.
سلام دوست هنرمندم💖
بهاره امامی پور هستم (کلیک کن)
تـا بیشتـر با من آشـنـا بـشی👉👩🍳
کانال شیرینی بهار پر از آموزش های دسته اوله🤗
جدیدترین آموزش ها👇👇👇
کیک خیس شکلاتی کافی شاپی🍰🍫
کلوچه گردویی و نارگیلی لاهیجان🫓💯
تارت سیب و دارچین🍎🍏
کیک پسته کافی شاپی🎂🍵
کیک نارنگی🍊🧡
پای سیب🥧🍏
کلی آموزش جذاب دیگه هم اینجاست👇
آموزش های رایگان کیک و شیرینی و دسر🍰
پکیج رایگان تغذیه مدرسه🎒
#آموزش_های_یلدایی_به_زوووودی🍉
اینجا فقط آموزش های درجه یک
و امتحان شده میگذارم😊👌
هرجا هم سوال داشتی من همراهتم💁♀️
🆔 @Shirinibahar_ir
فقط کافیه #پیوستن رو بزنی!
اگه چند روز باهامون باشی، تو هم
به یه قناد حرفهای تبدیل میشی👩🏻🍳✅
.
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ══════╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚══════ 🍃🍃🍰🍃🍃═╝
امروز میخوام در مورد یکی از سوالهای پرتکرار شما دوستان عزیزم صحبت کنم
چند نوع پودر کاکائو داریم؟🧐
از کدوم نوع در کیک و شیرینی استفاده کنیم؟🤔
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
در بازار دو برند عالی از
پودر کاکائو وجود داره:
۱) پودر کاکائو ترک
۲)پودر کاکائو هلندی
.
#پودرکاکائو
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
۱) پودر کاکائو ترک:
رنگ پودر کاکائو ترک تیره هست.
از لحاظ طعم 👇
تلخی کاکائو بیشتر و
طعم آن متوسط هست.
از لحاظ رنگ 👇
رنگ کاکائو داخل کیک
عالی و زیاد هست.
۲) پودر کاکائو هلندی:
رنگ پودر کاکائو هلندی روشن هست.
از لحاظ طعم 👇
تلخی کاکائو کم است و
طعم آن خوشمزه هست.
از لحاظ رنگ👇
رنگ کاکائو در کیک
متوسط هست و خیلی
تیره نیست.
.
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
روش نگهداری پودر کاکائو
برای نگهداری صحیح پودر کاکائو و حفظ کیفیت آن، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
نگهداری در جای خشک و خنک: رطوبت باعث ایجاد گلولههای خرد شده در پودر کاکائو میشود لذا باید حتما در مکان خشک و خنک نگهداری شود.
عدم تماس با هوای آزاد: پودر کاکائو به سرعت اکسید میشود و نباید در تماس با هوا باشد.
عدم تماس با مواد عطری: پودر کاکائو قابلیت جذب و حلشدگی بالایی دارد بنابراین نباید در جوار ادویههای بودار، مواد شوینده یا مواد دارویی باشد.
نگهداری در ظروف دردار مناسب: اگر پودر کاکائو خریداری و از بستهبندی خارج کردید، حتما آن را در ظرفی با در محکم و به دور از مواد غذایی بودار دیگر در جای خنک نگهداری کنید.
استفاده سریع: پودر کاکائو به مرور زمان کیفیت خود را از دست میدهد. بنابراین، توصیه میشود تا پودر کاکائو را در مدت زمان معقول مصرف کنید و از استفاده از پودر کاکائو منقضی یا کهنهشده خودداری کنید.
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
من در پخت این
کــیــک خـیـس شـکـلـاتی
از نسبت مساوی پودر کاکائو ترک و هلندی استفاده کردم
که هم رنگ تیره و زیبایی به کیک داد
و هم عطر و طعمش عالی شد
آموزش کیک خیس اینجاست👇😋
https://eitaa.com/shirini_bahar/447
.
به به، به پاییزی که پر از رنگهای زیباست
🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼
سلام سلاااااام نازبانوجان🥰✋
صبح قشنگت بخیر 🌤
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
.
#هنر_شما👩🍳
از هـنـرنمایی شـمـا واقعا لذت می برم😍
برای سومین مرتبه این تارت سیب
عـــالـــی رو درســـت کـردن🍎🥧
تـمـــام تلاشـــم اینه که آموزشـــهای
#رایگانم برای همـــه ی شما واقـــعا
کاربردی باشـه و با اولـیـــن تــجـــربه
بهتـــرین نـــتـــیـــجـــه رو بگیرید 🥰
آموزش تارت سیب خوشمزه اینجاست👇
https://eitaa.com/shirini_bahar/471
بانوی هنرمند میتونی عکس کارهاتو اینجا برام بفرستی
💁♀️@shirinibahar_ir
.
.
