19.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# کیک_بدون_تخم_مرغ
برای کیک:
180 گرم آرد 00
25 گرم پودر کاکائو
200 گرم شکر
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
¼ قاشق چایخوری نمک
80 میلی لیتر روغن
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
240 میلی لیتر آب گرم
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
برای شربت کاکائو:
80 میلی لیتر آب گرم
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 قاشق شکر
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای کرم:
45 گرم پودر شکر
2 قاشق پودر کاکائو
240 گرم کره بادام زمینی
🍩 #کیک😎
🌸 #ایده😋
••••●❥JOiN👇🏾
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
10.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک شکلاتی کافهای🥮🍫
بدون نیاز به فر
مواد لازم :
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر خامهای ۳۰۰ گرم
پتی بور شکلاتی ۲۰۰ گرم
شکلات صبحانه ½ پیمانه
شکلات صبحانه ۲ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
مواد گاناش :
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
🍩 #چیز_کیک 😎
🌸 #ایده😋
••••●❥JOiN👇🏾
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
#کاپ_کیک_کوئیک_میکس 🥧
👈مواد لازم؛
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲و ۱/۳پیمانه
شکر ۱ و ۱/۴پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات چیپسی
👈طرز تهیه؛
همه مواد به غیر از شکلات چیپسی رو روی هم ریخته اول ۲دقیقه با دور کند بعد ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید. بعد در قالب مافین ریخته؛ شکلات چیپسی روش بپاشید و داخل فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵ دقیقه بپزید. به همین راحتی😉
میتونید از به جای شکلات از کشمش استفاده کنید.
میتونید کمی گلاب و هل استفاده کنید
یا به جای ۱/۳ پیمانه آرد، پودر کاکائو بزنید و شکلاتیش کنید.
خلاصه هر بلایی خواستید سرش بیارید😉
🍩 #کیک 😎
🌸 #ایده😋
••••●❥JOiN👇🏾
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آشپزیکنیموقتی:
بریم با هم یه دسر خوشمزهی نوستالژی درست کنیم
مواد لازم:
🍩 #دسر😎
••••●❥JOiN👇🏾
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فنجونی😍😋
📌 کره نرم - 120 گرم
📌 تخم مرغ -3 عدد.
📌 شکر-150 گرم
📌 وانیل شکری-2 قاشق چایخوری
📌 شیر -75 میلی لیتر
📌 آرد -225 گرم
📌 پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری.
📌 کمی نمک
⠀
کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند.
خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه
••••●❥JOiN👇🏾
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
11.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آشپزیکنیموقتی:
خودت تو خونه اسموتی خنک و خوشمزهی انبه درست کن
مواد لازم:
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
.
مواد لازم:
ژله ی هلو یک پاکت
آب جوش یک پ
آب سرد یک سوم پ
پنیر ماسکارپونه یک بسته
خامه ی صبحانه ۱ قوطی
پودرقند ۲ق غ
هلو زعفرانی ۲عدد
طرز تهیه🍑🍑🍑🍑🍑
.
پودرژله رو با یک ایوان ابجوش بن ماری کنید
بعد یک سوم لیوان ابسرد اضافه کنید
بزارید کنار
پنیر ماسکارپونه رو با پودرقندبزنید تا بافت پنیر از هم باز بشه
خامه رو اضافه کنید هم بزنید
#ژله ی آمادهتون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید
دو عدد هلو زعفرانی رو خرد کنید ریز ریز، به موادتون اضافه کنید و ی دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه
موس آماده اس
توظرف های خوشگلتون بریزید و بزارید یخچال برای روی #موس هم ازخرد شده ی هلوتون بریزید
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
#کیک
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
ارد قنادی دوپیمانه (۲۵۰ گرم)
پودر کاکائو ۱ ق چ
نمک۱/۴ ق چ
روغن ۳/۴ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
جوش شیرین ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن)
دمای فر برقی ۱۶۰
تستر سولاردم۱۵۰
فرگازی ۱۸۰
دما اول از پایین چند دقیقه اخر از بالا
زمان حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
سایز قالب از ۱۸ به بالا مناسبه
کف قالب کاغذ روغنی بندازین ، همبا قالب کمربندی میشه هم قالب ساده
🍩 #کیک😎
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
15.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_توت_فرنگی🍓
✅مواد لازم
توت فرنگی به مقدار لازم پنج تا هفت عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
✅اول شکر و کره هم دمای محیط رو با هم خوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد هم شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید حسابی مخلوط کنید در آخر هم آرد و بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید بهتره قالبتون تخت باشه
بعد هم مایع کیک رو بریزید و روشو صاف کنید و توت فرنگی اسلایس شده رو روش بچینید بعد هم روشو شمر بپاشید
بزارید داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
من تو توستر درست کردم نیم ساعت اول المنت پایین دمای ۱۶۰ پنج دقیقه آخر المنت بالا رو روشن کردم تا روش برشته بشه
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦
91.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی🍪
مواد لازم:
آرد ۱۶۰ گرم
شیر خشک قنادی ۱۵ گرم
بیکینگ پودر ۳ گرم
تخم مرغ کامل ۲ عدد
شکر ۸۰ گرم
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
آب جوش ۸۰ گرم
شربت سن ایچ آناناس یا شربت بار ساده ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
اسانس تافی چند قطره
کشمش به میزان لازم
رنگ این کیک بسیار روشن و متفاوت از کیک های دیگه هست پس اگر نکات رو رعایت کنید اینکیک نه ترک میخوره نه گنبدی میشه
اسعی کنید ارتفاع قالبی هم که استفاده میکنید کم باشه و
اگر روی کیک طلایی نشد میتوانید در آخر پخت گریل را روشن کنید
شربت بار :(در صورت جایگزینی شربت بار به جای شربت سن ایچ فقط از همین دستور شربت بار استفاده شود)
موادلازم:
۱پیمانه شکر
-نصف پیمانه آب
-۱/۸ق چ جوهر لیمو
طرز تهیه:شکر وآب رو داخل ظرفی ریخته هم میزنیم تا کمی از شکر حل شود سپس روی حرارت کم قرار داده و دیگه اصلا هم نمیزنیم تا شکر حل شود و بجوش بیاید .سپس جوهر لیمو رو اضافه کرده وبعد از ۱ دقیقه جوشیدن زیرشعله را خاموش میکنیم و وقتی خنک شد در شیشه دربسته ریخته و در یخچال نگهداری میکنید
✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦
@shirinidesar
✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