• غذاها با طعم دود یه حس خوبی به آدم میده اگرچه کاملا سلیقه ایه و خیلی از افراد هم این بوی دود داخل غذا رو دوست ندارند. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 نظر شما چیه بوی دود داخل غذا رو می‌پسندید حتما برامون کامنت کنید.😎😎😎😎😎😎 مواد لازم: 🐔دوعدد ران مرغ 🧅یک عدد پیاز متوسط 🥄🥄دو ق غ سس مایونز ادویه ها شامل زردچوبه،فلفل سیاه و نمک 🔥یک عدد زغال ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#مرغ ترش شمالی ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#مرغ ترش شمالی از اونی که فکر میکنی خیلی راحت تره به این روش مرغ ترش درست کن عاشقش میشی😍😍 شما برای مرغ ترش از هر قسمتی از مرغ میتونین استفاده کنین🤌🤌 برای درست کردنش احتیاج داریم به فیله ی مرغ ۶ عدد رب انار ملس ۳ ق غذاخوری گردو ۳ ق غذاخوری سبزی گشنیز و جعفری ۳ ق غذاخوری(اگر سبزی شمالی شامل زلنگ و اناریجه داشتین هم یک ق بریزین) نمک و فلفل و زردچوبه پیاز یک عدد متوسط حرارت کم باشه و اجازه بدین فیله ها هم بپزه و هم سرخ بشن ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

دسر هویج ده عدد هویج رو رنده کنید یک لیوان شکر تفت بدید تا آب هویج کشیده بشه زمان بدین تا خنک بشه یک بسته بیسکوییت پتی بور آسیاب شده ۱۵ عدد گردوی پودر شده کاملا مخلوط کنیدروی پلاستیک فریزر پودر نارگیل بپاشیدمواد هویجی رو به اینصورت رول کنید دوسر پلاستیک رو ببندید و دوساعت داخل یخچال بذارید باید خودتون امتحان کنید و ببینید به همین سادگی عجب دسری میشه آماده کرد ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#سالاد_کلم_با_سس_سیر سس مایونز یک حبه سیر رنده شده شوید آبغوره آویشن،نمک،فلفل همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم ٢ساعت در یخچال گذاشته سپس کلم خرد شده میریزیم. ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

‍ ‍ #اسلایس_سه_لایه_ژله بیسکوییت پودر شده 200 گرم، کره آب شده 225 گرم، شیر عسلی یک قوطی، پودر ژلاتین 1و 1/2 ق چ، آب جوش 1/3 پیمانه، آب لیموترش تازه 2 عدد، ژله توت فرنگی1 پاکت، پودر ژلاتین 1 ق چ ❌ قالب مستطیلی را کاغذ روغنی انداخته به طوری که دیواره ها را بپوشاند. بیسکوییت های خرد شده را با کره ذوب شده داغ مخلوط کرده و داخل قالب پرس کنید 30 دقیقه در یخچال گذاشته. برای لایه بعدی ژلاتین را با آبجوش مخلوط کرده بگذارید تا حل شود و خنک شود. شیر عسلی و آبلیمو را با هم مخلوط کرده تا یکدست شود سپس ژلاتین را که کاملا حل شده به آن اضافه کرده و روی لایه بیسکوییتی ریخته مجدد در یخچال به مدت 30 دقیقه بگذارید. ژله توت فرنگی را با یک لیوان آبجوش حل کرده بگذارید تا خنک شود 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با آب جوش روی کتری حل کرده و به آن اضافه کنید. لایه آخر را اضافه کرده و در یخچال قرارداده 3 تا 4 ساعت تا ببندد سپس برش زده و میل کنید. ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

کیک یخچالی بیسکوییت پتی بور ۴ بسته (۲ بسته ساده، ۲بسته کاکائویی)، شیر سرد ۳ لیوان شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید قنادی ۵۰ گرم( ۳ ق غ) نشاسته ذرت ۴۰ گرم (۳ ق غ) کره ۲۵ گرم (۱ ق غ) وانیل نوک ق چ نشاسته، شکر، آرد الک شده و شیر رو با هم مخلوط و روی حرارت گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه. در آخر کره و وانیل رو اضافه کردم .بعد از حرارت برداشتم‌ نمیزاریم کرم خنک بشه باید گرم و داغ به بیسکوییت ها بزنیم . تا موقع برش خوشگل بشه بعد یه ردیف بیسکوییت پتی بور چیدم. روش کمی از این کرم مالیدم و یه ردیف بیسکوییت پتی بور کاکائویی و لایه ها رو به همین ترتیب پر کردم . در آخر کلا روش مابقی کرم رو ریختم و گذاشتم یخچال .هر چه قدر بیشتر بمونه خوشمزه تره ، حداقل ۸ ساعت بمونه . من یه روز کامل گذاشتم موند یخچال 😊. بعد از یخچال بیرون آوردم حالا میتونین هر طور بخواین روش رو تزیین کنین ، می تونین همین طور ساده استفاده کنین ، هر نوع کرمی که دوست دارین بریزین ، گاناش ساده بریزین . من گاناش فرم گرفته استفاده کردم بقیه اش هم با خامه فرم گرفته و میوه تزیین کردم .

ساندویچ ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#فرنی_قالبی شیر 2 لیوان، گلاب نیم لیوان، نشاسته 6 ق غ، شکر 6 ق غ (اگه خیلی شیرین دوس دارید شکرشو کمی بیشتر کنید)، هل ساییده شده 1/4 ق، زعفرون، دارچین برای تزیین ✅ کره و هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن. وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه میکنیم و یک دور هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم. اگه میخواید قالبی دربیاد بزارید خوب غلیظ بشه. میریزیم تو قالب و سه ساعت تو یخچال تا کاملا ببنده ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

کلوچه فوری بدون فر ده دقیقه ای ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#آموزش شکلات نارگیلی🍫 #پارت_اول ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦

#پنکیک شکر 1 ق غ، تخم مرغ 1 عدد، نمک نصف ق چ، شیر 1 و نیم پیمانه، آرد 1و نیم پیمانه، بیکینگ پودر 1ق غ، کشمش به دلخواه ✅ شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، کره وشیر را اضافه و با همزن، مخلوط کرده تا نرم و روان شوند. اگر مایل بودید میتونید تو این قسمت کشمش رو اضافه کنید. در یک تابه نچسب، کره را ذوب کنید. 1/4 از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، 3 دقیقه یا تا زمانی که رویه آن پف کرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود حرارت دهید. همین کار را با مابقی مایه انجام دهید. ••••●❥JOiN👇🏾 ✦••┈❁🍨🎂🍧❁┈••✦ @shirinidesar ✦••┈❁🍷🍺🍹❁┈••✦