ســـلـــام مـهــربـونــا 🤗
خـــوبـــیـــن؟؟
روزتون پر از اتفاقات عالی✨💐
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیروز یه آموزش خوشمزه
بــراتــون ضــبــط کردم 😋👆
دارم صداگذاری و ادیتش
رو انــجـــام مــیــدم 💻
ببینم کسی میتونه حدس بزنه
آمــوزش امروز چــیــه🤔❗❓
👩🍳👉@Shirinibahar_ir
.
تصویر گویایِ همه چیزه🤩👆
بلـه امروز میخوایم با یه میوه پاییزی
کیک عالی و خوشمزه درست کنیم 😋
وای فکرشو بکن تو این باغی که پر از
درختای خرمـالــوی رسیــده است🌳
همونجا تازه تازه خرمــالــو میچینی و
این کاپ کیک های خرمالوی خوشمزه
رو درست میکنی🥧💁♀️
عجب مزه میده ها😍
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
.
خب دیگه از رویـــا بیایم بـــیرون 😁
بریم ببینیم خرمالو چه خواصی داره👇
مهمترین خاصیت های خرمالو:
بهبود سیستم گوارش و تنظیم حرکات روده
تقویت آبرسانی طبیعی برای پوست
تقویت سیستم ایمنی و درمان سرماخوردگی
تنظیم فشارخون و کاهش کلسترول
بهبود بینایی و پیشگیری از بیماریهای چشم
مناسب برای رژیم های لاغری و کاهش وزن
دارای خاصیت ضد التهاب
دارای ویتامین A و C , K , B6
حاوی پتاسیم
حاوی منیزیم
آنتی اکسیدان
تنظیم قند خون
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
.
حالا که خرمالـو انقدر پر خاصیــتــه
بایـــد قـــدر این میـــوه رو بدونـــیم
و تو این فصــل حتما میل کنیم🙂
ولی بعضی بچه ها طعم خرمالو
رو دوســـت ندارن و نمیـــخورن😒
مثل بچه های من🥴
بچه های شما چطور خرمالو دوست دارن؟
منم تصمیم گرفتم حالا که بچه هام این میوه خوشـمزه رو نمیخورن با یه ترفــند دیگـه بهشون بدم که علاوه بر اینـــکه خاصیتش حفظ میشه طعمش هم اصلا مشخص نباشه😉
پس امروز آموزش یه کاپ کیک
خــرمـــالـــوی خوشمـــزه داریم🤌
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
🧡 #کاپ_کیک_خرمالو 🧡
این کاپ کیک خوشمزه که فقط
تو این فصل می تونی درستش
کنی رو از دست نده💁♀️
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
21.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧡 #کاپ_کیک_خرمالو 🧡
مربی: بهاره امامی پور
بافت و طعم این کیک بی نظیره وقتی درست کنید همه خونه پر میشه از
عطر دارچین و کیک خونگی😋
♦️حتما نکات مهمی که نوشتم رعایت کنید 👌
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر سفید ۱۲۰ گرم (کمی بیشتر از نصف پیمانه)
وانیل ۱/۴ قاشق چایی خوری
پوره خرمالو ۲۵۰ گرم (۳ عدد خرمالو درشت)
روغن مایع ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه سرپر)
آرد ۲۳۰ گرم ( یک پیمانه + ۳/۴ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( ۱ قاشق سوپخوری سرپر)
بکینگ پودر ۷ گرم (۲ قاشق چایی خوری سرخالی)
پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری
نمک ۱/۴ قاشق چایی خوری
در فر از قبل گرم شده
در دمای ۱۷۰ درجه فر گازی🔥
دمای ۱۶۰درجه فر برقی🔥
به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه🕰️
نکات:
پوست خرمالو رو بگیرید و پوره کنید بعد اندازه وزن دستور جدا کنید
دقت کنید تکه های بزرگ در پوره نمونه چون بعد پخت بافت کیک خیس میشه
دمای کیک نباید بالا باشه مخصوصا اگر قالبتون تیره است
دما و زمان را بر اساس فر خودتون تنظیم کنید
به جای پوره خرمالو میتونید پوره کدو حلوایی یا پوره سیب بریزیدفقط قبلش کدو یا سیب را ۲۰ دقیقه با کمی آب بپزید بعد آبشو جدا کنید و پوره کنید و بعد از خنک شدن در کیک استفاده کنید
میتوانید در کیک گردو هم بریزید که طعمش عالی تر میشه
این رسپی تو قالبای کوچیک عالی در میاد ترجیحا از قالب کاپ کیک و یا کیک یزدی اگر نداشتین قالب مافین یا پای استفاده کنید
