغم بپزين و خورد كنين همه مواد رو با هم مخلوط كنين سير رنده شده يا پودر سيرو گردو ريز شده اضافه كنين و ماست سفت شيرين و با كمي سس مايونز مخلوط كنيد و روي مواد ريخته و حسابي مخلوط كنين و چند ساعت بمونه هم با نون سرو ميشه هم خالي البته نوشته بود پيش غذاست ولي به مظر من خيلي پر كالريه و به عنوان غذاي اصلي ميشه خورد
Nikravesh.az
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71