تبدیل پیمانه ها 🥛🥃🥄
1 پیمانه شیر معادل ـــــــــــــــــ250گرم
1 پیمانه روغن جامد ـــــــــــــــــ220گرم
1 پیمانه آرد ــــــــــــــــــ150گرم
1 پیمانه شکر ــــــــــــــــــ200گرم
1 پیمانه کشمش ــــــــــــــــــ150گرم
1 پیمانه پودر قند ــــــــــــــــــ150گرم
1 پیمانه پودرنارگیل ـــــــــــــــــــ90گرم
1 پیمانه روغن مایع ــــــــــــــــــ220گرم
1 پیمانه ماست ــــــــــــــــــ200گرم
🎂🍰🍩
#تبدیل_پیمانه
تبدیل پیمانه 🥄🥄🥄🥄
1 قاشق سوپ خوری آرد ـــــــــــــ 10گرم
1 قاشق سوپ خوری شکر ـــــــــــــ 15گرم
1 قاشق سوپ خ پودر قند ــــــــــــ 10گرم
1قاشق س خ نشاسته ذرت ـــــــــــــ 10گرم
1 قاشق س خ روغن ـــــــــــــ 20گرم
1 قاشق س خ ماست ـــــــــــــ 25گرم
1 قاشق س خ پودر کاکائو ـــــــــــــ 7گرم
1 قاشق س خ خامه ــــــــــــــ 25گرم
1قاشق س خ عسل ــــــــــــــ 30گرم
1 قاشق س خ خمیر مایه ـــــــــــــــ 10گرم
1 قاشق س خ کره ـــــــــــــــ 20گرم
1 قاشق س خ پودر نارگیل پسته و..... ــــــ20گرم
#تبدیل_پیمانه
🍰🍰🍰🍪
🍰🌸🍰🌸🍰🌸
❌❌❌❌
ولی یه نکته خیــــــــلی مهم هم بگم توی قنادی به خصوص شاخه شیرینی پزی ترازو جز مهمترین ها هستش یعنی شاید بشه کیک رو با پیمانه اندازه زد اما شیرینی رو نمیشه و نتیجه نهایی اونطور که دلت میخواد عالی نمیشه پس اگه قرار هست یه کدبانوی قناد باشی پس ترازو یادت نره خیلی مهمه
#ترازو
عرفه، روز بازگشت است
بازگشت به آغوش مهربان خدا
عرفه، روزی است که
ناامیدی از درگاه خدا رخت برمی بندد
التماس دعا
https://eitaa.com/shirini_bahar
این کیک شیرازی های خوشمزه گزینه بسیار مناسبی هست برای پذیرایی در مراسمات💚
کیا دوست دارن آموزش این کیک عالی رو بگذارم؟
@Shirinibahar_ir
56.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💖#کیک_شیرازی💖
🔹مربی:بهاره امامی پور🔹
دوستان عزیزم با آموزش یکی از بهترین و خوش عطرترین کیک ها در خدمتتون هستم🍰🤩
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر ۱۸۰ گرم (یک پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
ماست ۱۶۰ گرم (۱/۲پیمانه+۲قاشق سوپخوری)
آرد ۲۸۰ گرم (۲پیمانه+۲قاشق سوپخوری)
جوش شیرین ۸ گرم(۱قاشق چایخوری+۱/۲ قاشق چایخوری)
بیکینگ پودر ۴ گرم(۱قاشق چایخوری سرخالی)
مواد لازم شربت:
شکر ۳۰۰ گرم(۱پیمانه +۱/۲پیمانه)
آب ۱۵۰ گرم(۳/۴پیمانه)
گلاب ۲۵ گرم(۱/۸پیمانه)
جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا شربت رو آماده می کنیم آب ،شکر و گلاب را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل بشه و آب به جوش بیاد وقتی آب به جوش آمد جوهر لیمو و زعفران را اضافه می کنیم و بعد آن ۱۵دقیقه با حرارت متوسط باز بجوشد.
برای آماده کردن کیک ابتدا تخم مرغ ، شکر ، وانیل و پودر هل را با همزن هم می زنیم تا رنگش روشن شود بعد روغن و ماست رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم حالا ترکیب آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را در چند مرحله اضافه می کنیم و با همزن دستی آرام هم می زنیم در قالبها می توانید روغن بریزید تا کیکهاتون گنبدی شکل نشه بعد قالب ها رو پر می کنیم و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۹۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می پزیم بعد از پخت کیکها رو از قالب درمیاریم و از شربت روی کیک ها می ریزیم این کیکها رو بدون شربت هم میتونیم سرو کنید ولی طعمش با شربت فوق العاده اس حتما امتحانش کنید😋
https://eitaa.com/shirini_bahar
👆👆👆👆
اگه سوال شما هم هست🥰
دوتا دونه #کاپ_کیک🧁🧁
خوشمزه برام بفرستید
تا راه حلش پیدا کنیم😉🤷♀😘
👇👇👇
@Shirinibahar_ir
#نکته_طلایی
#شیرینی_بهار
#آموزش_رایگان
خب بیاید........☺️
تا بهتون بگم چیکار کنید👌
که دیگه کیک هاتون🥧🧁🍰
بوی تخم مرغ نده🥚❌
👇👇👇
.
✅ لطفا از........ 👇👇👇
درشت ترین تخم مرغ ها☺️
توی کیک استفاده کنید🥚🥚
بوی بد تخم مرغ😶
توی زرده های کوچیکتر
خیلی قوی تره🤷♀😵💫
#نکته
#شیرینی_بهار
🥚🥚🥚
#تخم_مرغ باید......
خوب خوب خوب👉✅
زده بشه 🤌
و با دور تند همزن
انقدر بزنید تا.....
کرم رنگ وکشدار بشه و #حجیم🥰
یعنی حجمش
سه برابر بیشتر بشه👉
⏰ تایم همزدن کاملا
بستگی به قدرت #همزن شما داره
#نکته_قنادی
#شیرینی_بهار