اگر از قالب بزرگ استفاده میکنید حتما میان تهی باشه سایز ۲۲،۲۳ برای این مواد مناسبه
زمان پخت در قالب مافین ممكنه ۴ الی ۵ دقیقه بیشتر بشه
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
فصله پاییزه⛈️🍂
خرمالوی رسیده هم که فراوون🍊
آخر هفته هم که اومده و اعضای خانواده
همــه دور هـــم جـــمــعـــن👨👩👦👦
پس بـهتریــــن گزینـــه درســــت کردن
این کاپ کیک خرمالوی پرخاصیته😉😁
ببینم کی زودتر عکس کیک های خوشمزشو برام میفرسته🤗🤔
👩🍳👉@shirinibahar_ir
ســــــلام بــــه قـــنــــادای خـــــودم 😍
حـــــال دلــــــــتون عــــــــــالــــــــــی💚
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.🌤️
از صبح حسابی مشغول آماده کردن
آموزش های خوشگل یلدایی هستم🍉😍
🍉کــلــی آیــتـم جـــذاب و خوشـــمـــزه
یـلــدایــی تــــو راهـــه جــا نــمونــی🏃♀️🤩
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
.👩🍳👩🍳
سلام بانو جان👋🏻
به کانال شیرینی بــــهــــار
خـیــلـی خـوش اومـدی🤗🌹
بهاره امامی پور هستم مدرس شیرینی پزی👉👩🍳
اول چندتا از آموزش های درجه یک
مــا رو بــبــیــن! 🎥⭕👇
کیک خیس کافی شاپی🍰
کیک پسته کافی شاپی🎂
تارت سیب و دارچین🍎
کاپ کیک خرمالو🥧
کیک نارنگی🍊
اینجا هر آموزشـی که در رابـطه
با کیک و شیرینی بخوای داریم🎂🍩👇
💁♀️تمام آموزش ها اینجاست(کلیک کن)
🍉آموزش های عالی یلدایی شروع شد (کلیک کن)
هـــمـــه رایــــگـــــان 💸❌
آموزش فیک و کپی نداریم🙅♀️
فقط کافیه #پیوستن رو بزنی!
.
.☀🌾
عزیزانم دلاتون گرم ،
حالتون خوبِ خوبِ خوب🤗
سلام مهربوناااا✋🏻
صبحتون به شیرینی🧁
.
#شیرینی_بهار
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.🪴🌤️
بریــم بــا هــم ببینـیــم آخــر هــفــتـه
بانــوهای هـنـرمـنـدمون چــه کــردن👩🍳😋
حیفـــــم اومد کارای قشنگ شونـو
شما نبینیـــــــــد🤭🍀
.🍰🍫
کیک خیس شکلاتی همیشه
پـــرچـــمـــش بـــالاســـت😍
فکر کنم اکثرتون دیگه کیک خیس کافی شاپی کانال رو تست کردید😋
هر هفته عکس کیک های خوشمزتون رو برام ارسال میکنید🤗
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
.
وقتی هوس پخت کیک خرمالو میکنی
ولی تو خونه خرمالو نداری😐
میبینی تو دستور نوشته جایگزین خرمالو سیب یا کدو حلواییه😁
و بلافاصله یه کیک پنبه ای
با سیب درست میکنی🏃♀️😋
اگر هنوز آموزش کیک خرمالوی پنبه ای رو ندیدی اینجاست💁♀️👇👇
https://eitaa.com/shirini_bahar/570
شما هم میتونی همینقدر زیبا 🤩
بــا یـــه دســتـــور درجـــه یـــک 👌
شیرینــی مربایــی درســـت کنی 🥮
و هنــر دستــتــو ببری مهـمونـی☺️
من برای عید نوروز همیشه با این دستور شیرینی مربایی درست میکنم💁♀️👇👇
https://eitaa.com/shirini_bahar/149
🌨❄
سلام دوستان هنرمندم👩🏻🍳
اینا تازه بخش اول آموزش های یلدایی
کانال شیرینی بهار هست 🍉🤞🏻😍
💥بخـــش بعــــدی تـــو راهــــــه...💥
آموزش ها تک تک دارن در
کــانــال بارگــذاری میشن🤩
1️⃣ چیز کیک انار (آموزشش اینجاست)
2️⃣ دسر ژله ای (آموزشش اینجاست)
3️⃣ شیرینی کره ای (آموزشش اینجاست)
4️⃣ بیسکو حلوای لبو (آموزشش اینجاست)
.
کدومو بیشتر دوست داری👇🏻
🍉@shirinibahar_ir
.
ســلام بــانــوی عــزیــز روزت بـخـیـر🌞
ممنونم ازت که در نظرسنجی دیروز شرکت کردی😘
با توجه به نظرات شما یلدایی های خوشمزمون به این ترتیب بیشترین رای رو آوردن😋👇
🍉شیرینی کره ای
🍉بیسکو حلوای لبو
🍉چیزکیک انار
🍉دسر ژله ای
پس بخش اول آموزش های یلدایی به همین ترتیب در کانال گذاشته میشه🤗
تا بعد بریم سراغ بخش دوم😋
می دونستی این آموزش ها خودش یه پکیج کامله و خیلی ارزشش بالاست 💸💰
کسانی که همراه کانال شیـرینی بهار هستند برنده ن
امسال سفره های یلداییشون بسیار زیبا و جذابتر
خواهد بود🍉💯😍
.
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